Hike&Dine

Hike&Dine 🙋🏻‍♂️🏔️Your Alpine Ambassador
🥾🍽️ Discovering the best Hikes & Restaurants
✨ Handpicked Alpine places worth exploring
🤝 Collaborations → DM Matthias

Über Hike&Dine
Ein Essen mit einem Glas Wein zu kombinieren, ist eine bekannte Kunst. Es ist die Kombination, die das Erlebnis einzigartig macht. Ich glaube, dieser Ansatz gilt auch für das Wandern und das Essen. Auf Hike&Dine teile ich mit Ihnen meine liebsten Kombinationen aus Wandern und Essen in den Schweizer Alpen. Ich hoffe, dass Hike&Dine Sie inspiriert, genussvolle und köstliche Momente in

den Schweizer Alpen zu finden – Matthias von Hike&Dine https://hikeanddine.com/de

About Hike&Dine
Pairing a meal with a glass of wine is a well-known art. It is the combination that makes the experience unique. I believe this approach also applies to hiking and food. On Hike&Dine, I share with you my favorite combinations of hiking and dining in the Swiss Alps. I hope that Hike&Dine inspires you to find enjoyable and delicious moments in the Swiss Alps - Matthias from Hike&Dine https://hikeanddine.com

Über Matthias
Matthias hat ein Händchen für die schönen Dinge des Lebens. Wann immer möglich, verbringt er seine Freizeit beim Wandern in der Natur – idealerweise mit Aussicht. Matthias nennt sich selbst einen Gourmet-Wanderer. Seiner Meinung nach geht nichts über ein leckeres Essen nach einem Wandertag. In diesem Blog und auf Instagram teilt er seine schönsten und angenehmsten Erlebnisse in den Schweizer Alpen mit Ihnen. Matthias ist in der Schweiz geboren und lebte an der französischen Riviera, in Buenos Aires, San Francisco und Paris. Wenn Matthias nicht gerade in den Bergen wandert, macht er mit seiner Agentur Meyer – Strategies for a Digital World Unternehmen, Menschen, Dienstleistungen und Produkte durch Videos für soziale Medien sichtbarer: https://meyerstrategies.ch/

About Matthias
Matthias has a knack for the finer things in life. Whenever possible, he spends his free time hiking in nature - ideally with a view. Matthias calls himself a gourmet hiker. In his opinion, nothing beats a delicious meal after a day of hiking. In this blog and on Instagram , he shares his most beautiful and enjoyable experiences in the Swiss Alps with you. Matthias was born in Switzerland and has lived on the French Riviera, in Buenos Aires, San Francisco and Paris. When Matthias is not hiking in the mountains, he makes companies, people, services and products more visible through videos for social media with his agency Meyer - Strategies for a Digital World: https://meyerstrategies.ch/

🥾 HIKE-INFOS…👇📍 Start: Magglingen (erreichbar via Standseilbahn)🏁 Ziel: Ligerz (Bahnhof oder Schiffsanlegestelle)⏱️ Daue...
30/07/2026

🥾 HIKE-INFOS…👇
📍 Start: Magglingen (erreichbar via Standseilbahn)
🏁 Ziel: Ligerz (Bahnhof oder Schiffsanlegestelle)
⏱️ Dauer: ca. 2,5 bis 3 Stunden
📏 Distanz: ca. 9 km
📈 Höhenmeter: 120 m ⬆️ / 510 m ⬇️ (sehr angenehm bergab)
💡 Tipp: Gutes Schuhwerk für die Schlucht einpacken!

