14/05/2026
SALAZÓN VAI MUDAR DE CASA 🐟🏠📦
O espaço atual da Casa 2450 vai dar lugar a um prédio e, antes da mudança, o Salazon criou menus especiais com alguns dos pratos mais queridos da casa.
🍽️ Mesa dos Queridos para compartilhar
Serve de 3 a 5 pessoas.
🐟 Crudo de atum com Vichyssoise. Atum com ponzu da casa, molho de ostras, chili crunch, azeite de capim limão e creme frio de batata e alho-poró.
🦪Moules et Frites. Mariscos no vinho branco, cebola, alho-poró e nata acompanhado de batata frita.
🥩 Carne cruda. Carne cortada na ponta da faca, sardinha alichada, mostarda l’ancienne, limão siciliano e maionese de gorgonzola no brioche caramelizado no mel.
🦐 Gambas al Ajillo. Camarão patagônico no azeite de alho, páprica espanhola e vinho branco acompanhado de focaccia.
🐙 Polvo e lula no azeite picante com tomate cereja e batatinhas.
💰 Mesa dos Queridos para compartilhar. (R$398)
🍽️ Menu Degustação Trio
Versão individual com porções menores.
🐟 Crudo de atum + 🦪 moules et frites + 🥩 carne cruda. (R$120)
🥩Parmegiana. (R$129 serve 2 pessoas)
🍨 Sorvete de queijo e pólen com figo tostado na brasa e crumble de alecrim. (R$40)
📍 Rua 2450, nº 230, Centro, Balneário Camboriú
⏰ Quarta a sábado das 18h às 23h e sábado e domingo das 12h às 16h
📅 Casa aberta até 28 de junho