All Natural • Nutrición Ancestral

07/08/2025

¡Un saludo a mis nuevos seguidores! ¡Estoy feliz de que me sigan! Jerez Ramírez Renato, Marimar Castillo, Angel León, Darwis Najera, Zulma Castellanos, Jorge Torres, Evita Caceres, Andres Cabezas, Alejandro Navarrete Orellana, Liliam Bonilla Ramirez, Walter Raúl Calle Cordova, Franklin Rogel M, Janet Garcia Acosta, Janiris Perez R, Alejandro Alejandro, Leonardo Alarcon, Roberto Luque, Carmen Fran, Wsley Vargas, Tannia Rodriguez, Adan Hernandez Mar, Moises Aldana Baldeon, Ana Maria Amado Cordero, Jorge CM, Stiven W Ayovi V, Hector Vasquez, Germán Enrique Ortega Vera, Jose Luis Nuñez Moya, Susan Susana SA, Hernan Spindola, Yajaira Aldana, Liliana Segovia, Jávi Jimenez, Edis Agustin Torres Garlobo, Kelly Faisury Gonzalez Moreno, Magalys Sport Antequera, Sara Victoria, Jhenny Madrid, Cabrera Albert, Jean-luc Astier, Gabriel Efrain Martinez Sarco, Eimy Thalmy Senior, Miguel Angel Bonilla Buenaventura, Denirsol Soto, Dina Luz Fuentes Sanchez, Alfonzo Jose Bello Palencia, Mateo Escobar, Blanca Garcia Murrieta, Obed Jezreel Divico, Daniel Pac

02/08/2025

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02/08/2025

Historia de la Manteca de Cerdo 🐷

La historia olvidada de la manteca de cerdo: ¿Por qué fue reemplazada por aceites vegetales?

1. Durante siglos, la manteca de cerdo fue la grasa de cocina por excelencia en gran parte del mundo. Rica, estable y versátil, se usaba para freír, hornear, untar y conservar alimentos.

2. En muchas culturas (desde Europa hasta Mesoamérica), la grasa animal no solo era energía: era un producto valioso. La manteca de cerdo se usaba en panadería tradicional, tamales, frijoles, tortillas y confituras.

3. Todo cambió en el siglo XX. En 1911, Procter & Gamble lanzó Crisco, el primer aceite vegetal hidrogenado a gran escala. Lo promocionaron como “limpio, moderno y saludable”, frente a la “sucia” manteca.

4. La campaña fue un éxito. Usaron tácticas agresivas: recetarios, publicidad en medios, alianzas con médicos y asociaciones. El resultado: la manteca de cerdo comenzó a verse como anticuada e insalubre.

5. Pero era marketing, no ciencia. Estudios posteriores (Mozaffarian et al., 2006; Ramsden et al., 2013) muestran que las grasas trans industriales (como las de Crisco) son más dañinas que las grasas saturadas naturales.

6. La manteca, aunque saturada, es libre de grasas trans si se prepara tradicionalmente. Contiene vitamina D, ácidos grasos monoinsaturados (como el aceite de oliva) y puede ser más estable al calor que muchos aceites vegetales.

7. La demonización de las grasas animales vino acompañada de una subida en el consumo de aceites refinados (soya, canola, maíz). Muchos se extraen en caliente con solventes como hexano y tienen más omega 6 inflamatorios.

8. Hoy, chefs y nutricionistas están revalorando la manteca. No como un superalimento, pero sí como una opción real, ancestral y menos procesada que muchos “aceites saludables” del supermercado.

9. Conclusión: la manteca no es el enemigo. Su caída fue más producto de intereses comerciales que de evidencia. Como todo, su valor depende del contexto, la calidad y la moderación.

24/07/2025

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*Traer una bolsita de estas en tu bolsa te salva de caer en la comida chatarra cuando te da hambre. Sí, tiene calorías, pero también grasas buenas, antioxidantes y proteínas. Una opción rica y saludable para calmar el antojo y además es un snack delicioso 🤤

21/07/2025

¡Gracias por ser una de las personas que más interactuó y por estar en mi lista de participación semanal! 🎉 Jhon Alexander Bejarano Chuquen, Dilenia AR, Andrea Medina, Sergio Brizuela Aguilera, Tönini Züñiga, Perla Bravo, Roxana Méndez, Cordova Zamora Alex, Maria De la Fuente, Adris Zetina Zarate

20/07/2025

📖 "Emprendí con manteca de cerdo porque quiero ofrecer un producto saludable y rescatar las tradiciones de mi abuela." – Laura, una alumna.
Cada uno de ustedes tiene una historia poderosa detrás de su marca.
🎤 ¡Hoy queremos conocer la tuya!
Cuéntanos en los comentarios:
¿Por qué decidiste emprender con manteca de cerdo natural?
Inspira a otros con tu historia 💚

06/05/2024

MANTECA DE CERDO 🐷 Y SUS BENEFICIOS🥹

▫️Contiene vitaminas del complejo B, C, D y minerales como el fósforo y hierro.
▫️Sustituye aceites vegetales químicos altamente perjudiciales e inflamatorios.
▫️La manteca de cerdo ofrece un sabor y olor neutros, lo que no perturba los sabores naturales de los alimentos.
▫️Gracias a su contenido de grasas monoinsaturadas, la manteca de cerdo es una opción muy saludable para el corazón.
▫️Carece de azúcares, lo que la convierte en una elección adecuada para personas con diabetes.
▫️Por su generosa cantidad de ácido oleico, es una aliada en la lucha contra la depresión y los desequilibrios emocionales.

DESCRIPCIÓN DE NUESTRA MANTECA DE CERDO 🐷 ALL NATURAL 💚

▫️Es 100% Natural
▫️Único ingrediente: Grasa de Cerdo
▫️Presentaciones Disponible ✅
➡️ 400Gr.
➡️ 800Gr.

Nuestro producto es producido en Cúcuta 📍 Norte de Santander - Colombia 🇨🇴