Remèdes de grand-mère

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🟢🔴🟡CUISINE CAMEROUNAISELE LAIT DE SOUCHET OU DE TIGREMesdames voici la période de vacances où vous livrer les grands mat...
07/09/2025

🟢🔴🟡CUISINE CAMEROUNAISE

LE LAIT DE SOUCHET OU DE TIGRE

Mesdames voici la période de vacances où vous livrer les grands matchs avec votre cheri, après avoir consommé intensément l'amour, il est nécessaire de recharger les batteries avec une boisson naturelle comme le lait de souchet ou lait de tigre.

Ingrédients :
•1 sceau de 2 litres de souchet ou noix de tigre (fraîches de préférence)

• 1 gingembre moyen

• 1 bol de dates

• 2 noix de coco (Craquer la coquille et extraire la chair pour le mélange)

Itinéraires :

Étape 1 :
Laver soigneusement les noix du tigre (souchets) dans de l'eau propre.
Rincer les et placer dans une bassine.
- Enlever les graines des dattes, laver et placer les dans la même bassine.
- Éplucher et découper vos noix de coco en dés, puis les mettre dans la même bassine.
-Ajouter le gingembre nettoyé et découpé.

Mixer tout ce mélange en ajoutant un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte.

Étape 2 :
Tendre un tissu propre sur la bassine, verser la pâte sur le tissu pour extraire le lait.
-Le premier lait te
serait épais. Si la quantité ne vous convient pas, placer l'ivraie dans le mixeur, ajouter un peu d'eau, mélanger à nouveau jusqu'à ce que le lait entier soit extrait.
NB: le lait extrait ne doit pas être trop léger, pour un meilleur goût.

Étape 3 :
Placer la boisson de lait extrait dans un réfrigérateur.

Étape 4 :
Servir froid😊

Bonne dégustation, après avoir recharger les batteries, vous pouvez recommencer le grand match... 😄😄😋😋😋

Ailes De Poulet Croustillantes 😋🦴🍗INGRÉDIENTS :1. Couteau d'aile de poulet, 2 cuillères à soupe de sauce soja légère, un...
07/09/2025

Ailes De Poulet Croustillantes 😋🦴🍗

INGRÉDIENTS :
1. Couteau d'aile de poulet, 2 cuillères à soupe de sauce soja légère, une demi cuillère de sel et une demi cuillère de poivre noir, mariner pendant 30 minutes

PRÉPARATION :
2. Versez dans le jus, ajoutez un œuf cru , 1-2 cuillères d'amidon, et attrapez bien.
3. Chauffer l'huile dans une casserole, faire frire lentement les deux nouilles dorées à feu doux, tourner plus, puis donner la forme.

🛑Façon simple de faire pinuts  croquantsIngrédients:2 tasses de farine1 tasse d'arachide ( rôtie)4 cuillère de sucre à t...
07/09/2025

🛑Façon simple de faire pinuts croquants

Ingrédients:
2 tasses de farine
1 tasse d'arachide ( rôtie)
4 cuillère de sucre à table
1 œuf cru ou 4 cuillère d'eau à table n'importe qui
Toute faveur de votre choix
Lait (facultatif)

Procédures
Mettez l'œuf ou l'eau dans le bol, ajoutez le sucre jusqu'à ce qu'il soit dissous ajoutez le lait, une pincée de sel, l'arôme de votre choix et le lait mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et garder de côté.
Sélectionnez les arachides grillées et enlevées les arachides fissurées ou gâtées. Alors. J'ai saupoudré un peu de farine dans un bol puis j'ai mis l'arachide dedans. saupoudrer le mélange dans l'arachide faire toucher l'arachide entière puis ajouter la farine
Et commence à trembler sagement les horloge.
Bien secouer pour obtenir une cacahuète bien enrobée
Après trembler dans le sens des aiguilles d'une montre, enlever la farine trop
Répété 4fois et tu réussiras ta cacahuète bien enrobée
Puis chauffez l'huile, faites-la frire jusqu'à ce que vous atteigniez une couleur
Sortir de l'huile
Laisse ça refroidir
Profitez de vos snacks Burger aux cacahuète

