26/08/2026
Шоколадний пиріг на пательні - коли хочеться чогось смачненького, але зовсім не хочеться вмикати духовку 😍 Для тіста: • 125 мл олії • 2 яйця 🥚 • 120 г цукру • дрібка солі • 250 мл молока 🥛 • 275 г борошна • 25 г какао • 15 г розпушувача Для просочення: • 250 мл молока • 20 г згущеного молока Для глазурі: • 80 г шоколаду 🍫 • 30 мл молока Приготування 👩🏻🍳 🥧У пательні з товстим дном змішуємо олію, яйця, цукор, сіль та молоко. Додаємо просіяні борошно, какао і розпушувач. Перемішуємо до однорідного тіста без грудочок. 🥧 Накриваємо кришкою та ставимо на плиту. Перші 5–10 хвилин готуємо на 5 із 9, після чого зменшуємо вогонь до 2 із 9 і залишаємо приблизно на 1 годину. ❗️Періодично відкривайте кришку та витирайте конденсат, щоб краплі води не потрапляли на пиріг. 🥧 Готовність перевіряємо зубочисткою — вона має виходити сухою. Якщо суха — пиріг готовий 🥧 Після цього робимо проколи по всій поверхні та просочуємо теплим молоком, змішаним зі згущеним. Залишаємо охолонути. 🥧 Для глазурі розтоплюємо шоколад із молоком, перемішуємо до однорідності та поливаємо пиріг 🍫 І все! Дуже ніжний, шоколадний і при цьому готується просто на пательні 😍 Зберігайте рецепт, щоб не загубити 🫶🏻 Смачного! 😘