La Barra

Home
La Barra

Revista, catálogo de restaurantes e inteligencia de mercado: El ecosistema que conecta a la industria

LA BARRA es el canal de gestión y negocios más importante sobre el sector de la hospitalidad en Colombia. Fortalecemos el sector a través de información oportuna que orienta las acciones de la alta gerencia de restaurantes, hoteles, clubes, casinos y establecimientos de alimentacióny foodservice, al tiempo que apoyamos la integración con sus proveedores.

•LECTORES
Propietarios, gerentes, admin

istradores, jefes de A&B, chefs, ejecutivos y gerentes de compras
•COBERTURA
Nacional 21 ciudades.
•SUSCRIPCIÓN
Gratuita para decisores de compra del sector.
•CIRCULACIÓN
Bimestral (9 veces al año)

04/06/2026

🍹✨ La nueva coctelería premium ya no se trata solo de servir un buen cóctel.

En Colombia, los bares, restaurantes y hoteles están apostando por experiencias que combinan hospitalidad, gastronomía, creatividad y entretenimiento para conquistar a consumidores cada vez más exigentes. 🍸🍽️🎶

La edición 2026 de World Class Colombia evidenció cómo los bartenders están asumiendo un rol más amplio, donde la experiencia del cliente, la narrativa detrás de cada bebida y la creación de momentos memorables son protagonistas.

🌟 Experiencias inmersivas
🌟 Maridajes gastronómicos
🌟 Servicio personalizado
🌟 Innovación y profesionalización

Estas tendencias están redefiniendo la manera en que se entiende la coctelería premium y generando nuevas oportunidades para todo el sector HORECA.

👉 Descubra cómo evoluciona este mercado y por qué Colombia gana cada vez más protagonismo en la escena internacional de la coctelería.

🔗 Lea el artículo completo:
https://www.revistalabarra.com/noticias/del-c%C3%B3ctel-a-la-experiencia-as%C3%AD-evoluciona-la-cocteler%C3%ADa-premium-en-colombia

03/06/2026

📢⏳ ¡La convocatoria de postulaciones para los Premios La Barra 2026 fue ampliada hasta el 15 de junio! ⏳📢

🏆✨ La industria gastronómica aún tiene la oportunidad de reconocer a quienes están transformando el sector con su talento, innovación y compromiso.

🍽️ Restaurantes, chefs, emprendedores, proveedores y líderes del sector HORECA pueden postular sus proyectos y demostrar por qué merecen ser destacados en la edición número 21 de los Premios La Barra 2026.

🌟 Una historia inspiradora puede convertirse en referente para toda la industria.
🌟 Un proyecto innovador puede alcanzar mayor visibilidad.
🌟 Un reconocimiento puede abrir nuevas oportunidades de crecimiento.

🚀 Este es el momento de dar el siguiente paso y mostrar aquello que hace único cada esfuerzo y cada logro.

👉 Postúlese aquí: https://www.revistalabarra.com/premios/postulacion

🏆 💙💛 🍴 ✨ 🍽️ 👨‍🍳👩‍🍳 🤝 🌟

03/06/2026

Arena Vive Claro se prepara para recibir Expolicores 2026. Del 4 al 6 de junio, el verdadero punto de encuentro de la industria se activa para conectar a los que deciden el rumbo del mercado.

No es solo una feria; es la plataforma donde las marcas líderes, los distribuidores clave y los apasionados del sector se reúnen para cerrar alianzas, descubrir tendencias y vivir experiencias de primer nivel.

¿Por qué este es su lugar este fin de semana?
🍸 Vitrina de marcas: Conozca de primera mano portafolios nacionales e internacionales que están marcando la pauta.
🎓 Catas de nivel mundial: Aprenda y conéctese con expertos internacionales de la industria.
🛸 Innovación y show: Espectáculo de mixología y un show aéreo de drones sin precedentes.
🔒 Accesos blindados: Tecnología de punta y seguridad garantizada gracias a Certiblock.

Las boletas en Ticketmaster están en su etapa final. Prepare a su equipo, asegure su entrada y no se quede por fuera del evento que define el año.

👉 Consiga sus accesos oficiales en Ticketmaster antes de que se agoten

(El consumo de alcohol es perjudicial para la salud. Prohibido el ingreso a menores de edad.)

02/06/2026

La espera terminó. Del 4 al 6 de junio, el Arena Vive Claro abre sus puertas para la edición de Expolicores 2026, la feria de licores más imponente de Colombia.

No es solo un evento; es el punto de encuentro donde las marcas líderes del mercado, los profesionales del sector y los verdaderos apasionados del buen beber se reúnen para definir tendencias, hacer contactos de alto valor y vivir una experiencia única.

¿Qué le espera en Vive Claro?
🍸 La vitrina comercial de marcas nacionales e internacionales más completa.
🎓 Catas guiadas por expertos mundiales de la industria.
🛸 Shows en vivo, experiencias de mixología y un increíble show aéreo de drones.
🔒 Seguridad y accesos digitales blindados gracias a la tecnología de Certiblock.

Quedan muy pocas horas y las entradas se están agotando. ¡Prepare a su equipo, arme el parche y no se quede por fuera del evento del año!

👉 Consiga sus accesos oficiales en Ticketmaster ya mismo antes de que sea tarde

(El consumo de alcohol es perjudicial para la salud. Prohibido el ingreso a menores de edad.)