RECETTE DU ERU ET WATER FUFU 😋😋INGREDIENTS :1 paquet de feuilles de Eru ou 3 tasses de feuilles de Eru (ou Okok)750 g de...
07/09/2025

RECETTE DU ERU ET WATER FUFU 😋😋

INGREDIENTS :

1 paquet de feuilles de Eru ou 3 tasses de feuilles de Eru (ou Okok)
750 g de feuilles d’épinards ou 3 tasses de feuilles de water leaf
1 tasse de Mandjanga ou écrevisses
Poissons fumés (brochettes, bifagas ou morue)
Peau de bœuf(deja cuite)
1 kg de viande de bœuf
1/4 litre d’huile de palme
Sel
Cube
Piment (facultatif)
200 ml d’eau: utiliser le jus de cuisson de la viande et du poisson de préférence.
Préparation 30 minutes
Cuisson 1 heure 15 minutes
Temps total 1 heure 45 minutes

PRÉPARATION

Etape 1 : Lavez et découpez tous vos légumes (Eru)

Etape 2 : Après avoir découpé et lavé la peau de bœuf, faites la bouillir pendant 30 minutes ensuite ajouter la viande et peau de boeuf préalablement nettoyée et découpée. N’oubliez pas d’y ajouter pincée du sel

Etape 3 : Laissez bouillir pendant 10 minutes jusqu’à obtention du jus de viande. Vous pouvez y ajouter du piment. Ajoutez au milieu de cuisson le poisson préalablement trempé à l'eau chaude.

Etape 4 : Dans une marmite, incorporez les épinards ou le waterleaf. Après 10 minutes ou que l'eau ait séché, rajoutez le Eru et laissez le mélange mijoter. Remuez de temps en temps

Etape 5 : Ajoutez ecrevisses et bifaga, remuez le mélange et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Etape 6 : Incorporez par la suite de l’huile de palme, remuez et laissez mijoter pendant 15 minutes

Etape 7 : Ajoutez enfin vos restes d'écrevisses et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes

Pour réaliser le waterfufu

Etape 1 : Ajoutez quelques verres d’eau au waterfufu et mélangez à l’aide de votre main

Etape 2 : Dans une casserole, incorporez de l’eau et portez à ébullition

Etape 3 : Versez une bonne partie de l’eau dans un autre récipient et ne garder que quelques centilitres d’eau dans la marmite

Ps : Le waterfufu se cuit avec peu d’eau pour ceux qui ne peuvent determiner quantitéd'eau pour melanger le waterfufu. S’il y en a beaucoup, il aura la texture d’une bouillie

Etape 4 : Ajoutez progressivement le mélange et remuez énergiquement jusqu’à la cuisson. Ajoutez de l’eau si nécessaire

Ps : Servir votre plat de Eru chaud avec le water fufu ou avec du couscous de tapioca. Bonne DEGUSTATION et surtout abonnez-vous pour plus de recettes 🙃🙃🙃🙃

Churros croustillants au air fryer !********INGREDIENTS pour 4 personnes• Farine 150 g• Eau 250 ml• Beurre 80 g• Œuf(s) ...
06/09/2025

Churros croustillants au air fryer !********

INGREDIENTS pour 4 personnes

• Farine 150 g

• Eau 250 ml

• Beurre 80 g

• Œuf(s) 2

• sucre en poudre

ETAPES:

• Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le beurre. Ajoutez la farine et desséchez-la en remuant vigoureusement pendant 1 minute.

• Hors du feu, incorporez les œufs un à un en mélangeant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse.

• Remplissez une poche à douille cannelée de pâte à churros. Pochez des bâtonnets sur une feuille de papier sulfurisé. Placez-les dans l'air fryer préchauffé à 190°C pendant 12 minutes. À la sortie, roulez les churros dans le sucre.

