Mon Chou

Mon Chou Slow Recipes | Food & Days | Happy Place

13/11/2025

Si quieres que tus galletas de mantequilla se derritan en la boca, tienes que hacer esta receta 🫦🍪

Receta de Galletas de Mantequilla:

Batir hasta que la mantequilla quede suave y Clarita

🍭 110 gr de azúcar glass
🧈 180 gr de mantequilla
__________

Agrega a la mezcla de mantequilla e incorporar bien

🥚 50 gr de huevo
🫙 5 gr de vainilla
🥛 1 gr de sal
__________

Agrega con movimientos envolventes

🌾 250 gr de harina todo uso
🌾 75 gr de maicena
🤎 1/2 cd de polvo para hornear
__________

1. Haz una bolita y extiéndela sobre dos cuadrados de papel encerado, deja la masa de unos 3 o 4 milímetros y refrigera por mínimo 3 horas.
2. Saca de la nevera, y corta las galletas, si no tienes cortadores de navidad, puedes usar una tapita circular.
3. Pon tus galletas de nuevo en papel encerado y refrigera por 30 minutos.
4. Precalienta tu horno a 170 grados centígrados por 10 minutos.
5. Saca tus galletas de la nevera y hornea a 170 grados por 15 minutos o hasta que veas que los bordes están ligeramente dorados

24/10/2025

Este puede ser tranquilamente mi desayuno de todos los días.

Este pan de masa madre lo horneé hoy con cero esperanza de que saliera bien y salió mejor de lo que esperaba 🍞

Tostada de pan de masa madre con ajo, tomate, huevo, pimienta y aceite de oliva.

Déjenme saber si quieren que les comparta la receta del pan de masa madre.

23/10/2025

Receta fácil de Muffins de Calabaza con Pumpkin Spice 🎃

Preparación:

Batir hasta espumar un poco

🍭 75 gr de azúcar
🥚 1 huevo
__________

Agrega a la mezcla y bate hasta integrar

🥛 50 gr de yogurt griego
🫙 60 gr de aceite suave
🎃 200 gr de puré de calabaza
🍦 1 cda de vainilla
__________

Agrega con movimientos envolventes

🌾 100 gr de harina todo uso
🍰 1/2 cda de polvo para hornear
🍰 1/2 cda de bicarbonato
🌾 Pizca de sal
🤎 1 cd de canela, cardamomo, jengibre, nuez moscada.
🌶️ 1/2 cd de pimienta negra.

__________

Relleno de queso crema:

Mezcla hasta integrar.

🌾 1 cda de azucar
🧈 110 gr de queso crema
__________

Hornea a 180 grados por 40 minutos

23/10/2025

✨ Meditar se ve de muchas formas ✨

🍫 Brownie con mucho chocolate, interior extra húmedo y corteza crocante.

Mini cheesecake fácil y saludable ✨Un receta fácil y rápida para calmar el antojo de algo dulce - Mini cheesecake de yog...
23/10/2025

Mini cheesecake fácil y saludable ✨

Un receta fácil y rápida para calmar el antojo de algo dulce - Mini cheesecake de yogurt griego con queso cottage y arándanos.

🧁 Ingredientes:
150 gr de yogurt griego
100 gr de queso cottage
2 huevos
1 cda de vainilla
3 cda de fécula de maíz
Arándanos y endulzante al gusto

🥄 Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y hornear a 180 grados por 30
minutos.
Puedes usar tu airfryer si prefieres.

Dirección

Santiago De Cali

Página web

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