22/10/2025
/ La Alcaldía de Paipa tiene todo listo para el Tercer Festival del Queso Paipa, un evento que exalta el producto insignia del municipio, reconocido a nivel nacional por su denominación de origen.
La cita será los próximos 24, 25 y 26 de octubre en Villa Termal, frente al Instituto Termal de Paipa, donde se reunirán productores, campesinos, lecheros, chefs y visitantes para disfrutar de una agenda cargada de sabor, tradición y cultura.
Según explicó Claudia Duarte Acosta, secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad, el festival busca fortalecer el sector gastronómico local y apoyar a los pequeños productores que hacen posible que el Queso Paipa siga siendo un símbolo de identidad y orgullo para la región.
“Tendremos actividades culturales, los mejores chefs, cocina en vivo, fusiones gastronómicas, degustaciones de productos lácteos e intercambio comercial. Además, por compras superiores a $40.000 pesos, los asistentes recibirán una entrada gratuita al Instituto Termal de Paipa”, señaló la funcionaria.
El alcalde Germán Ricardo Camacho Barrera invitó a propios y turistas a participar en esta nueva edición del festival, disfrutar de los sabores únicos del Queso Paipa y conocer las recetas especiales que giran en torno a este producto. “Queremos que todos vivan esta experiencia que combina tradición, innovación y turismo gastronómico. Porque Paipa, Comer Aquí Te Hace Bien”, destacó el mandatario.
Fechas: 24, 25 y 26 de octubre
Lugar: Villa Termal – Frente al Instituto Termal de Paipa