11/09/2026
GASTHAUS KRONPRINZ
Genuss-Ikone mit Gans und Gloria
Das Leben ist schön im Gasthaus Kronprinz. An der Clayallee trifft gutbürgerliche Gastwirtschaft auf kreative Gourmetküche – mit Wohnzimmer-Charme, Galerie-Ambiente und ganz viel Liebe zum Genuss.
Holger und Bettina Gohlke, die Inhaber und personifizierten Teilchenbeschleuniger des Kronprinz, haben einen hohen Anspruch: Beste Zutaten, regionale Produkte und möglichst viel eigene Herstellung. Selbst die Jus darf hier drei Tage lang reduzieren, bevor sie auf dem Teller landet.
In der Küche sorgt Küchenchef Herrmann Wodlei für kreative Höhenflüge. Seine Abendkarte wechselt wöchentlich und überrascht neben den Kronprinz-Klassikern – allen voran die legendären Spare Ribs und das Wiener Schnitzel – immer wieder mit neuen kulinarischen Ideen.
Wenn die Sonne scheint, wird auf der Terrasse genossen. Und während der Pfifferling noch Saison hat, freuen sich eingefleischte Kronprinz-Fans schon auf den Herbst:
🪿 Ab dem 15. Oktober ist wieder Gänsezeit!
Für viele Gäste gibt es dann nichts anderes: die wohl „beste Gans der Hauptstadt“ – natürlich auch wieder als Goose to go.
Im Kronprinz geht es eben um mehr als gutes Essen. Es geht ums Ankommen, Abschalten und Genießen. Um Geschmack, Gastfreundschaft und dieses besondere Gefühl, für ein paar Stunden im eigenen Wohnzimmer zu sitzen.
Das Leben ist schön. Im Gasthaus Kronprinz.
http://kronprinz-berlin.de