10/06/2025
NOUVEAUX ÉPISODES
Steak, blé d’Inde, patates | Dès le 17 octobre
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L’animateur Jonathan Roberge et ses invités poursuivent leur périple dans l’étonnante histoire de la gastronomie québécoise.
Grâce au savoir de plusieurs spécialistes et à des trésors d’archives insoupçonnés, la deuxième saison de Steak, blé d’Inde, patates permet entre autres de mieux comprendre d’où nous viennent nos traditions culinaires du temps des fêtes et pourquoi les Québécois ont la dent sucrée. Elle nous fait aussi découvrir le chemin parcouru par le consommateur d’ici entre le marché public et le supermarché, en passant par le magasin général et l’épicerie de quartier.
Le contenu du panier d’épicerie a-t-il changé au fil du temps? Enfin, elle lève le voile sur le combat que l’Église catholique a mené contre l’alcool durant tant d’années.
Au bout du compte, près de 500 ans d’histoires de gastronomie pour un peuple, c’est bien plus que du steak, du blé d'Inde et des patates❗
