18/12/2024
✨ Receta Fácil y Deliciosa de Buñuelos Colombianos ✨
Ingredientes
🥄 Aceite de canola o vegetal (para freír)
🥄 1 + ¾ taza de fécula de maíz
🥄 ¼ taza de harina de yuca
🥄 1 taza de queso costeño o feta rallado
🥄 1 taza de queso fresco
🥄 1 huevo
🥄 ½ cucharadita de polvo de hornear
🥄 2 cucharadas de azúcar
🥄 Una pizca de sal
🥄 5 cucharadas de leche (o más si es necesario)
Preparación
1️⃣ En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes (excepto el aceite) con las manos hasta obtener una masa suave y manejable. Forma bolitas del tamaño que prefieras.
2️⃣ Calienta suficiente aceite en una olla profunda a 300 °F (150 °C). Asegúrate de que el aceite esté bien caliente pero no humeante.
3️⃣ Coloca con cuidado las bolitas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3 a 4 minutos.
4️⃣ Retira los buñuelos y déjalos escurrir en un plato con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
5️⃣ ¡Sirve y disfruta calientes! 🤤
🔥 Tip: Acompáñalos con una buena taza de chocolate caliente o café colombiano. ☕
📌 Guarda esta receta para tu próxima tarde de antojo. ¡Los buñuelos nunca fallan! 😍
