Foodlab by Mou

Foodlab by Mou বিভিন্ন দেশের রান্নার সহজ রেসিপি পাশাপাশি খাবারের পুষ্টিমানও শেয়ার করি।
For Promotion DM or email : [email protected] https://youtube.com/c/FoodLabbyMou

29/12/2025

এই খাবার এর সাথে আমাদের নেপালী ফ্রেন্ড পরিচয় করে দিয়েছে এবং তারপর থেকে আমি প্রায়ই এই রান্না টা করি! এতো সুস্বাদু আর ঝটপট বানানো যায় তাই আরো বেশি ভালো লাগে

Food has the unique power to bring people together across borders 🥰My First Supperclub done -People joined from - France...
14/12/2025

Food has the unique power to bring people together across borders 🥰

My First Supperclub done -
People joined from - France, India, Indonesia Pakistan, Turkey this time and looking forward to serving more countries 😍

লাই পাতা আমরা সেলেটি যারা #লাই পাতা যেটাকে বলি সেটা সিলেট ছাড়া আর কোথাও পাওয়া যায় না। অথচ আমি বার্লিনে পেয়েছি কারণ ভিয়ে...
03/12/2025

লাই পাতা

আমরা সেলেটি যারা #লাই পাতা যেটাকে বলি সেটা সিলেট ছাড়া আর কোথাও পাওয়া যায় না। অথচ আমি বার্লিনে পেয়েছি কারণ ভিয়েতনামিজরা এই শাক প্রচুর খায় আর এখন এটার হয়তো সিজন চলছে। এতোদিন পর হঠাৎ দেখে বুঝতেই পারিনি এটা যে সেই লাই শাক খেয়ে সিওর হলাম। তাই যারা লাই শাক মিস করেন বা খান নাই তারা ভিয়েতনামিজ দোকানে দেখতে পারেন।

এই পাতা দিয়ে কাচাই ভর্তা, আবার মাছ দিয়েও ভর্তা করা যায়, ছোট মাছ বড় মাছ সব দিয়ে রান্না করেপ খাওয়া যায় এবং এই পাতার শাক বা বড়া ও অনেক সুস্বাদু।

আমি মাছ দিয়ে কাচা পাতার ভর্তা করেছি।

কমেন্টে আমি পাতার ছবি দিলাম চিনে রাখার জন্য।

কাঁচা পেপের এই থাই সালাদ আমার এতো পছন্দ যে এমনি এমনি এটা খেয়ে ফেলতে পারি 🫠
29/11/2025

কাঁচা পেপের এই থাই সালাদ আমার এতো পছন্দ যে এমনি এমনি এটা খেয়ে ফেলতে পারি 🫠

হাতখরা/ সাতকরাসিলেটিদের আবেগের আরেক নাম হাতখরা। সিলেটে খুব কম মানুষ পাওয়া যাবে যে বাসায় শুকনা হাতকরা নেই। কারণ আদা লেবু...
28/11/2025

হাতখরা/ সাতকরা

সিলেটিদের আবেগের আরেক নাম হাতখরা। সিলেটে খুব কম মানুষ পাওয়া যাবে যে বাসায় শুকনা হাতকরা নেই। কারণ আদা লেবু বা শুকনা হাতকরা দিয়ে এমন কোনো রান্না করা যায় না তা নেই।
এই যেমন ছোটমাছ বড় মাছ বা ডাল যেকোনো কিছুতেই অল্প হাতকরা দিলেই রান্নার স্বাদ বা একঘেয়েমিতা নিমিষেই চলে যায় আর মাংসের কথা তো বাদই দিলাম 🥰
তাই অনেকেই শুকিয়ে বাসায় রেখে দেন যাতে যেকোন সময় হাতের নাগালেই থাকে।
আর শুকানো হলেও এর স্বাদ বা ফ্ল্যাভার কিছুই কমে যায় না।
আর আমরা যারা দেশের বাইরে থাকি তাদের তো শুকনা ছাড়া উপায়ই নাই।

তাই দেশে গেলে হাতকরা চাই ই চাই। যখনই রান্না বান্না একই স্বাদের হয়ে যায় তখনই দুই তিন পিস দিয়ে দেই 😌

আমার কেন জানি স্যা'মন মাছ তেমন ভালো লাগে না তাই বাবা-মা , শ্বশুড়-শাশুড়ি মা দের কি কি খাওয়াবো তার লিস্ট যখন বানাই তখন এই ...
07/11/2025

