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BaslerIN Magazin – Lifestyle Magazine Basel

Sorgfältig kuratiert für Frauen, die das Besondere leben.

Erhältlich bei Bider & Tanner, an den Kiosken in Basel und der Region und online unter rancoonbooks.com.

19/02/2026

Velvet & Co. 🧶

• Eine verspielte Hommage an zeitlose Formen •

Lass dich inspirieren! Die Must-Haves für die Saison. 🛋️

16/02/2026

Jewel Tones ⚜️

• Kuratierte Juwelenstücke für den Alltag •

Lass dich inspirieren! Entdecke die angesagtesten Wohntrends. 🛋️

09/02/2026

BaslerIN Genuss | Wohlfühloasen

Kulinarische Entdeckungen, die mit liebevoll angerichtetem Essen, herzlicher Gastfreundschaft und warmem Ambiente punkten.

Tipps von unserer Redaktorin Dorothea Gängel 🖋️:

Kunstvoll: Bodega zum Strauss

Der langjährige Pächter Johnny Freeman hat die Bodega zum Strauss zum Treffpunkt von tout Bâle gemacht. Nun haben die beiden Gastronomen Pascal Engler und Christof Hiltmann das Ruder übernommen. Ohne das erfolgreiche Konzept wesentlich zu verändern, haben die beiden die Gratwanderung zwischen Tradition und Erneuerung geschafft. Die Gestaltung der Wände mit neuen Kunstwerken war eine besondere Herausforderung, nachdem Freeman seine legendäre Sammlung versteigern liess.

Dorothea Gängel ist Journalistin mit einer grossen Leidenschaft für die Gastronomie. Food-Trends und neue Locations interessieren sie genauso wie gepflegte Tradition und die Menschen dahinter. Vom Take-away über die Burgerbude hin zum Sternerestaurant: Für BaslerIN präsentiert sie ihre Auswahl der besten Lokale aus Basel und Region.

06/02/2026

BaslerIN Genuss | Wohlfühloasen

Kulinarische Entdeckungen, die mit liebevoll angerichtetem Essen, herzlicher Gastfreundschaft und warmem Ambiente punkten.

Tipps von unserer Redaktorin Dorothea Gängel 🖋️:

Verwunschen: Zum Kuss

Im ehemaligen Totenhäusli inmitten der Elisabethenanlage lässt es sich Sommer wie Winter gemütlich verweilen. Im Oktober 2024 hat Roger Greiner, der auch die Sommerbar Fähribödeli bewirtet, das Kultcafé von Gründer Markuss Engeler übernommen. Neben verschiedenen Kaffeespezialitäten stehen hausgemachte Limonaden und diverse Cocktails auf der Karte. Neu werden über Mittag die kultigen Teigwaren von Santa Pasta in zwei Variationen angeboten.

Dorothea Gängel ist Journalistin mit einer grossen Leidenschaft für die Gastronomie. Food-Trends und neue Locations interessieren sie genauso wie gepflegte Tradition und die Menschen dahinter. Vom Take-away über die Burgerbude hin zum Sternerestaurant: Für BaslerIN präsentiert sie ihre Auswahl der besten Lokale aus Basel und Region.

04/02/2026

BaslerIN Genuss | Wohlfühloasen

Kulinarische Entdeckungen, die mit liebevoll angerichtetem Essen, herzlicher Gastfreundschaft und warmem Ambiente punkten.

Tipps von unserer Redaktorin Dorothea Gängel 🖋️:

Idyllisch: Landgasthof Riehen

Im November 2024 eröffnete der liebevoll renovierte Landgasthof Riehen neu unter der Regie des erfahrenen Gastronomen Alexandre Kaden. Ob auf der sonnigen Terrasse mit altem Baumbestand oder in den beiden behaglichen Gaststuben, angeboten wird eine neu interpretierte gutbürgerliche Küche ebenso wie feine Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch. Die gelungene Kombination aus historischem Charme und modernem Komfort schafft ein stimmungsvolles Ambiente, das zum Verweilen einlädt und den Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Dorothea Gängel ist Journalistin mit einer grossen Leidenschaft für die Gastronomie. Food-Trends und neue Locations interessieren sie genauso wie gepflegte Tradition und die Menschen dahinter. Vom Take-away über die Burgerbude hin zum Sternerestaurant: Für BaslerIN präsentiert sie ihre Auswahl der besten Lokale aus Basel und Region.

02/02/2026

BaslerIN Genuss | Wohlfühloasen

Kulinarische Entdeckungen, die mit liebevoll angerichtetem Essen, herzlicher Gastfreundschaft und warmem Ambiente punkten.

Tipps von unserer Redaktorin Dorothea Gängel 🖋️:

Stilvoll: Restaurant Höfli

Das Gasthaus mit Baujahr 1700 in Pratteln steht für charmante Ambiance sowie für eine handwerklich kreative, lokale und saisonale Küche. Kein Wunder hat Gault Millau das Gourmetlokal mit 14 Punkten bewertet und als «Aufsteiger des Jahres» im Baselbiet erkoren. Das Gastgeberpaar Denise und Markus Hug, beide Quereinsteiger, setzen auf höchste Qualität und Herzlichkeit. Und Küchenchef David Douard meint es ehrlich, wenn er sagt: «Ich koche mit Herz».

Dorothea Gängel ist Journalistin mit einer grossen Leidenschaft für die Gastronomie. Food-Trends und neue Locations interessieren sie genauso wie gepflegte Tradition und die Menschen dahinter. Vom Take-away über die Burgerbude hin zum Sternerestaurant: Für BaslerIN präsentiert sie ihre Auswahl der besten Lokale aus Basel und Region.

30/01/2026

BaslerIN Genuss | Buchtipp 📚

Spitzengastronomie in der Nordwestschweiz 🍴

Ein Blick zurück und nach vorn: Dieses Buch feiert 60 Jahre Amicale bâloise des chefs de cuisine (ABCC) und erzählt die Geschichte der regionalen Kochkunst. Es gewährt spannende Einblicke in den Wandel des Berufs der Küchenchefinnen und -chefs und präsentiert zugleich klassische Rezepte sowie neue Kreationen von renommierten Chefköchinnen und -köchen. Erhältlich im Buchhandel oder unter reinhardt.ch.

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Website

http://basler-in.ch/

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