No meu Fogão

No meu Fogão • Receitas fáceis e que dão certo
• Cozinhando de forma leve e sem stress 🍂

09/09/2026

Salada simples e gostosa para o nosso cardápio do dia a dia! 😋Quem gosta? 🥗😋

08/09/2026

Risoto de funghi com queijo canastra e salmão assado

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|Receita|
Vou deixar apenas os ingredientes porque as medidas vai depender do tanto de risoto que quer fazer

Arroz arbóreo
Cebola
Usei azeite (bem pouco para reduzir calorias, mas pode usar manteiga tanto para refogar a cebola no final e manteiga gelada no final do preparo para finalizar o risoto)
Vinho branco
Funghi (no caso do cogumelo seco hidratar em água fervente por uns 30 minutos)
Queijo canastra ou parmesão
Salmão (temperar com limão, sal e temperos secos a gosto)

✅Gostou? Já salva para fazer depois! 😉

05/09/2026

A nossa casa é nosso lugar de refúgio, por isso, cuide dela da melhor forma que você puder! 🥰🤎

Registros da minha semana 😍🤎
04/09/2026

Registros da minha semana 😍🤎

03/09/2026

Café da manhã 🍞🍳☕️

02/09/2026

Salmão na laranja, vagem e batata assadas

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A dica é, leve para air-fryer a 200 graus, quando der uns 5 minutos mais ou menos, tire a vagem. Deixar só as batatas e o salmão chegar no ponto juntos. O tempo é variável porque vai do ponto do salmão que você quer deixar, o meu deixei por 15 minutos.

Temperos na batata e vagem: sal, chimichiurri e azeite
Temperos do salmão ou qualquer outro peixe: suco de laranja, mix de ervas finas, sal. No salmão não uso azeite porque ele já tem a gordura da carne, mas se for fazer algum peixe branco mais magrinho, pode adicionar azeite.

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01/09/2026

Macarrão cremoso de frango com brócolis

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|Receita|
Porção para 1 pessoa (Eu coloquei as medidas que eu uso de carbo, proteína e tudo mais com base na minha dieta, o que rendeu uma boa porção para 1 adulto, mas você pode adaptar conforme a sua necessidade)

100g de macarrão cozido (apx. 45 de macarrão cru)
120g de peito de frango cru em cubinhos
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 tomate bem maduro picado
Chimichiurri a gosto
Páprica defumada a gosto
100g de brócolis cru
Azeite para refogar
Sal a gosto
1 colher de sopa de creme de ricota ou requeijão light

Modo de preparo
1.Em uma panela cozinhar o macarrão com água e sal.
2.Em uma outra panela, refogar o frango com um fiozinho de azeite e uma pitada de sal.
3.Depois a adicionar o tomate cebola e o alho, refogar. Em seguida o tomate, o chimichiurri e paparica. Um pouco da água do cozimento do macarrão e tampar, deixar ferver por uns 5 minutos.
4.Depois acrescente o brócolis picado, deixe cozinhar.
5.Por último o macarrão cozido e o creme de ricota. Misture bem e sirva.

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31/08/2026

Filé de tilápia no molho

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|Receita|
509g de filé de tilápia (temperar com sal e limão)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão (cor de sua preferência) picado, usei do vermelho
4 tomates picados em cubos
1/2 colher de sopa de chimichiurri
1/2 colher de sopa de colorau
Sal a gosto
Azeite pra refogar
Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo
1.Em uma panela refogar a cebola e o alho com azeite.
2.Em seguida adicionar o tomate picado com pimentão e restante dos temperos.
3.Ajeitar os files como mostro no vídeo.
4.Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo. Eu não adicionei água, mas se achar que tem necessidade pode adicionar um pouquinho.
5.Cozinhar até o molho reduzir o caldo e ver que os filés estão cozidos.
6.Finalizar com cebolinha verde.

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26/08/2026

Eu amo! 🥰🤎

25/08/2026

Frango com legumes no forno

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|Receita|
Peito de frango cortado em cubos, legumes de sua preferência e temperos a gosto. Quantidades a gosto

Usei de legumes (batata, cenoura, abobrinha,abóbora cabotiá)
Temperos (cebola, alho, pimentões, páprica defumada, chimichiurri, tempero Ana Maria, sal e azeite de oliva, alecrim e tomilho frescos)

Mistura tudo e leva para assar em fogo médio (180 graus até cozinhar e depois pode aumentar o fogo para dourar)

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Endereço

Uberlândia, MG

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