আমার কেন জানি স্যা'মন মাছ তেমন ভালো লাগে না তাই বাবা-মা , শ্বশুড়-শাশুড়ি মা দের কি কি খাওয়াবো তার লিস্ট যখন বানাই তখন এই মাছ টা ছিল না। বার্লিনে উনারা সবাই আসার পর চেষ্টা করি একেকদিন একেক খাবার খাওয়ানোর। হঠাৎ একদিন আপনাদের ভাইয়া এই মাছ টা আনায় আমি কি করবো ভাবতে ভাবতে এভাবে রান্না করে দেই। ভেবেছিলাম কেউ পছন্দ করবে না। ওমা! এতো দেখি উল্টা আমার শাশুড়ী মা ছাড়া সবাই এতো পছন্দ করেছে যে আমার বাবা পারলে প্রতিদিন ই এই মাছ খেতে চাচ্ছে 🤣

তেমন কিছু না হালকা লেবুর রস, লবণ, গোল্মরিচ এর গুড়া দিয়ে ভেজে দিয়ে দিলেই সবাই খাচ্ছে 🥰

আর কি কি বানালাম আরেকদিন শেয়ার করবো ❤️

কয়েকদিন ধরে জ্বর আর ঠান্ডা লেগে অবস্থা খারাপ! এই মুড়ি মাখাটাই শুধু ভালো লাগছিল। তাই টানা দুইদিন রাতে শুধু মুড়ি মাখা খেয়ে...
27/09/2025

কয়েকদিন ধরে জ্বর আর ঠান্ডা লেগে অবস্থা খারাপ! এই মুড়ি মাখাটাই শুধু ভালো লাগছিল। তাই টানা দুইদিন রাতে শুধু মুড়ি মাখা খেয়েছি!

চানার ডাল ভাজি , সেদ্ধ ডিম , পেয়াজ, কাচামরিচ, আমার নিজের বানানো নাগা মরিচের আচার, টমেটো কুচি অল্প চানাচুর , মুড়ি আর অল্প সরিষার তেল দিয়ে মেখে নিলেই রেডি!

শরীর খারাপ হলে কখন যে কি খেতে ভালো লাগে কেউ জানি না 🤐

গাছ থেকে পারা ফ্রেশ টক মিষ্টি আপেল দিয়ে ভর্তা! শুধু কাচামরিচ আর ধনিয়া পাতা আর অল্প শুকনা মরিচ দিয়ে বানিয়েছি! কি যে মজা ...
30/08/2025

গাছ থেকে পারা ফ্রেশ টক মিষ্টি আপেল দিয়ে ভর্তা! শুধু কাচামরিচ আর ধনিয়া পাতা আর অল্প শুকনা মরিচ দিয়ে বানিয়েছি!

কি যে মজা না খেলে বুঝবেন ন!!

এতোদিন পর বার্লিনে গরমের দেখা পেয়ে তরমুজ কিনে আনলাম। কারণ গরম পড়লেই এই জিনিস খেতে অন্যরকম মজা। কিনে আনার সময় হঠাৎ আমাদের...
14/08/2025

এতোদিন পর বার্লিনে গরমের দেখা পেয়ে তরমুজ কিনে আনলাম। কারণ গরম পড়লেই এই জিনিস খেতে অন্যরকম মজা।

কিনে আনার সময় হঠাৎ আমাদের পারসিয়ান ফ্রেন্ডের কথা মনে পড়লো তাই এক প্যাকেট Mozzarella Cheese ও কিনলাম কারণ সে আমাদের তরমুজ দিয়ে চিজ খাওয়া শিখিয়েছিল।

যারা ট্রাই করার আগেই জাজ করবেন তাদের জন্য এক বালতি সমবেদনা 🤣

তাই ট্রাই করে পরে জানাবেন 😌

এই ৩৩-৩৪ ডিগ্রিতে ও ভেতর পুরা ঠান্ডা এটা খাওয়ার পর 🫠

এতোদিনে একটু রোদের দেখা পেয়ে আমার সুপ্ত বড়ি দেওয়ার ইচ্ছাটা পুরিয়ে নিলাম 🤣জার্মানিতে তো আর ছাদ নাই তাই ছোট্ট বারান্দায় দে...
06/08/2025

এতোদিনে একটু রোদের দেখা পেয়ে আমার সুপ্ত বড়ি দেওয়ার ইচ্ছাটা পুরিয়ে নিলাম 🤣

জার্মানিতে তো আর ছাদ নাই তাই ছোট্ট বারান্দায় দেশি স্টাইলে দিলাম। দেখেই মনে হচ্ছে আমার দেশেই আছি 🥹

ভালো হলে জানাবো তাই সাথেই থাকুন 😌

Adresse

Berlin

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Foodlab by Mou erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Service Kontaktieren

Nachricht an Foodlab by Mou senden:

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie