03/12/2023
Bolo de Nozes com Glacê Real - Uma Relíquia de Natal! 🎄
Neste Natal, quero compartilhar com vocês sobre esse bolo que é mais do que um doce, é um pedaço da história da nossa família. Minha mãe, Dona Rosa, agora com 87 anos e enfrentando o Alzheimer, sempre foi a artesã dos mais incríveis Bolos de Nozes durante as festas de fim de ano.
Conhecida por recusar batedeiras, ela insistia em fazer cada bolo à mão, acreditando que o toque pessoal e o carinho investidos transformavam completamente o sabor. E ela estava certa! Cada bolo era uma obra de arte culinária, carregada de amor e dedicação. Sua habilidade em transformar ingredientes simples em algo divino era esperada ansiosamente por amigos e familiares a cada Natal.
Hoje, embora a memória de minha mãe esteja afetada pelo Alzheimer, seu legado na arte de cozinhar permanece vivo em mim. ❤️
Gostaram? 🥰
