27/03/2026
💃🏾🫚🧄C'EST LA DERNIÈRE VAGUE D'INSCRIPTION pour apprendre à maîtriser à réaliser et à conserver ses propres épices🌶️🧅, marinades🥘, bouillons🥙, à éviter les cubes cancérigènes🫙, à entreprendre dans ce domaine et en vivre pleinement🫑🥕peu importe votre occupation c'est maintenant :
-⏳DURÉE💰PRIX:
*Module 1: 5.500f (15jrs)/*
*Module 2: 5.500f(15jrs)/*
*Module 3: 4.000f(07Jrs)*
-⏱️ HEURES : *lundi au vendredi, Pas d'heure vous retrouvez le cours dès que disponible*
⛔Coût certificat international : 1.500f
-⛓️👏🏽 *Même occupée vous pouvez participer. Vous retrouverez le cours à tout moment dès que vous êtes disponible.*
☝🏽⛔NB: *vous serez ajoutée dans un groupe d'infos et vous recevrez le numéro de paiement* ⤵️
👉🏾 *MODULE 1 :*
👩🏽🍳 1ÈRE PARTIE : DÉCOUVERTE ÉPICES
1- Les épices africaines
2- Mélange d'épices en poudre
3- Poudre d'ail, curcuma et gingembre du chef
4- Recette kankankan
5- Le mélange kankankan
6- Mélange Passe Partout
7- Piment de suya
8- La poudre de tomate
9- Conservation de l'avocat
👩🏽🍳👩🏽🍳2ÈME PARTIE : LES MARINADES ET SAUCES
10- Sauce Marinade verte au citron
11- Marinade verte simplifiée
12- Marinade Passe-partout
13- Marinade d'aubergine
14- Marinade à la Mayonnaise pour barbecue
15- Marinade/Assaisonnement frais à la citronnelle et aux herbes aromatiques
16- Sauce piment
17- Sauce au yaourt façon Mayonnaise
18- Pate de 07 épices comme assaisonnement passe-partout
19- Marinade à la pâte d'arachide
20- Piment noir
21- Assainissement à la moutarde
22- Mélange bio pour assaisonnement et grillades
23- Purée de piment au vinaigre blanc
24- Pâte ou purée d'oignons et ail
25- Pâte ou Purée de poivron aux oignons et ail rôti
26- Stérilisation et conservation des purées
27- Sécher les plantes aromatiques
28- Crème d'avocat
29- Coloration des œufs
👩🏽🍳👩🏽🍳👩🏽🍳3ÈME PARTIE : DU CHIC ET NATUREL
30- Huile aux gingembre
31- Gingembre caramélisé
32- Cube bio de légumes de Noeli
33- Cube bio 2
34- Cube bio 3
35- Confiture de lait liquide
36- Confiture de lait concentré sucré
37- Popcorn à la confiture de lait
38- Sucre de datte
39- Sucre aromatisé aux gingembre
40- Sucre de canne aromatisé à la citronnelle
👉🏾 *MODULE 2 :*
⛔ *VOLET 1 :*
1️⃣😍Les 07 meilleurs épices à mettre dans tous vos plats
2️⃣🫑Comment réaliser le PAPRIKA DOUX
3️⃣⚖️Différents systèmes industriels pour peser et conditionner des produits
4️⃣🧅LE NOM DES ÉPICES en français PARTIE 2
5️⃣🧄LES ÉPICES EN FRANÇAIS Partie simple
6️⃣🥬🥒CONSERVATION DE LÉGUMES ET FRUITS AU FRIGO
7️⃣🥘Bouillon d'assaisonnement pour soupe
8️⃣🥡Pourquoi l'emballage ou le packaging est
important dans l'agro-business ?
9️⃣🥫Comment notre camarade conditionne ses épices pour une meilleure vente ?
