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Prato do Dia, Tupã (2025)

27/06/2025

Pão de Aveia e chia Caseiro

Ingredientes
- 2 xícaras de aveia integral
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de água morna
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva

Modo de preparo
1. *Misture os ingredientes secos*: Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, as sementes de chia, o fermento biológico, o açúcar mascavo e o sal.
2. *Adicione os ingredientes líquidos*: Em outra tigela, misture a água morna, o ovo e o óleo de oliva.
3. *Misture tudo*: Adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até obter uma massa homogênea.
4. *Sove a massa*: Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
5. *Deixe descansar*: Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que ela tenha dobrado de tamanho.
6. *Faça o formato*: Preaqueça o forno a 180°C. Retire a massa do local de descanso e faça o formato de pão desejado.
7. *Asse*: Coloque o pão em uma assadeira untada com óleo e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
8. *Deixe esfriar*: Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade por cerca de 10-15 minutos antes de cortar.

Espero que você goste!

27/06/2025

Tiramisù!

Ingredientes:
- 250g de biscoitos tipo ladyfinger
- 500ml de café forte
- 250g de mascarpone
- 200g de creme de leite
- 100g de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparo:
1. Prepare o café forte e deixe esfriar.
2. Misture o mascarpone, o creme de leite e o açúcar em uma tigela.
3. Mergulhe os biscoitos no café por cerca de 3-5 segundos de cada lado.
4. Em uma forma, faça uma camada de biscoitos.
5. Cubra com uma camada de creme de mascarpone.
6. Repita as camadas até acabar os ingredientes.
7. Polvilhe cacau em pó por cima.

Dicas:
- Use café forte e de boa qualidade para obter o melhor sabor.
- Experimente adicionar uma camada de chocolate derretido por cima.
- O tiramisù é perfeito para servir como sobremesa ou lanche.

O tiramisù é uma delícia italiana clássica que combina a suavidade do mascarpone com a intensidade do café. É uma ótima opção para quem gosta de sobremesas cremosas e saborosas!

27/06/2025

Torta de Limão!

Ingredientes:
- Base:
- 200g de biscoito tipo maisena
- 100g de manteiga derretida
- Recheio:
- 1 xícara de suco de limão fresco
- 1 xícara de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Cobertura:
- Chantilly ou raspas de limão

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o biscoito e a manteiga derretida para fazer a base.
3. Pressione a mistura em uma forma de torta.
4. Asse a base por cerca de 10 minutos.
5. Misture o suco de limão, o leite condensado, os ovos e as raspas de limão para fazer o recheio.
6. Despeje o recheio sobre a base assada.
7. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que o recheio esteja firme.
8. Deixe esfriar e cubra com chantilly ou raspas de limão.

Dicas:
- Use limões frescos e de boa qualidade para obter o melhor sabor.
- Experimente adicionar uma camada de merengue ao topo da torta para dar um toque especial.
- A torta de limão é perfeita para servir como sobremesa ou lanche.

A torta de limão é uma delícia cítrica e cremosa que combina a acidez do limão com a suavidade do leite condensado. É uma ótima opção para quem gosta de sobremesas leves e saborosas!

27/06/2025

Massa de pão de ló profissional

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos e unte uma forma. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e as gemas e bata novamente. Acrescente a farinha e o fermento, misture bem. Por último, adicione o leite quente e mexa até a massa ficar homogênea. Despeje na forma e asse por aproximadamente 35 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: Para a versão de chocolate, adicione cacau em pó ou chocolate derretido à massa.

Tempo: 50 minutos
Rendimento: 8 porçõesMassa de pão de ló profissional

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos e unte uma forma. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e as gemas e bata novamente. Acrescente a farinha e o fermento, misture bem. Por último, adicione o leite quente e mexa até a massa ficar homogênea. Despeje na forma e asse por aproximadamente 35 minutos ou até passar no teste do palito.

Dica: Para a versão de chocolate, adicione cacau em pó ou chocolate derretido à massa.

Tempo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

27/06/2025

Qual desses vcs não comeriam?

27/06/2025

Bolo Salgado

Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma quadrado
- Recheio de Frango:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de creme de leite
- Salsinha fresca
- Recheio de Legumes:
- 1 xícara de ervilhas cozidas
- 1 xícara de cenouras cozidas
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- Cobertura de Cream Cheese:
- 500g de cream cheese amolecido
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de leite
- Decoração:
- Batata palha
- Cenouras cozidas
- Cebolinha
- Azeitonas verdes

Modo de Preparo:
1. Prepare o recheio de frango e o recheio de legumes.
2. Monte o bolo com camadas de pão e recheios.
3. Cubra com a cobertura de cream cheese.
4. Decore com batata palha, cenouras, cebolinha e azeitonas.
5. Leve à geladeira por 2-4 horas ou de um dia para o outro.

