Nadya

Nadya ✨ Gesund leben, darf Spaß machen
🌱 Rezepte | Meal Prep | Wochenpläne
→ zwischen Training, Job & Alltag
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24/08/2026

Nie wieder Frühstück skippen ⬇️REZEPT: PUMPKIN ZIMT SWIRL BAKED OATS 🎃🤎 Wenn der Duft von Pumpkin Spice & Zimtschnecke morgens aus dem Ofen kommt… dann fühlt sich Frühstück wie Kuchen an – NUR besser. ✨�Dieser Frühstückskuchen ist mein absolutes Meal-Prep-Highlight für den Herbst: cremiges Kürbisp...

24/08/2026

Zwetschgen Baked Oats – Frühstück wie Kuchen, nur besser! 🥧🤎 Wenn du morgens gerne süß frühstückst, aber trotzdem etwas möchtest, das dich lange satt hält, dann musst du diese Zwetschgen Baked Oats ausprobieren! 😍 💚 Ohne Industriezucker 💚 Pflanzlich & proteinreich 💚 Voller Ballaststoffe 💚 S...

24/08/2026

Darmfreundlich lecker backen? ⬇️REZEPT: KÜRBIS GALETTE 🎃🥧 Ich liebe Rezepte, die aussehen wie echtes Soulfood – aber super easy gelingen. Genau das ist diese Kürbis-Galette: außen knusprig, innen cremig, voller Herbst-Aromen. 🍂 Das Beste? Der Teig besteht aus nur wenigen Zutaten + Kein Gluten, ...

24/08/2026

Nie wieder „langweiliger Salat“ ⬇️REZEPT: QUINOA HERBST SALAT 🥗🍂 Viele sehen Salat noch immer als kleine Beilage. Aber dieser Herbstsalat ist eine vollwertige Mahlzeit – bunt, aromatisch & voller Nährstoffe. ✨ Das Geheimnis? Quinoa ist ein sogenanntes vollständiges Protein – es enthält alle 9 ess...

23/08/2026

Lieblings Herbst Curry⬇️REZEPT: KÜRBIS KICHERERBSEN CURRY 🎃

Herbst ohne Kürbis? Für mich unvorstellbar 😍 Dieses Curry gehört im Herbst einfach ständig auf meinen Tisch – cremig, wärmend & in nur 15 Minuten fertig. Perfekt nach einem langen Tag, wenn’s schnell gehen soll ✨

Das Beste: Du brauchst nur ein paar Zutaten und es schmeckt jedes Mal nach purem Comfort Food.🫶 seit Jahren mein Lieblings Curry!

⬇️ Zutaten (für 3 Portionen):
• 300 g Kürbis
• 150 g Karotten
• 150 g Kichererbsen
• 1–2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe
• 200 ml pflanzliche Milch (z. B. Mandel)
• 100 ml Wasser
• Gewürze: Curry, Kurkuma, Paprika, Salz, Pfeffer
• Petersilie (optional)

▶️ SCHRITT-FÜR-SCHRITT-ANLEITUNG:
1️⃣ Zwiebel anrösten, Kürbiswürfel & Karotten dazu, mit Gewürzen würzen.
2️⃣ Mit Wasser ablöschen, 10 Min. köcheln lassen.
3️⃣ 3 EL Kürbis rausnehmen, cremig pürieren & wieder zurückgeben.
4️⃣ Kichererbsen + Milch einrühren, 5 Min. köcheln lassen.
5️⃣ Mit Petersilie toppen & mit Reis servieren.

Warum ist es so GUT für dich?
✅ Kichererbsen: Eiweiß & Ballaststoffe, machen lange satt
✅ Kürbis & Karotten: reich an Beta-Carotin für Haut & Immunsystem
✅ Kurkuma & Curry: entzündungshemmend & aromatisch

💚 Speicher dir das Rezept ab & sag mir unbedingt, wenn du’s ausprobierst – ich freue mich immer mega über eure Nachkoch-Bilder 🥰

23/08/2026

Was darf in deinem Korb nie fehlen? 😏

23/08/2026

What I Eat Homeoffice - Nähstoffreich + stressfrei ✨
Viele denken: Mit Job, Alltag & Training bleibt keine Zeit für gesunde Ernährung. Aber genau deshalb ist Meal Prep mein Gamechanger.
Gesund essen muss nicht kompliziert sein – es sind kleine Routinen, die dir Energie zurückgeben.