Recette de (c)cuisineactuelle

des “astuces simples” d’auto-massage (acupression / réflexologie de la main)
06/09/2025

des “astuces simples” d’auto-massage (acupression / réflexologie de la main)

🥢 Nems croustillants maison👥 Pour 4 personnes⏱ Préparation : 35 minutes | Cuisson : 15 minutes🛒 Ingrédients🥩 300 g de vi...
06/09/2025

🥢 Nems croustillants maison

👥 Pour 4 personnes
⏱ Préparation : 35 minutes | Cuisson : 15 minutes

🛒 Ingrédients

🥩 300 g de viande hachée (porc ou poulet)

🥕 100 g de carottes râpées

🥬 100 g de chou blanc émincé

🧅 1 oignon haché finement

🍜 50 g de vermicelles de riz (ramollis dans l’eau tiède puis coupés)

🍄 40 g de champignons noirs réhydratés et hachés

🥚 2 œufs battus

🧄 2 gousses d’ail hachées

🫙 2 c. à soupe de sauce soja

🧂 Sel, poivre au goût

🫔 12 galettes de riz (feuilles de riz)

🫗 Huile de friture (quantité suffisante pour immerger les nems)

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1️⃣ 🥣 Préparer la farce
👉 Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée avec les carottes râpées, le chou émincé, l’oignon, les champignons noirs, l’ail et les vermicelles. Ajouter les œufs battus et la sauce soja. Bien assaisonner. La farce doit être homogène et légèrement collante.

2️⃣ 💧 Assouplir les galettes de riz
👉 Tremper chaque galette de riz quelques secondes dans de l’eau tiède pour la ramollir. La déposer délicatement sur un linge propre afin d’absorber l’excédent d’eau et éviter qu’elle ne colle trop.

3️⃣ 🌯 Garnir et rouler les nems
👉 Déposer un petit tas de farce au bord inférieur de la galette. Replier les côtés gauche et droit vers l’intérieur puis rouler bien serré jusqu’au bout, en badigeonnant légèrement d’eau ou de pâte de liaison pour sceller le nem. Répéter l’opération avec toutes les galettes.

4️⃣ 🍳 Cuire les nems
👉 Faire chauffer l’huile dans une grande casserole ou friteuse. Plonger les nems, quelques-uns à la fois, dans l’huile chaude (170-180 °C). Les faire frire 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égoutter sur du papier absorbant.

💡 Astuce pour faciliter la recette

👉 Placez un linge humide sur les galettes de riz pendant que vous roulez, elles resteront souples et ne sécheront pas.

🔄 Ingrédient à échanger

👉 Vous pouvez remplacer la viande par des crevettes hachées ou du tofu pour une version différente.

🔥 Astuce de cuisson

👉 Pour plus de croustillant, faites une double cuisson : une première friture de 3 minutes pour précuire, puis une seconde friture rapide juste avant de servir.

Liste de maladie et ses remèdes : 1. FIÈVRE TYPHOÏDE : Obtenez une papaye non mûre, de l'ananas non mûr, du gingembre, d...
06/09/2025

Liste de maladie et ses remèdes :

1. FIÈVRE TYPHOÏDE :

Obtenez une papaye non mûre, de l'ananas non mûr, du gingembre, du citron vert et du thé Lipton. Couper en morceaux, faire bouillir avec de l'eau de maïs fermentée pendant une heure. Prenez une tasse en verre 3 fois par jour pendant une semaine. La maladie disparaîtra.

2. ULCÈRE DE L'ESTOMAC :

Obtenez 7-8 plantain non mûr, épluchez-les, coupez-les en morceaux et pilez. Mettez tout dans un récipient en plastique, remplissez-le avec un gallon d'eau. Laisser fermenter pendant trois jours. Prenez une tasse 2 fois par jour pendant une semaine. La maladie disparaîtra.

3. ASTHME :

Obtenez des graines de mangue, coupez-les en morceaux et laissez sécher au soleil. Broyer en poudre. Mettez une cuillère de poudre dans une tasse en verre d'eau, remuez et buvez. Une fois par jour pendant 3-4 semaines.

4.RHUMATISME / ARTHRITE :

Obtenez 5 graines de poire anglaise (poire d'avocat), coupez-les en morceaux et séchez-les au soleil, réduisez-les en poudre. Mélanger avec un verre de miel pour former une pâte. Prendre une cuillère, 3 fois par jour jusqu'au 6ème jour.

.5 CHOLÉRA :

Prendre trois cuillères à café de sel et une cuillère à café de sucre, ajouter une demi-cuillère de gin sec. Boire le tout en une seule dose. Le choléra s'arrêtera immédiatement.

