
17/08/2025
MANTECADA
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Con el sabor que le da el toque de aguardiente o la esencia de anis y la textura arenosa de la harina de maiz. La mantecada es una de las recetas más atesoradas por nuestras abuelas y de los productos de panadería que más amamos los Colombianos.
Generalmente se utiliza la misma cantidad de harina que de huevos, mantequilla y azúcar, pero en mi receta le agrego menos dulce y créanme....queda espectacular!