📌 Ein HomeOffice Tag bei mir:
• Sport vor der Arbeit + Spazieren = Me time
•Frühstück: Pumpkin Zimt Swirl Baked Oats 🥣
• + Cappuccino ☕ – mein tägliches Morgenritual mit der Arbeit
• Lunch: Quinoa Herbst Salat 🥗
• Snack: 2 Zwetschgen No Bake Bars + Espresso, (Rezept folgt)
• Dinner: Kürbis Galette, Glutenfrei 🎃🥧
• Dessert: ein Karamell-Eis-Riegel, ohne Industriezucker 🍦 (Rezept folgt 👀)

✨ Das Beste: Alles ist vorbereitet, pflanzlich & darmfreundlich – macht satt, gibt Energie und nimmt mir enorm viel Stress im Alltag ab.

Warum Meal Prep hilft?
✅ Mehr Energie für Job & Sport
✅ Kein Heißhunger → weniger impulsives Snacken
✅ Darmfreundlich & hormonfreundlich
✅ Alltagstauglich: 1 Stunde Meal Prep = 1 Woche Entspannung
✅ Gesund essen ohne Verzicht – aber mit Genuss

💚 Speicher dir den Post & folg nadyas.foodflow für mehr Meal-Prep-Pläne, die satt machen, easy sind und dich durch die Busy Week tragen.

23/08/2026

Yogurette Crunch Granola🍓🍫 gesund & SO crunchy!

Wenn du Erdbeere + Schokolade liebst, aber keine Lust auf überzuckertes Fertigmüsli hast, dann musst du dieses Yogurette-Style Granola ausprobieren! 😍

💚 Ohne Industriezucker
💚 Ballaststoffreich
💚 Nährstoffreich
💚 Natürliche Zutaten
💚 Perfekt fürs Frühstück oder zum Snacken

Und das Beste: Diese Sorte habt IHR euch gewünscht! 🫶 Also schreibt mir unbedingt in die Kommentare, welches Granola ich als Nächstes machen soll.

💌 Kennst du jemanden, der Yogurette UND Granola liebt? Schick ihm dieses Rezept.

ZUTATEN für 1 Blech:
250 g kernige Haferflocken
50 g Mandeln, grob gehackt
30 g Cashewkerne, grob gehackt
30 g Vanille-Proteinpulver
→ alternativ: 30 g gemahlene Mandeln
2 EL Leinsamen
3 EL Mandelmus
6 EL Apfelmark
2–3 EL Backkakao
1 Prise Salz
ggf. 2–4 EL Wasser
60 g gefriergetrocknete Erdbeeren 🍓
60 g Zartbitterschokolade 🍫

ZUBEREITUNG:
1️⃣ Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
2️⃣ Haferflocken, Mandeln, Cashews, Proteinpulver, Leinsamen, Mandelmus, Apfelmark, Kakao und Salz miteinander vermengen.
3️⃣ Nach und nach etwas Wasser dazugeben, bis eine leicht klebrige Masse entsteht.
4️⃣ Auf einem Backblech verteilen und leicht zusammendrücken – so entstehen später diese richtig großen Crunchy Cluster.
5️⃣ Ca. 25–30 Minuten backen und möglichst wenig wenden. Etwa 5 Minuten vor Ende die Hälfte der gehackten Schokolade darübergeben und kurz mitbacken.
L
6️⃣ Vollständig auskühlen lassen – erst dann wird das Granola richtig crunchy. Anschließend Erdbeeren und die restliche Schokolade untermischen. 🍓🍫

✨ Tipp: Wirklich nicht zu früh naschen oder zerbrechen! Beim Auskühlen entstehen die besten crunchy Cluster.

