15/10/2025
Что интересного ждет читателя на страницах свежего номера “Нашей кухни”:
🥩 Тема номера: “Мясные деликатесы”. Вашему вниманию — хрустящая курочка с умопомрачительным ароматом, пряная солонина, изумительное нежное сало и другие блюда, вкус которых запоминается, и его хочется почувствовать вновь и вновь. Кроме того — дельные советы шеф-повара, как выбрать качественное мясо. Пусть каждый ужин станет праздником!
🥩 Блюдо дня. Название “хачапури” состоит из двух грузинских слов: “хачо” (творог) и “пури” (хлеб). Однако современные изделия чаще готовят не с творогом, а с различными видами сыра, что говорит об эволюции рецепта. По-аджарски, по-имеретински, куриные по-тульски... А какой из видов хачапури нравится вам?
🥩 Продукт номера. Гречка — это не просто “бабушкина каша”. Это суперфуд с тысячелетней историей, огромной пользой и неожиданными применениями. Выбирайте качественную крупу, экспериментируйте с рецептами и заботьтесь о здоровье с удовольствием!
🥩 Кухня здоровья. Осенью многим знакомы усталость, сухость кожи, ломкие волосы и частые простуды. Причина — не только погода, но и дефицит витаминов из-за короткого светового дня, стрессов и изменений в питании. Просто «попить витамины» — не выход. Бесконтрольный прием БАДов может навредить. Важно понимать, чего не хватает именно вам. Рекомендациями делится нутрициолог Эльвира Чеботарева.
