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🌱🥗 Pourquoi il est important de consommer la betterave ? 🥗🌱

Salut à tous ! Aujourd'hui, parlons d'un super-aliment souvent négligé : la betterave ! 🥳

Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez l'ajouter à votre assiette :

1. Riche en nutriments : La betterave est une excellente source de vitamines (A, C, K) et de minéraux (fer, magnésium, potassium). 💪

2. Antioxydants puissants : Elle contient des bétalaïnes, des composés qui aident à combattre le stress oxydatif et à protéger nos cellules. 🛡️

3. Améliore la circulation sanguine : Grâce à sa teneur en nitrates, la betterave peut aider à dilater les vaisseaux sanguins et à améliorer la circulation. 🩸

4. Aide à la digestion : Sa richesse en fibres favorise un bon transit intestinal. 🌾

5. Énergisante : Idéale avant une séance de sport, elle booste l'endurance et la performance ! ⚡️

Alors, que vous l'aimiez crue, cuite ou en jus, n'hésitez pas à intégrer la betterave dans vos repas ! 🥳

Partagez vos recettes préférées avec nous dans les commentaires ! 👇💬

🌟🥕

05/09/2025

🥰🥰🥰🥰

05/09/2025

Recette à essayer

05/09/2025

Recette de Pâte à Croissant 🥐

Ingrédients :

• 500 g de farine T55
• 50 g de sucre
• 10 g de sel
• 250g de beurre doux (ramolli)
• 25 cl de lait entier
• 10 g de levure boulangère fraîche
• 300 g de beurre pour le tourage

Instructions :

1. Préparation de la détrempe :
Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel. Dans un autre bol, fais tiédir le lait et ajoute la levure pour la dissoudre. Incorpore le lait à la farine, puis ajoute le beurre ramolli. Pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse. 🍞

2. Repos de la pâte :
Forme une boule, couvre-la d’un torchon et laisse reposer pendant 1 heure à température ambiante. ⏳

3. Tourage :
Étale la pâte en un rectangle d’environ 1 cm d'épaisseur. Place le beurre froid entre deux feuilles de papier sulfurisé et tape-le avec un rouleau pour l'aplatir en un rectangle. Place-le au centre de la pâte.

4. Plis :
Plie la pâte en enveloppant le beurre, puis étale à nouveau en un long rectangle. Plie en trois (comme une lettre) et laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Répète cette opération deux fois pour obtenir un bon feuilletage. 🔄

5. Découpe et façonnage :
Étale la pâte en un grand rectangle et découpe des triangles. Roule chaque triangle en partant de la base jusqu’à la pointe pour former les croissants. Place-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6. Fermentation :
Laisse lever les croissants pendant environ 1 heure dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'ils doublent de volume. 🌡️

7. Cuisson :
Préchauffe ton four à 200°C (390°F). Dore les croissants avec un œuf battu avant de les enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 🍳

8. Dégustation :
Laisse refroidir légèrement avant de déguster ces délicieux croissants faits maison ! 😋🥐

Bon appétit et bonne pâtisserie à tous ! 🎉🥐

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