6. HAUTE PRESSION ARTÉRIELLE :

Obtenez 4 graines de poire anglaise (poire d'avocat), coupez-les en morceaux, séchez-les au soleil et réduisez-les en poudre. Mettez une cuillère à café de cette poudre dans votre palpe préparée et buvez. Une fois par jour pendant 2 semaines.

7. PNEUMONIE :

Prenez une poignée d'ail, broyer pour en extraire le jus. Buvez une cuillère et utilisez le jus pour frotter la poitrine et le dos.
Cela clôturera le chapitre.

8. TOUX GRAVE :

Obtenez environ 10 morceaux de cola amer, réduisez en poudre, ajoutez une demi-tasse de miel original. Prendre 2 cuillères trois fois par jour pendant 4 jours.

9. TUBERCULOSE :

Obtenez 20-23 morceaux de cola amer, gingembre de quantité égale et 3 bulbes d'ail broyer le tout et ajouter une bouteille de miel original. Prendre une cuillère trois fois par jour pendant un mois.

10. DIABÈTE :

Moudre 6 bulbes de gros oignons, ajouter une bouteille originale de miel. Prendre une cuillère trois fois par jour pendant un mois.
* alternativement *; prenez une poignée de feuilles amères et parfumées, pressez l'eau qu'elles contiennent, ajoutez le jus de lime (orange), l'ail moulu et la petite potasse. Prenez un demi-verre deux fois par jour pendant un mois.

11. STAPHILOCOCCUS:

Obtenez 2 morceaux d'aloe-vera, coupez-les en morceaux et mettez-les dans un récipient, ajoutez une bouteille de miel d'origine et un verre d'eau. Prenez une demi-tasse 2 fois par jour pendant une semaine.

12. FEMME SOUS FORME DE TRAVAIL :

Obtenez quelques feuilles de Cochorus Olitorus (Feuille végétale), pressez l'eau et donnez-la à la femme soumise à des travaux forcés. Elle accouchera instantanément.

13. PILE INTERNE :

Obtenez les feuilles de papaye, les feuilles parfumées et les feuilles amères, pressez l'eau prendre une demi-tasse deux fois par jour pendant 4 jours.

15. PROBLÈME DE MENSTRUATION :

Obtenez 4-5 cola, gingembre et ail, coupez-les en morceaux et mélangez-les avec du jus de citron vert et d'orange. Prendre 2 cuillères par jour pendant 3 jours.

16. PERTE DE POIDS :

Obtenez de la soie de maïs, faites bouillir avec du jus de citron vert. Buvez une demi-tasse par jour pendant une semaine et faites de l'exercice physique.

17. INFECTION FONGIQUE :

Mélanger un savon natif avec de la potasse moulue, ajouter du citron vert. Appliquer le mélange après le bain.

18. GONORRHÉE :

Obtenez 3-4 morceaux de cola, de gingembre et d'ail, coupés en morceaux. Mélangez le tout avec du jus de citron vert. Prendre 2 cuillères par jour jusqu'à ce que ce soit fini.

19. CHALEUR INTERNE :

Obtenez une certaine quantité de feuilles de papaye et de noix de cajou sèches, faites bouillir avec de l'eau et buvez une demi-tasse par jour pendant une semaine.

20. INSOMNIE :

Ajouter 3 cuillères à soupe de miel dans une tasse en verre de lait. Prenez tout au coucher pendant une semaine.

21. INSUFFISANCE CARDIAQUE :

Broyez 12 bulbes d'oignons et 12 bulbes d'ail ensemble. Obtenez 3 bouteilles de miel, mélangez ensemble. Prendre 2 cuillères trois fois par jour pendant 2 semaines.

23. PROBLÈMES DE DENTS CHEZ LES ENFANTS :

Obtenez un mélange de chaux
jus et miel; qu'il soit de quantité égale. L'enfant doit prendre une cuillère à café deux fois par jour jusqu'à ce que le problème soit résolu.

24. FAIBLE NOMBRE DE SPERME :

Obtenez une grande quantité de feuilles de goyave, écrasez, ajoutez de l'eau et filtrez. Boire une tasse en verre trois fois par jour pendant 1 semaine. Pendant que vous prenez cela, mangez des carottes et du concombre tous les jours pendant 2 semaines.

