AtBars.com

11/01/2026

Siete Misterios Best Cocktail Menu Award je ocenění určené koktejlovému menu, které má zajímavý koncept a nápaditý design, je dostatečně inovativní, a to i z pohledu drinků, a koresponduje s identitou daného baru. Pokud jste přesvědčeni, že vaše menu tyto aspekty naplňuje, můžete se o něj letos ucházet – čas máte jen do 2. února...
The World's 50 Best Bars

[…]

09/01/2026

Už v polovině března se v Praze uskuteční česko-slovenské finále soutěže Artisans of Taste, na jejíhož vítěze čeká velkolepá odměna v podobě cesty do Brazílie. O krok blíž výhře je celkem jedenáct finalistů, kteří svými recepturami zaujali mezinárodní porotu. Známe jejich jména…

[…]

06/01/2026

A čím jiným byste se ještě mohli živit vy…? Celý minutový rozhovor s Tomášem Hornem najdete na www.AtBars.com. Link je 👉🏻 v bio.

06/01/2026

Byť se na barové scéně pohybuje teprve pár let, do povědomí barmanské komunity se Tomáš Horn již zapsat zvládl. A to jak díky účasti v koktejlových soutěžích, tak díky působení v Brlohu, Almě a nejnověji Forbíně. A v neposlední řadě i díky svému svébytnému smyslu pro humor a neutuchající potřebě provokovat, které ostatně projevil i před kamerou 60 vteřin…

Byť se na barové scéně pohybuje teprve pár let, do povědomí barmanské komunity se Tomáš Horn již zapsat zvládl. A to jak díky účasti v soutěžích, tak díky působení v Brlohu, Almě a nejnověji Forbíně. A v neposlední řadě i díky svému smyslu pro humor a potřebě provokov...

04/01/2026

Z loňských novinek barové literatury se vymyká kniha Madrusan Cocktail Companion, v níž Michael a Zara Madrusanovi shromáždili více než 2800 koktejlových receptur. A jiná je vlastně i česká knižní novinka Vojtěcha Bažanta a Pavla Bušty, jež vypráví příběh českého barmana v Singapuru. O obou na AtBars.com píše Tomáš Mozr...

Z loňské nové barové literatury se vymyká kniha Madrusan Cocktail Companion, v níž Michael a Zara Madrusanovi shromáždili více než 2800 koktejlových receptur. A jiná je vlastně i lokální knižní novinka Vojtěcha Bažanta a Pavla Bušty, jež vypráví příběh českého barmana v ...

02/01/2026

Přelom roku je spojený s bilancováním toho, co se událo, a přemýšlením nad tím, kudy se ubírat dál. Devíti vybraných barmanů a barmanek jsme se proto zeptali: Co z toho, co se vám v loňském roce povedlo, považujete za svůj největší pracovní úspěch a s jakými profesními sny či plány vyhlížíte rok 2026? A tady jsou jejich odpovědi…

[…]

31/12/2025

Ani letos vás neochudíme o tradiční silvestrovský sestřih… Užijte si každou vteřinu nového roku!
.vybiralikova .bastinec .bezdekk .trubac2.0

29/12/2025

Za více než devadesát let jeho existence se v pražském hotelu Alcron ubytovaly desítky významných osobností a v jeho zdech se odehrál bezpočet příběhů, z nichž některé vyvolají úsměv či údiv a další se pohybují až na hranici uvěřitelnosti. Obojím – hosty i historkami – je inspirováno koktejlové menu Alcron Baru. „Každý koktejl má svůj důvod a svou emoci,“ podotýká bar manager Lukáš Matulík...

Za více než devadesát let jeho existence se v pražském hotelu Alcron ubytovaly desítky významných osobností a v jeho zdech se odehrál bezpočet příběhů, z nichž některé vyvolají úsměv či údiv a další se pohybují až na hranici uvěřitelnosti. Obojím – hosty i historkami ...

28/12/2025

Loňskou novinkou značky Perrier je ochucená řada Maison Perrier Forever, jež vznikla obohacením základní verze o přírodní příchutě, a to bez přidání cukru či jiných sladidel. Prozkoumat její potenciál v mixologii nám pomohl Ben Houda z The Monkey Baru, a to prostřednictvím koktejlu Spring in Tokushima…

Loňskou novinkou značky Perrier je ochucená řada Maison Perrier Forever, jež vznikla obohacením základní verze o přírodní příchutě, a to bez přidání cukru či jiných sladidel. Prozkoumat její potenciál v mixologii nám pomohl Ben Houda z The Monkey Baru.

27/12/2025

Každý, kdo si chce otevřít bar, pro něj hledá to správné místo – ideálně někde v centru města v exponované lokalitě. Jenže dobrá adresa ještě nemusí být zárukou úspěchu. A přesně tohle téma jsme otevřeli s Martinem Tomáškem, majitelem legendárního baru Parlour a nově vznikajícího podniku Sabi & Sip...

Každý, kdo si chce otevřít bar, pro něj hledá to správné místo – ideálně někde v centru města v exponované lokalitě. Jenže dobrá adresa ještě nemusí být zárukou úspěchu. A přesně tohle téma jsme otevřeli s Martinem Tomáškem, majitelem baru Parlour a nově vznikající...

23/12/2025

Vždy vás zajímalo, jaké techniky se skrývají za moderními drinky, ale nikdy jste neměli dost trpělivosti je hledat a pořádně vyzkoušet? Dáváme si tu práci za vás. Tentokrát jsme vyrazili za Ondřejem Hniličkou a Davidem Andrlem do Hemingway baru a blíže prozkoumali koktejl Fiesta, savory fizz inspirovaný Španělskem a románem Ernesta Hemingwaye...

Vždy vás zajímalo, jaké techniky se skrývají za moderními drinky, ale nikdy jste neměli dost trpělivosti je hledat a pořádně vyzkoušet? Dáváme si tu práci za vás. Tentokrát jsme vyrazili za Ondřejem Hniličkou do Hemingway baru a blíže prozkoumali savory fizz inspirovaný Špan....

22/12/2025

Byť to původně vnímal jako krátkodobé poslání, v čele České barmanské asociace stojí už bezmála dvě dekády a průběžně se před ním otevírají další nové výzvy. My jsme ovšem Aleše Svojanovského požádali, aby nás vzal v čase zpátky ještě o něco blíž ke svým barmanským kořenům…

[…]