30/05/2026

✨ ¡El placer de elegir bien! Monticello transforma la comida de todos los días en una experiencia gourmet. 🍝❤️

¿Quién dijo que el lujo en la cocina es solo para los momentos especiales? Monticello, la marca premium de pasta de Nutresa, se ha propuesto llevar la alta calidad a la mesa cotidiana de los colombianos, proyectando un crecimiento del 40% en ventas para este año. 🚀

La marca ya no solo es sinónimo de pasta al dente; ahora se consolida como un sistema culinario completo gracias a sus salsas y aceites de oliva, que ya representan el 37% de sus ventas. Además, para dinamizar el mercado, presentan el nuevo 'Farfalle', una figura gourmet, práctica y versátil nacida en el norte de Italia, ideal para crear platos espectaculares de forma sencilla. 🇮🇹👌

Con 18 galardones internacionales, la marca conecta con una nueva generación de food lovers, solteros gourmet y hogares que buscan abrazar el slow food: cocinar con intención, disfrutar sin afán y elevar la rutina diaria. 👑🍴

Descubra las cifras clave detrás de esta gran apuesta y cómo revolucionará la forma de cocinar en casa. 👇

🔗 Más información en la nota completa: https://www.revistalabarra.com/noticias/monticello-apuesta-por-crecer-40-y-llevar-el-lujo-a-la-mesa-cotidiana

28/05/2026

¡Una experiencia gastronómica que cambia vidas llega a Cartagena! 🍽️✨

El reconocido concepto inmersivo Sombras, creado por el Grupo Seratta, abre sus puertas en el complejo Viva la Vida (Centro de Convenciones Julio César Turbay) para transformar la forma en que se percibe la comida y la inclusión en Colombia.

¿En qué consiste esta experiencia?
Durante 90 minutos, los comensales entran en una oscuridad absoluta. Sin celulares ni luces, el gusto, el tacto y el olfato se agudizan para disfrutar de un menú degustación de 7 tiempos inspirado en los cinco continentes, pero con un toque caribeño único: notas de mango, maracuyá, langostinos y coctelería de autor con viche y aguardiente.

Lo más valioso:
Detrás de cada plato hay un equipo de asesores gastronómicos ciegos altamente capacitados. Este proyecto no solo busca deleitar el paladar, sino despertar la empatía, romper barreras laborales y demostrar el poder de la resiliencia y el orden operativo en la oscuridad.

¡Un viaje sensorial y emocional que nadie se puede perder en La Heroica!

👇 Lea la reseña completa, detalles de reservas y la historia detrás de este gran proyecto en el enlace:
🔗 https://www.revistalabarra.com/noticias/sombras-el-restaurante-donde-los-sentidos-toman-el-control-llega-a-cartagena

28/05/2026

¿Cuál es el nuevo restaurante que llegó para revolucionar la escena gastronómica en Colombia? 🍽️🔥🆕

Cada año, la industria Horeca se llena de frescura gracias a emprendedores y empresarios que apuestan por nuevos conceptos, sabores e historias memorables. Celebrando su 21º aniversario, los Premios La Barra 2026 abren oficialmente las convocatorias para la categoría "Nuevo restaurante". 🏆✨

Este galardón está diseñado para reconocer la valentía, la creatividad y el éxito temprano de los establecimientos que acaban de iniciar su camino pero que ya están dejando una huella imborrable en el paladar de los comensales. 🇨🇴

¡Es el momento de impulsar y visibilizar las nuevas promesas del sector gastronómico nacional!

🌐 Asegure un lugar para los conceptos más nuevos e innovadores. Postúlese aquí: https://www.revistalabarra.com/premios/postulacion

28/05/2026

¿Cuál es la marca de comida rápida que ha conquistado todos los antojos en Colombia? 🍔🍕🍟

La comida rápida ha evolucionado a pasos agigantados, demostrando que la velocidad, la creatividad y el sabor irresistible pueden ir de la mano de manera impecable. Celebrando su 21º aniversario, los Premios La Barra 2026 abren oficialmente las convocatorias para la categoría "Comida rápida". 🏆✨

Este galardón rinde homenaje a esos establecimientos que dominan la atención al cliente, el servicio a domicilio y la creación de menús que se convierten en verdaderos íconos de la cultura urbana y del sector Horeca. 🇨🇴

¡Es el momento de postular a esos proyectos que hacen del sabor del día a día una experiencia extraordinaria!

🌐 Asegure el reconocimiento para las mejores propuestas del sector registrándose en: https://www.revistalabarra.com/premios/postulacion

27/05/2026

¿Cuáles son los templos del fuego y el sabor que están revolucionando la parrilla en Colombia? 🍖🔥

El arte de asar y ahumar requiere paciencia, precisión y una pasión inigualable. Para celebrar sus 21 años, los Premios La Barra 2026 abren oficialmente la convocatoria para la categoría "Parrilla y ahumados", buscando reconocer a los mejores exponentes del país. 🏆✨

Este galardón rinde homenaje a los restaurantes que han sabido dominar las brasas y el humo, entregando experiencias llenas de jugosidad, textura y un sabor inconfundible que eleva el nivel del sector Horeca. 🇨🇴💨

¡Es el momento de postular a esos lugares icónicos donde el fuego es el verdadero protagonista de la mesa!

🌐Postule su modelo de negocio ingresando a: https://www.revistalabarra.com/premios/postulacion

Address

Telephone

+5715086776

Website

http://www.revistalabarra.com.co/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when La Barra posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to La Barra:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Media Company?

Country:

City:

04/06/2026

03/06/2026

03/06/2026

02/06/2026

30/05/2026

28/05/2026

28/05/2026

28/05/2026

27/05/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share