🍓 Ich liebe diese Sorte, weil die Kombi aus Schokolade + Erdbeere einfach nach Yogurette in crunchy schmeckt – und du genau weißt, was in deinem Granola steckt.

📌 Speichere dir das Rezept fürs nächste Frühstück und folge nadyas.foodflow 🫶

21/08/2026

Lieblings Cozy Dinner⬇️ REZEPT: KÜRBIS-LINSEN-CURRY 🍂✨
Wenn es draußen kalt & grau ist, dann brauche ich ein Essen, das wärmt, satt macht & gleichzeitig gesund ist. Dieses Kürbis-Linsen-Curry ist mein absolutes Herbst-Comfort-Food: cremig, proteinreich, schnell gemacht & perfekt für Meal Prep. 🤍
Und das Beste? Es ist darmfreundlich, vegan & ohne komplizierte Zutaten.

⬇️ ZUTATEN (2 Portionen ohne Reis):�• 500 g Hokkaido-Kürbis (roh)�• 1–2 rote Zwiebeln�• 3 Karotten�• 150 g rote Linsen (geschält, 10 Min. Kochzeit)�• 100 ml pflanzliche Milch (z. B. Soja)�• 300 ml Wasser�• 60 g Tomatenmark�• Öl zum Anbraten
Gewürze:�1 TL Paprika, 1 TL Curry, 1–2 TL Gemüsebrühe, ½ TL Muskat, Prise Zimt (optional), Salz & Pfeffer
Optional Topping: Joghurt, Petersilie, Lauchzwiebeln, Zitrone + Reis oder Brot dazu

▶️SCHRITT-FÜR-SCHRITT-ANLEITUNG:�1️⃣ Gemüse klein würfeln.�2️⃣ Zwiebeln in Öl anbraten, dann Kürbis, Karotten & Linsen dazugeben.�3️⃣ Mit Gewürzen, Tomatenmark, Milch & Wasser verrühren.�4️⃣ Deckel drauf & 15–20 Min. köcheln lassen.�5️⃣ Mit Joghurt & Kräutern toppen & genießen.

Warum so GUT für dich?�✅ Rote Linsen:pflanzliches Protein + Ballaststoffe → lange satt�✅ Kürbis + Karotten liefern Beta-Carotin: Immunsystem & Hautschutz�✅ One-Pot & in

21/08/2026

Underrated Herbst Snack? ⬇️REZEPT: FEIGEN-BROT MIT HONIG & WALNÜSSEN 🍯

Süß & herzhaft in einer Kombi, die einfach immer geht: cremiger Frischkäse, süße Feigen, knackige Walnüsse & ein Hauch Honig auf knusprigem Brot. 🤍 Das schmeckt nicht nur nach purem Herbst, sondern gibt dir auch Energie & Nährstoffe für den Tag.

Und das Beste? Es ist in 5 Minuten fertig – perfekt als Frühstück oder Snack. ✨

⬇️ ZUTATEN (für 2 Brote):
• 2 Scheiben Sauerteigbrot (getoastet)
• 2 Feigen (in Scheiben)
• Walnüsse (gehackt)
• Honig (zum Beträufeln)
• Optional: Rucola für Frische
Frischkäse-Creme:
3 EL Frischkäse
Prise Zimt, Muskat, Salz, Pfeffer

▶️SCHRITT-FÜR-SCHRITT-ANLEITUNG:
1️⃣ Frischkäse mit Zimt & Gewürzen cremig verrühren.
2️⃣ Brot toasten & mit der Creme bestreichen.
3️⃣ Feigen & Walnüsse on top, mit Honig beträufeln & wer mag, Rucola dazu.

Warum so GU für dich?
✅ Feigen: Ballaststoffe & Mineralstoffe für Verdauung & Energie
✅ Walnüsse: gesunde Fette, gut fürs Herz & Gehirn
✅ Honig: natürliche Süße & Antioxidantien

Für mich ist das die perfekte Balance aus Genuss & Nährstoffen – cozy, sättigend & in ein paar Minuten gemacht. 🍁

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