09/06/2025
đ·Vouloir ce lancer dans l'Ă©levage des porcs sans toutefois connaĂźtre les principales races de porcs , ainsi que leurs caractĂ©ristiques physiques est un dĂ©but d'Ă©chec :
Suis moi pour ne pas commettre cette erreur đ
đ Large White
Apparence : Porc blanc, oreilles dressées, corps long et musclé
Particularités : TrÚs bonne croissance, bonne carcasse, trÚs prolifique
Usage : Femelle reproductrice (trÚs utilisée en croisement)
đ Landrace
Apparence : Porc blanc, oreilles tombantes vers lâavant, long dos
Particularités : Excellente mÚre, trÚs bonne prolificité
Usage : Souvent utilisée en croisement avec Large White
đ Meishan
Apparence : Porc noir ou noir-gris, peau ridée, oreilles pendantes, petit gabarit
Particularités : TrÚs prolifique (jusqu'à 20 porcelets), maturité sexuelle trÚs précoce
Usage : Recherche génétique, croisement pour augmenter la prolificité
đ Duroc
Apparence : Porc rouge-brun, oreilles légÚrement tombantes, musclé
Particularités : Viande savoureuse, bon rendement
Usage : Utilisé comme mùle terminal (croisement pour engraissement)
đ Pietrain
Apparence : Porc blanc tacheté de noir, oreilles droites, trÚs musclé
Particularités : Excellente carcasse, viande maigre
Inconvénient : Fragile au stress
đ Hampshire
Apparence : Porc noir avec une ceinture blanche autour des épaules et des pattes avant, oreilles dressées
Particularités : TrÚs bonne qualité de viande, croissance rapide
Usage : Croisement pour améliorer la viande
đ Porcs locaux africains
Apparence : Couleurs variées (noir, rouge, tacheté), petite taille, souvent à poils longs
Particularités : TrÚs rustiques, résistent à la chaleur et aux maladies, peu exigeants
Usage : Ălevage extensif traditionnel
đ Tamworth
Apparence : Porc roux Ă poils durs, oreilles droites
Particularités : Rustique, bon fouisseur, bonne viande
Usage : Ălevage en plein air, systĂšme bio
đ Berkshire
Apparence : Porc noir avec pattes, museau et bout de la queue blancs, oreilles dressées
Particularités : Viande trÚs tendre et savoureuse
Usage : trÚs prisé sur le marché
Agro basique