27/07/2025
¡Claro! Aquí tienes la receta completa para preparar ese delicioso cóctel de camarón con patacones y ensalada verde:
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🍤 Cóctel de Camarón con Patacones y Ensalada Verde
Ingredientes (para 4 personas):
Para el cóctel de camarón:
500 g de camarones limpios y cocidos
1 taza de salsa de tomate tipo kétchup
1/2 taza de jugo de limón fresco
2 cucharadas de mayonesa (opcional)
1/4 de cebolla morada finamente picada
1 cucharada de cilantro picado
1 pizca de sal y pimienta al gusto
Salsa picante al gusto (opcional)
Para los patacones:
2 plátanos verdes
Aceite para freír
Sal al gusto
Para la ensalada verde:
Hojas de lechuga o rúgula
Tomates cherry partidos a la mitad
Pepino en rodajas
Aceite de oliva, sal y limón al gusto
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🧑🍳 Preparación:
Cóctel de camarón:
1. En un bowl, mezcla la salsa de tomate, el jugo de limón, la cebolla, el cilantro, sal, pimienta, y si lo deseas, la mayonesa y la salsa picante.
2. Agrega los camarones cocidos y revuelve bien.
3. Refrigera por al menos 30 minutos para que tome sabor.
Patacones:
1. Pela los plátanos y córtalos en trozos medianos.
2. Fríe los trozos en aceite caliente hasta que estén dorados, retíralos y aplástalos con una prensa o plato.
3. Vuelve a freír hasta que queden crujientes. Agrega sal al gusto.
Ensalada verde:
1. Lava bien las hojas verdes, los tomates cherry y el pepino.
2. Mezcla y adereza con limón, aceite de oliva y sal al gusto.
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🍽 Montaje del plato:
En una bandeja coloca:
El cóctel de camarón en una copa o vaso pequeño.
A un lado, 3 o 4 patacones dorados.
Acompaña con la ensalada verde fresca.
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¡Un plato fresco, tropical y lleno de sabor! Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
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