
08/03/2025
La vaisselle réutilisable est désormais obligatoire dans la restauration rapide, en France. Mais au Québec, où nous ratons nos objectifs de réduction des déchets, les vacanciers qui se lancent à l’assaut des casse-croûtes ne voient que des emballages jetables. Sauf s’ils passent par Terrebonne… Un dossier de Jean-Thomas Léveillé
La vaisselle réutilisable est désormais obligatoire dans la restauration rapide, en France. Mais au Québec, où nous ratons nos objectifs de réduction des déchets, les vacanciers qui se lancent à l’assaut des casse-croûtes ne voient que des emballages jetables. Sauf s’ils passent par Terr...