Dicas:
- Use pão de forma macio e fresco.
- Personalize os recheios com suas opções favoritas.
- Adicione diferentes vegetais e ingredientes para criar um bolo único.

26/06/2025

Bolo de Banana com Passas

Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de passas
- 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture as bananas amassadas, o açúcar e o óleo vegetal em uma tigela.
3. Adicione os ovos e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e as passas à mistura e misture suavemente.
5. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
6. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
7. Asse por cerca de 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Dicas:
- O bolo de banana com passas é um doce delicioso e úmido.
- Experimente adicionar diferentes sabores, como nozes ou chocolate.
- Sirva quente ou frio, com ou sem cobertura.

Características:
- Textura suave e úmida.
- Sabor doce e frutado.
- Aroma fresco de banana.

26/06/2025

Manjar de Coco!

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:
1. Misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga em uma panela.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura fique espessa e cremosa.
3. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. Despeje a mistura em uma travessa ou copos individuais.
5. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:
- O manjar de coco é um doce delicioso e refrescante.
- Experimente adicionar diferentes sabores, como chocolate ou frutas.
- Sirva gelado e aproveite!

Características:
- Textura cremosa e suave.
- Sabor doce e tropical.
- Aroma fresco de coco.

26/06/2025

Cueca Virada!

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o leite condensado, os ovos e o açúcar em uma tigela.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga.
4. Asse em banho-maria por cerca de 45-50 minutos ou até que esteja firme e caramelizado.
5. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas:
- A cueca virada é um doce delicioso e cremoso.
- Experimente adicionar diferentes sabores, como coco ou frutas.
- Sirva gelado e aproveite!

Características:
- Textura cremosa e suave.
- Sabor doce e caramelizado.
- Aroma fresco de leite condensado.

26/06/2025

Flan de Chocolate

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó ou chocolate derretido
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- Caramelo líquido para untar as formas

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o leite condensado, os ovos, o chocolate em pó ou derretido e a essência de baunilha em uma tigela.
3. Adicione o leite à mistura e misture bem.
4. Unte formas individuais com caramelo líquido.
5. Despeje a mistura de flan nas formas untadas.
6. Asse em banho-maria por cerca de 45-50 minutos ou até que esteja firme.
7. Deixe esfriar e refrigere antes de servir.

Dicas:
- O flan de chocolate é um doce delicioso e cremoso.
- Experimente usar diferentes tipos de chocolate ou sabores.
- Sirva gelado e aproveite!

Características:
- Textura cremosa e suave.
- Sabor doce e intenso de chocolate.
- Aroma fresco de chocolate.

26/06/2025

Cheesecake de Maracujá

Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de suco de maracujá
- 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture os biscoitos e a manteiga derretida em uma tigela.
3. Pressione a mistura em uma forma de cheesecake.
4. Misture o cream cheese, o açúcar, os ovos, o suco de maracujá e a essência de baunilha em uma tigela.
5. Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoitos.
6. Asse por cerca de 45-50 minutos ou até que o cheesecake esteja firme.
7. Deixe esfriar e refrigere antes de servir.

Dicas:
- O cheesecake de maracujá é um doce delicioso e refrescante.
- Experimente usar diferentes tipos de frutas, como morango ou abacaxi.
- Adicione uma cobertura de frutas frescas ou calda de maracujá para dar um toque especial ao cheesecake.

Características:
- Textura cremosa e suave.
- Sabor doce e cítrico.
- Aroma fresco de maracujá.

26/06/2025

Palha Italiana

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Nozes picadas ou coco ralado para decorar (opcional)

Modo de preparo:
1. Misture o leite condensado, o açúcar e a manteiga em uma panela.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura fique dourada e espessa.
3. Adicione os ovos e a essência de baunilha à mistura e misture bem.
4. Continue cozinhando até que a mistura fique firme e brilhante.
5. Despeje a mistura em uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar.
6. Corte em pedaços e decore com nozes picadas ou coco ralado, se desejar.

Dicas:
- A palha italiana é um doce clássico e delicioso.
- Ajuste a quantidade de açúcar ao seu gosto.
- Experimente adicionar diferentes sabores, como chocolate ou frutas.

Características:
- Textura cremosa e suave.
- Sabor doce e intenso.
- Aparência brilhante e atraente.

Prato do Dia

27/06/2025

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26/06/2025

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