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20/07/2026

Quelle est ta préoccupation ce matin ?
pose ta question en commentaire, nous allons essayer de résoudre ensemble

19/07/2026

Avec Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) – Je fais désormais partie de ses super fans !

17/07/2026

La sécurité alimentaire, c'est le fait que toute personne ait, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive pour mener une vie active et en bonne santé.
La définition de la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) repose sur 4 piliers :
1- Disponibilité, il y a assez de nourriture produite ou importée;
2- Accès, les gens ont les moyens (physiques et financiers) de se la procurer;
3- Utilisation, le corps peut l'assimiler correctement (eau potable, hygiène, diversité alimentaire);
4- Stabilité, ces trois conditions tiennent dans la durée, pas seulement ponctuellement.
L'inverse, l'insécurité alimentaire survient quand un ou plusieurs de ces piliers font défaut, souvent à cause de conflits, sécheresses, crises économiques, etc.

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17/07/2026

c'est quoi la sécurité alimentaire selon vous ?

27/06/2026

🧬 Ce que tu manges parle à ton ADN — et la science le prouve.
Chaque jour, sans le savoir, ton alimentation envoie des messages directs à tes gènes.

Voici ce qui se passe vraiment dans ton corps :
🍬 Sucre raffiné en excès
Génère du stress oxydatif qui endommage tes brins d'ADN.
Résultat : vieillissement accéléré, risque de maladies chroniques.
🍺 Alcool
Modifie la méthylation de l'ADN, c'est-à-dire qu'il change littéralement la façon dont tes gènes s'expriment.
🌿 Curcuma (curcumine)
Active les gènes anti-inflammatoires et protège tes cellules contre les mutations dangereuses.
🥦 Brocoli (sulforaphane)
Stimule les gènes de détoxification dans le foie. Ton corps devient une machine à éliminer les toxines.
La biochimie ne ment pas : tu n'es pas seulement ce que tu manges, tu es ce que tes gènes expriment grâce à ce que tu manges.
👇 Dis-moi en commentaire : tu fais plutôt partie de l'équipe 🍬 ou de l'équipe 🥦 ?
Partage si tu penses que tes proches doivent savoir ça !

26/06/2026

c'est quoi le métabolisme ?

25/06/2026

parlons un peu du métabolisme,
pose ta question en commentaire et nous allons en débattre 🩸

25/06/2026

Qu'est-ce que la Biochimie ?

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