📖 ÜBERSICHT

1. 🚌 Anreise ab Bahnhof Biel mit Bus 11 zur Standseilbahn
2. 🎨 Die erste Wanderstunde : auf breiten Pfaden und später Trails durch Wälder mit Ausblick auf den Bielersee
3. 🌾 Naturabschnitte entlang von Feldern mit Blick auf die Alpen
4. 🤠 Das Highlight: Die wilde Twannbachschlucht
5. ⛵ Ziel in Ligerz bei den Reben & Heimfahrt per Kursschiff
📌 Route & GPX-Track anfordern (Kommentiere BIELERSEE)

19/06/2026

🥾 Hike von Schönenberg ZH nach Richterswil & 🍴 Dine in der Jugendherberge Richterswil

☀️💦 Das ist mein Hike&Dine-Tipp für heisse Sommertage – Abkühlung garantiert! Geniesse diese wunderschöne 4-Seen-Wanderung von Schönenberg ZH vorbei an idyllischen Gewässern bis nach Richterswil. Perfekt für alle, die eine entspannte Tour mit einem kulinarischen Highlight und einem Sprung ins Wasser verbinden möchten.

🥾 Der Hike:
📍 Route: Schönenberg ZH – Hüttnersee – Itlimoosweiher – Sternenweiher – Richterswil (Zürichsee)
⏱ Dauer: ca. 2:15 h
😅 Schwierigkeit: Sehr entspannt & perfekt für die ganze Familie
✨ Highlight: Die erfrischende Badegelegenheit am Hüttnersee.

🍴 & Dine: Yoummi Beizli am See Richterswil
🏨 Ort: Jugendherberge Richterswil
🍴 Restaurant: Im hauseigenen Beizli direkt am See.
🐟🍕Food-Tipp: Knusprige Steinofenpizza, goldbraune Fischknusperli, herzhafte Quiche und die leckeren Desserts ganz nach dem Motto «Lokale Qualität und gute Vibes am See».
🌅 Das Plus: Die tolle Stimmung bei Live-Konzerten geniessen, sich wie in den Ferien am Mittelmeer fühlen und vor dem Essen ins kühle Nass springen.

👉 Mein Tipp: Sichere dir noch heute dein Zimmer in der Jugendherberge Richterswil!

18/06/2026

🍴 Dine-Tipp: Yoummi Beizli am See (Jugendherberge Richterswil)

Als nächstes habe ich den perfekten Dine-Tipp für den Abschluss deiner Sommerwanderung von Schönenberg nach Richterswil für dich. Die Jugendherberge Richterswil hat ein hauseigenes Yoummi Beizli und das ist der place to be!

Dort gibt's feines zu essen, unter anderem:
🍕 Knusprige Steinofenpizza
🐟 Goldbraune Fischknusperli
🥧 Herzhafte Quiche
🍰 Viele leckere Desserts

Oft gibt es auch Konzerte, alles sehr entspannt. Ich habe die Stimmung sehr genossen und fühlte mich wie in den Ferien am Mittelmeer. 🎶🌊

Ach ja: Du kannst natürlich auch gleich ins kühle Nass springen, denn das Beizli liegt direkt am Zürichsee. Perfekt für heisse Tage wie jetzt. Viel Spass! 💦

💾 Speichere diesen Dine-Tipp für deinen nächsten Ausflug und folge mir für mehr 🥾 & 🍴 Inspiration! 🇨🇭

Youthhostel

17/06/2026

Suchst du eine Wanderung 🥾mit erfrischenden Badestopps und schöner Sicht auf den Zürichsee? 💦

17/06/2026

🥾Idyllische 4-Seen-Wanderung von Schönenberg zur Jugendherberge Richterswil

💦Mach diese Wanderung, wenn du tolle Aussichten und erfrischende Badestopps magst. Besonders geeignet für heisse Sommertage. 😅🙌

Du startest erhöht in Schönenberg und entdeckst auf dem Weg nacheinander den Hüttnersee (mit Badegelegenheit), den Itlimoosweiher (SZ) und den Sternenweiher, bevor du gemütlich bergab wanderst und in den Zürichsee springst. Am besten gleich beim Yoummi-Beizli der Jugendherberge Richterswil, wo eine kulinarische Belohnung auf dich wartet.