1️⃣0️⃣🧄PURÉE D'AIL, CONSERVATION SUR PLUS D'UN AN
1️⃣1️⃣🥕🍆CONSERVER LES ASSAISONNEMENT FRAIS SUR PLUSIEURS ANNÉES
1️⃣2️⃣🫕ÉPICE DU CHEF (MÉLANGE)
1️⃣3️⃣🍱LES 4 ÉPICES (MUST)
1️⃣4️⃣🧄LE SECRET POUR RÉUSSIR SA POUDRE D'AIL
⛔ *VOLET 2 :*
1- CUBE EN POUDRE 100 % BIO AVEC DURÉE DE CONSERVATION DE PLUS D'UN AN
2- CUBE EN MORCEAU BIO 100 % NATUREL
3- CUBE BIO NATUREL 100 % LÉGUMES POUR LES VÉGÉTALIEN
4- ÉPICES À BASE D'ÉPLUCHURES DE LÉGUMES (PEAU DE POMME DE TERRE, PEAU DE CAROTTE ETC)
5- LA CONSERVATION DE PIMENTS ENTIER HORS DU FRIGO ET DU CONGÉLATEUR POUR DES MOIS VOIRE DES ANNÉES (DEUX MÉTHODES)
6- COMMENT SÉCHER LES LÉGUMES AU FOUR SANS QU'ILS NE PERDENT LEUR GOÛTS ET SAVEURS
7- COMMENT RÉALISER LE SEL AROMATISÉ TRÈS FIN ? MÉTHODES NATURELS
8- POUDRE DE MOUTARDE (CE N'EST PAS LA MOUTARDE TRADITIONNELLE, C'EST LA MOUTARDE CHÈRE DES SUPERMARCHÉS QU'ON VA APPRENDRE À RÉALISER)
9- DEVENIR RICHE AVEC LE BUSINESS DES ÉPICES : OPPORTUNITÉS, INVESTISSEMENTS, ACCOMPAGNEMENTS, RÉUSSITES.
10- LE SUCRE À LA MENTHE
11- SAUCE SANS CUBE AVEC MEILLEUR GOÛT
12- Modèle d'emballages pour vous inspirer
13- REPORTAGE SUR LE COMMERCE DES ÉPICES EN AFRIQUE
14- CUBE DE LÉGUMES DU CHEF
15- ASSAISONNEMENT UNIVERSEL QUI VA AVEC TOUT
16- L'HISTOIRE D'ÉPICES MOULUS ET LA RÉUSSITE DES ÉPICERIES
17- LE BUSINESS DU PIMENT EN AFRIQUE, COMMENT ÇA GÉNÈRE DES MILLIONS
18- MAGGI EN POUDRE FAIT MAISON ET CONSERVABLE TRÈS LONGTEMPS
19- PRÉSENTATION ET UTILISATION DU MEILLEUR APPAREIL POUR ÉCRASER LES ÉPICES
20- ASSAISONNEMENT POUR TOUS LES PLATS
21- CUBE EN POUDRE FAIT CHEZ LÉTITIA
22- ELLE A RÉUSSI DANS LA VENTE DES ÉPICES ET ELLE NOUS PARLE DE SON PARCOURS
23- SEL AROMATISÉ
24- TYPES D'EMBALLAGE POUR BOOSTER LA VENTE DE VOS ÉPICES
25- MÉLANGE D'ÉPICES POUR LES VIANDES
⛔ *VOLET 3 :*
- DIFFÉRENTS ÉPICES et HERBES AROMATIQUE leurs bienfaits Et Leurs rôles
- Assaisonnement frais pour légumes et poisson
-Purée de piment à l'ananas et au bissap blanc
- Curry en poudre
- Piment Pilipili
- Assaisonnement au épices pour grillades
- Bouillon de viande de veau aux légumes
- Mélange d'épices
- Moutarde fait maison
- Concentré de piment à la mangue
- Récupérer et transformer le reste de la soupe de poulet en bouillon en poudre
- Les techniques de transformation de ces épices naturellement sans qu'elles ne perdent leur propriété
- Emballage et étiquetage
🧅FABRICATION🧄
👉🏾 *MODULE 3 : 4.000f*👇🏽
1️⃣Le chily , différents assaisonnements pour vous inspirer à réaliser le vôtre
2️⃣Comment conserver la tomate fraîche pendant 18 mois
3️⃣Comment conserver les poivrons ?
4️⃣Comment conserver le piment vert
5️⃣Cultiver l'oignon (tout ce qu'il vous faut savoir de A à Z)
6️⃣Transformer pour réduire les pertes post-récoltes (l'oignon)
7️⃣Transformation des légumes (haricots verts, carottes etc)
8️⃣Transformation des produits agro-alimentaire (agri) ce qu'il faut savoir: conseils, règles, obligations, équipement )
9️⃣ Ce qu'il faut savoir sur la transformation et la conservation de tomate(purée ) gingembre (purée ) et quelques fruits (reportage)
1️⃣0️⃣Les épices (Cours de 9 minutes ) très important
