17/07/2025
4 Exquisitas Recetas Para los Amantes de las Pastas😋😍
🍝 1. Fideos de Pollo Cremosos 😋😍
📝 Ingredientes:
Para la pasta:
1 paquete de fideos (500 g)
Agua y sal para la cocción
Para la salsa cremosa:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 tomates maduros picados
3 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1 cubo de caldo de pollo
2 latas de salsa de tomate
Sal y pimienta negra al gusto
Para gratinar:
100 g de queso mozzarella rallado
50 g de queso provolone rallado
50 g de queso parmesano rallado
👨🍳 Preparación:
Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Prepara la salsa: sofríe la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente. Agrega el tomate, el pollo desmenuzado, el cubo de caldo y la salsa de tomate. Cocina por 10 minutos. Salpimienta al gusto.
Integra la pasta con la salsa y transfiere todo a una fuente.
Agrega los quesos rallados por encima y gratina en horno precalentado a 180 °C por 10–15 minutos o hasta que el queso se derrita.
Sirve caliente y disfruta de esta cremosa y reconfortante receta.
🍝 2. Pasta Cremosa con Carne y Queso Mozzarella 🧀🔥
📝 Ingredientes:
300 g de carne en cubos (res, cerdo o mixta)
400 g de pasta (la que prefieras)
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 tazas de salsa de tomate
200 g de queso mozzarella rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto
👨🍳 Preparación:
Sazona la carne con sal y pimienta, y dóralas en aceite de oliva. Reserva.
Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En la misma sartén, sofríe el ajo y la cebolla. Añade la salsa de tomate, ajusta de sal, y deja hervir unos minutos.
Agrega la pasta cocida a la salsa, luego incorpora el queso mozzarella y mezcla hasta que se derrita.
Finalmente, añade la carne reservada, mezcla bien y sirve caliente.
🍝 3. Fideos con Albóndigas en Salsa Sugo 🍅🍃
📝 Ingredientes:
Para la salsa sugo:
3 dientes de ajo machacados
1 cebolla picada
1 lata de tomates pelados (o 2 tomates frescos)
1 sobre de salsa de tomate
Agua (la necesaria para cubrir las albóndigas)
1 cucharadita de azúcar
Sal, chimichurri seco, orégano, albahaca y pimienta al gusto
Aceitunas (opcional)
Aceite de oliva
Para las albóndigas:
Albóndigas caseras o compradas, ya formadas
Para la pasta:
400 g de fideos
Agua y sal para cocer
👨🍳 Preparación:
En una sartén amplia, sofríe ajo y cebolla en aceite de oliva.
Agrega los tomates picados, condimentos, salsa de tomate, azúcar y mezcla. Cocina 5 minutos.
Incorpora las albóndigas, agrega agua hasta cubrirlas y cocina a fuego medio durante 10–15 minutos.
Cocina los fideos en agua con sal hasta que estén al dente. Escurre.
Mezcla los fideos con la salsa y las albóndigas, cocina 5 minutos más, y sirve caliente con hojas de albahaca.
🍝 4. Pasta con Carne Molida y Queso Mozzarella 🧄🧀
📝 Ingredientes:
500 g de carne molida
500 g de pasta
3 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 tomates picados
2 latas de extracto de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal
1 cucharadita de azúcar
Orégano, pimienta, comino al gusto
Perejil o cilantro picado (olor verde)
200 g de queso mozzarella rallado
👨🍳 Preparación:
En una sartén, sofríe el ajo y la cebolla con sal. Añade los condimentos y la carne molida, y cocina hasta que esté bien dorada.
Agrega los tomates, el extracto de tomate, el olor verde y el azúcar. Cocina 20 minutos.
Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre.
Mezcla la pasta con la salsa de carne en una fuente para horno.
Espolvorea el queso mozzarella encima y, si deseas, gratina por 10 minutos a 180 °C.
Sirve caliente con un toque de perejil picado.