📍 Route: Schönenberg ZH – Hüttnersee – Itlimoosweiher (SZ) – Sternenweiher – Richterswil (Zürichsee)
⏱️ Dauer: 2:15 h
📏 Distanz: 9.3 km
🧗 Schwierigkeit: T1 (leicht)
⛰️ Höhenmeter: 119 m rauf & 431 m runter
✨ Besonderheit: Herrliches See-Hopping (Hüttnersee, Itlimoosweiher, Sternenweiher, Zürichsee), perfekt für die ganze Familie und die ultimative Erfrischung im Sommer

💾 Speichere diesen Tipp für deinen nächsten Ausflug und folge mir für mehr 🥾 & 🍴 Inspiration! 🇨🇭

01/05/2026

🥾 Hike von Lützelflüh nach Burgdorf & 🍴Dine in der Jugendherberge Schloss Burgdorf

🫅👸Das ist der Hike&Dine-Tipp für alle Prinzessinen und Prinzen (oder alle die es werden wollen).
Geniesse diese wunderschöne Wanderung von Lützelflüh entlang der Emme bis zum eindrucksvollen Schloss Burgdorf. Perfekt für alle, die eine entspannte Tour mit einem kulinarischen Highlight in modernem Schloss-Ambiente verbinden möchten.

Hike:
📍 Route: Lützelflüh – Hasle-Rüegsau – Burgdorf (Emmenuferweg)
⏱ Dauer: ca. 2:30 h
😅 Schwierigkeit: Sehr entspannt & flach
✨ Highlight: Die Entdeckung der coolen Brücke vor Hasle-Rüegsau und der erste Blick auf das Schloss Burgdorf nach zweieinhalb Stunden.

&Dine:
🏨 Ort: Jugendherberge Schloss Burgdorf
🍴 Restaurant: In diesem sehr, sehr, sehr stylischen Restaurant direkt im Schloss.
🍔 Food-Tipp: Der berühmte Schlossburger und das "Yoummy-Menu".
🌅 Vibe: Nach dem Dinner einen traumhaften Sonnenuntergang geniessen.

👉 Mein Tipp: Mach diesen Hike&Dine-Tipp selbst und sichere dir noch heute dein Zimmer in der Jugendherberge Schloss Burgdorf.

30/04/2026

🏰 Kulinarik im Schloss Burgdorf: Regional & Unkompliziert ✨

Das Restaurant in der Jugendherberge Schloss Burgdorf ist architektonisch wirklich spannend: Ein modernes „New meets Old“-Design direkt in den historischen Schlossmauern.

🍴 Das Essen:
Hier wird grosser Wert auf regionale und lokale Zutaten gelegt.
• Yummy Menü: Für Gäste der Jugendherberge gibt es ein feines Dreigang-Menü. 🥗🍛🍰
• À la carte: Es gibt auch eine Karte für alle anderen Wünsche. Ich habe den Hausklassiker probiert – den Schlossburger. Er war sehr saftig und fein, ich habe ihn richtig geliebt! 🍔😋

☀️ Ambiente & Aussicht:
Morgens dient das Restaurant auch für das Frühstück. Im Sommer wird zudem draussen auf der wunderschönen Terrasse aufgetischt. Vom Restaurant aus hat man eine tolle Aussicht auf die Berner Alpen – an klaren Tagen sieht man sogar Eiger, Mönch und Jungfrau. 🏔️✨

📍 Dine-Facts:
• Ort: Restaurant Jugendherberge Schloss Burgdorf
• Angebot: Yummy Menü (3-Gänge) & À la carte Karte
• Hausklassiker: Schlossburger
• Besonderheit: Moderne Architektur in alten Mauern & Aussichtsterrasse 🏛️📐

💾 Speichere diesen Tipp für dein nächstes Nachtessen in Burgdorf und folge mir für mehr 🥾 & 🍽️ Inspiration! 🇨🇭

29/04/2026

🏰 Übernachten im Schloss? In einer Jugendherberge? Das geht! 👑🛌

Dieser Hike führt dich von den Spuren Gotthelfs direkt in eine der coolsten Unterkünfte im Emmental: die Jugendherberge Schloss Burgdorf.

📍 Der Weg: Start in Lützelflüh beim Gotthelf-Zentrum. Danach geht es tiefenentspannt immer der Emme entlang bis nach Burgdorf.
✨ Das Highlight: Der Moment, wenn das Schloss vor dir thront! 🏰 Ich habe dort in wunderschönen, individuellen Zimmern geschlafen (Design trifft auf Geschichte!) und sehr gut gegessen. 🍽️🍷

👣Route: Lützelflüh – Rüegsau – Jugendherberge Schloss Burgdorf
⏱️ Dauer: 2:15 h
📏 Distanz: 8.5 km
🧗 Schwierigkeit: T1 (leicht)
⛰️ Höhenmeter: 80 m rauf, 50 m runter
✨ Besonderheit: Flacher Genussweg & Schlafen im Schloss
🍴😋Was ich feines im Restaurant der Jugendherberge Schloss Burgdorf gegessen habe, seht ihr morgen.

🫵Hast du schon mal in einem Schloss geschlafen? Sag es mir in den Kommentaren!

💾 Speichere diesen Tipp für dein nächstes Wochenende und folge mir für mehr 🥾& 🍽️ Inspiration! 🇨🇭 Vielen Dank und bis bald 🙋🏻‍♂️Matthias

02/04/2026

🥾 Hike zur Ochsenalp & 🍴Dine im Restaurant Traube in Gersau

Mach diese Wanderung, wenn du tolle Aussichten und Käsekuchen magst. Du wanderst auf die Ochsenalp und zurück nach Gersau. Danach geniesst du unter der Linde im Restaurant Traube den Original Gersauer Käsekuchen und zarte Leberli mit Rösti.

Hike: 📍 Route: Gersau Schiffstation – Föhnenbergen – Ochsenalp – Gersau
⏱️ Dauer: 3:30 h
📏 Distanz: 7 km
🧗 Schwierigkeit: T2 (mittel)
⛰️ Höhenmeter: 650 m rauf & runter
✨ Besonderheit: Mediterranes Flair, fordernder Aufstieg & traumhafte Panorama-Traverse

&Dine: 🍴 Restaurant: Restaurant Traube, Gersau 🍰 Highlight: Original Gersauer Käsekuchen – eine wahre Geschmacksexplosion 🥩 Spezialität: Sehr feine Leberli mit Rösti – zart und perfekt gewürzt 🌳 Ambiente: Wunderschöner Sitzplatz unter der Linde bei Sonja Stade
📍 Kontakt: Tschalungasse 9, 6442 Gersau
📞 Tel: +41 41 828 11 67

💾 Speichere diesen Tipp für deinen nächsten Ausflug und folge mir für mehr Hike&Dine-Inspiration! 🇨🇭

31/03/2026

🍴 Dine-Tipp: Original Gersauer Käsekuchen im Restaurant Traube

Magst du Käsekuchen? 🧀🍰 Dann verpass nach deinem Hike auf keinen Fall den originalen Gersauer Käsekuchen. 🥾🏔️

📍Das Restaurant Traube befindet sich im Zentrum von Gersau und bietet im Sommer einen fantastischen Sitzplatz unter einer Linde. 🌳☀️

Dort habe ich die Gastronomin Sonja Stadelbauer kennengelernt und den mehrfach ausgezeichneten Käsekuchen probiert. 🍴

Willst du ein Geheimnis wissen? 🤫 Der Kuchen besteht aus drei verschiedenen Käsesorten, Zwiebeln und Milch – mehr wird nicht verraten. 🧀🧅🥛

Buche deinen Tisch in der Traube noch heute: 📍 Restaurant Traube, Gersau 📞 +41 41 828 12 17 🌐 www.traube-gersau.ch

💾 Speichere diesen Tipp für deinen nächsten Ausflug und folge mir für mehr 🥾 & 🍴 Inspiration! 🇨🇭

Adresse

Kriens

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