07/05/2026
🥬🍓 Ensalada de espinaca con fresas, jamón serrano y arándanos 🤤✨💯
Una de las ensaladas más ricas, frescas y equilibradas que hay 💕
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📝 Ingredientes – Ensalada
• Lechuga orejona (al gusto, en trozos medianos)
👉 De preferencia orejona porque es más crujiente
• Espinaca desinfectada
(puede ser normal picada o espinaca baby)
• 12 fresas, en cuadritos
• 1 puñito de arándanos
• 4 a 6 rebanadas de jamón serrano, en trozos medianos
(puedes picarlo o trocearlo con las manos)
• ½ barra de queso de cabra, desmoronado
• Nuez garapiñada al gusto
(agregar hasta el final)
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📝 Ingredientes – Aderezo de fresa
• 4 fresas
• 1 cucharadita de chile chipotle
• 3 cucharadas de vinagre
👉 Puede ser de manzana, blanco, balsámico o de frambuesa
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
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👩🍳 Preparación
1. En una ensaladera coloca una base de lechuga orejona.
2. Añade encima la espinaca.
3. Incorpora las fresas, los arándanos y el jamón serrano.
4. Agrega el queso de cabra desmoronado.
5. Justo antes de servir, añade la nuez garapiñada para que conserve su textura crujiente.
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🥣 Aderezo
1. Licúa todos los ingredientes hasta que quede bien integrado y ligeramente cremoso.
2. Ajusta sal y pimienta al gusto.
3. Baña la ensalada justo al momento de servir.
