22/11/2025
Plato proteico con bistec, muslo de pollo, huevos y aguacate
Un plato abundante, satisfactorio y rico en proteínas que incluye jugosas rebanadas de bistec, un sabroso muslo de pollo asado, huevos fritos a la perfección y aguacate cremoso.
Ingredientes
Para el bistec:
1 bistec pequeño (solomillo, falda o solomillo)
Sal y pimienta
1½ cucharadita de ajo en polvo
1½ cucharaditas de pimentón
1 cucharada de aceite
Para el muslo de pollo:
1 muslo
1½ cucharada de aceite de oliva
1½ cucharaditas de pimentón
1½ cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta
Para los huevos:
2 huevos
1 cucharadita de mantequilla o aceite
Una pizca de sal
Guarniciones:
1½ aguacate, en rodajas
Perejil fresco o cebollino para decorar
Instrucciones
Cocinar el muslo de pollo
Cubra el muslo con aceite, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
Cocine en freidora de aire u horno a 200 °C (400 °F) durante 20-25 minutos hasta que esté dorado y bien cocido.
Cocinar el bistec
Sazone el bistec con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
Caliente aceite en una sartén y selle de 2 a 3 minutos por lado (o hasta el punto de cocción deseado). Deje reposar antes de cortar.
Freír los huevos
Caliente mantequilla/aceite en una sartén antiadherente, casque los huevos y cocínelos fritos. Espolvoree con sal.
Montaje
Agregue las rebanadas de bistec, el muslo, los huevos fritos y el aguacate a un plato.
Decore con perejil o cebollino.
Opcional (Si deseas agregar carbohidratos puedes
acompañar con dos tortillas)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Kcal: ~700 por porción
Porciones: 1