25. ÉJACULATION RAPIDE :

Obtenez 3 bulbes d'Okro, coupez-les en tranches pour en obtenir la graine sèche, fermentez le tout avec de l'eau gazeuse pendant 2 jours. Prenez une demi-tasse par jour pendant une semaine.

26. FAIBLE ÉRECTION :

Obtenez 6 bulbes d'oignons blancs, broyez et extrayez le jus. Mélangez le jus avec du miel. Prendre 2 cuillères trois fois par jour pendant une semaine.

27. ÉVACUATION VIERGE :

Obtenez 3 morceaux de cola amer, du gingembre et de l'ail, broyez et ajoutez le jus de citron vert. Prenez 2 cuillères à soupe deux fois par jour pendant une semaine.

28. CONVULSION ENFANTS :

Prenez un oignon, un petit ail et du gingembre, moudre le tout. Mélanger avec de l'huile de palmiste. Donnez à l'enfant à boire et utilisez le mélange comme crème pour l'enfant.

29. BRÛLURES DE FEU :

Frottez quotidiennement la zone affectée avec du miel pur.

30. CASSE DE CHEVEUX :

Obtenez une bouteille d'huile d'olive et une bouteille de miel. Mélangez et réchauffez pendant quelques minutes. Utilisez le mélange pour laver vos cheveux.

31. TÊTE DE CHAUVE :

Moudre le poivron d'oiseau, les graines de papaye non mûres et mélanger avec le jus de citron vert. Utilisez le mélange pour frotter la tête, les cheveux commenceront à pousser dans la zone touchée.

32. FIBROSE :
Mangez environ 20 morceaux de graines de palmiste non mûres tous les jours pendant environ deux mois.

33. RENFORCEMENT SANGUIN :

Obtenez une certaine quantité de feuilles de citrouille et d'œufs de jardin, extrayez le liquide, ajoutez du lait. Buvez-le pendant trois jours; votre sang sera boosté.

34. CATARACTES:

Appliquez le gel d'aloe-vera sur les yeux affectés chaque nuit jusqu'à ce que le problème soit résolu.

35. PROBLÈME DE GORGE :

Mangez une petite quantité de gingembre en continu pendant une semaine.

Que Dieu nous garde.

Mon Pére 🤍🖤🤍😭
05/09/2025

Mon Pére 🤍🖤🤍😭

Amen 😍
05/09/2025

Amen 😍

Tapioca Sauté accompagné de viande sauté aux oignons.Recette en images 👇👇
04/09/2025

Tapioca Sauté accompagné de viande sauté aux oignons.

Recette en images 👇👇

Voici mon secret pour 1 poulet frit zoukmiel❤Mes étapes et ma recette: 1. Faut mariner une nuit au frais pour une belle ...
04/09/2025

Voici mon secret pour 1 poulet frit zoukmiel❤

Mes étapes et ma recette:
1. Faut mariner une nuit au frais pour une belle imprégnation .
2. Dans votre marinade, ajouter un ingrédient
qui adoucira et attendrira:Le yaourt ou la noix de coco sont topissimes
3. Exemple marinade : 1 gros oignon, 15 à 20 ails, demi poireau,1 tige céleri avec 3 feuilles,poivron, 1 CS poivre blanc/noir, 1 cc anis vert, 2 rondelles, 1 pebe ou de muscade, 1gingembre, un peu de lait de coco ou de noix de coco râpée (3CS)ou alors un peu de yaourt (3CS). Ecraser avec un peu d'huile raffinée et ajoutez quelques pincées d'herbes de provence + sel et moutarde au choix.
4. Saler légèrement le poulet dans eau citronée salée avant la marinade.
5. Si vous pouvez braiser ou frire sans précuire, c'est l'idéal pour plus de douceur mais il faut être patient.
6. Si vous n'avez pas assez de temps, faites precuire juste quelques minutes sans ajouter de l'eau juste pour faire sortir le sans ses os.
Ainsi votre poulet frit restera doux comme uk poulet braisé surtout si vous ajoutez sauce verte!

Nb:Après légère précuisson, le repos dans jus de cuisson permet plus de saveurs surtout si vous n'avez pas mariné longtemps.
Voilà mes secrets dévoilés .

Par la cuisine de Sulson

Adresse

Rue Nationale
Douala
10171

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