Leben in Deutschland

Leben in Deutschland ฉันจะพาเธอใช้ชีวิตให้ง่ายในต่างประเทศ l แชร์สูตรและวิธีทำอาหาร รวมถึงทุกความรู้และประสบการณ์ที่มีประโยชน์ในการใช้ชีวิตที่เยอรมัน 😘

26/09/2025

ประกาศรายชื่อผู้โชคดี ที่ได้รับหนังสือเรียนภาษาเยอรมัน

26/09/2025

มงจะลงใคร วันนี้ 18:00 น. รอลุ้นนะคะ ปิดรับคอมเม้นแล้ว

อกไก่เต้าหู้นึ่งสมุนไพร ไม่คลีน แต่ลีนอยู่ คุมน้ำหนักได้ถ้าไม่เผลอตักข้าวหมดหม้อ 🤭 ส่วนผสมสำหรับ (2 ที่)👇 • อกไก่ 200 กร...
25/09/2025

อกไก่เต้าหู้นึ่งสมุนไพร ไม่คลีน แต่ลีนอยู่
คุมน้ำหนักได้ถ้าไม่เผลอตักข้าวหมดหม้อ 🤭

ส่วนผสมสำหรับ (2 ที่)👇

• อกไก่ 200 กรัม
• เต้าหู้ 200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
• ผงปรุงรส ปลายช้อนชา (รสไก่)
• น้ำมันงา ½ ช้อนชา (ถ้ามี จะหอมขึ้น)

ส่วนผสมพริกแกง

• ตะไคร้ 2 ต้น (หั่นเอาส่วนโคนต้น ที่เหลือแบ่งหั่นแฉลบไว้สำหรับคลุกตอนนึ่ง เพิ่มความหอม)
• ใบมะกรูดฉีก 4–5 ใบ
• หอมแขกสับ 1 หัว (หัวขนาดกลาง)
• กระเทียม 2 กลีบ (ถ้ากลีบเล็กใช้ 3–4 กลีบ)
• รากผักชี 2 ราก
• พริกแห้ง 5–7 เม็ด (ตามชอบ เผ็ด/ไม่เผ็ด)

สมุนไพรสำหรับคลุกก่อนนึ่ง เพิ่มสีสันและกลิ่น

• ข่าแก่หั่นแว่นบาง ๆ 5–6 แว่น
• ตะไคร้หั่นแฉลบ
• ใบมะกรูด 2–3 ใบ
• พริกแดง 1–2 เม็ด (สำหรับตกแต่งก่อนนึ่ง)

วิธีทำ
1. นำส่วนผสมพริกแกงไปตำหรือปั่นให้ละเอียด
2. หั่นอกไก่และเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ
3. เท อกไก่ใส่ชามผสม นำพริกแกงที่ปั่นไว้ลงไปผสม ตามด้วยสมุนไพรสำหรับคลุกก่อนนึ่ง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด โรยหน้าด้วยพริกหั่นแฉลบ
4. นำไปนึ่ง 25–30 นาที
5. ตักเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว เพิ่มความอร่อยจัดจ้าน

คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับสายลดน้ำหนัก
• ใช้ซอสโซเดียมต่ำ หรือซีอิ๊วขาวสูตรลดเกลือ

เมนูนี้ โปรตีนสูง เหมาะกับคนที่อยากคุมอาหาร แต่ต้องควบคุมปริมาณข้าว/คาร์บที่กินคู่ด้วยค่ะ

ส่วนใครที่ต้องการเพิ่มความแซ่บนี่เลยจ้ะ👇

สูตรน้ำจิ้มแจ่วมะนาว (สำหรับ 2 ที่)

ส่วนผสม
• พริกป่นคั่วหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
• หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย (ถ้ามี) ใส่เลยตามชอบ ฉันไม่มีฉันเลยไม่ใส่ 😊
#เมนูอาหาร #อกไก่ #ไก่นึ่งสมุนไพร

25/09/2025

ว่าสิบ่เว้าดอก แต่อดบ่ได้ #คนไทยในเยอรมัน

วิธีทำ ซุปฟักทอง สำหรับ 1 ถ้วย (เมนูมื้อเย็นแบบง่ายๆ)วัตถุดิบ • ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม • หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว (หั่นเต...
24/09/2025

วิธีทำ ซุปฟักทอง สำหรับ 1 ถ้วย (เมนูมื้อเย็นแบบง่ายๆ)

วัตถุดิบ
• ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว (หั่นเต๋า)
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำเปล่า ประมาณ 200 มล.
• นมข้าวโอ๊ต 40 ml
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ดอกเกลือ ปลายช้อนชา
• พริกไทยดำป่นดำเล็กน้อย
• ผงปรุงรสผัก นิดหน่อย

วิธีทำ
1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันมะกอก ผัดหอมหัวใหญ่กับกระเทียมจนหอม

2. ใส่ฟักทอง ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำลงไป ตามด้วยผงปรุงรสผัก

3. เคี่ยวไฟกลางจนฟักทองนิ่ม (10 นาที)

4. ปิดไฟ แล้วนำไปปั่นให้เนียน (ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ใช้ส้อมบดในหม้อก็ได้)

5. เทกลับหม้อ เติมนมข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

6. ตักใส่ถ้วย โรยพริกไทยดำเพิ่มได้ตามชอบ

***เสิร์ฟคู่กับขนมปังโฮลวีทปิ้งกรอบ ๆ จะอิ่มนานขึ้นค่ะ

ใครผมร่วงเยอะๆ แล้วผลิตภัณฑ์เก่าๆที่เคยใช้ได้ผล ตอนนี้มันไม่เห็นผลแล้ว ลองขวดนี้ดูนะ สูตรนี้เน้น ลดผมร่วง กระตุ้นผมใหม่ ...
24/09/2025

ใครผมร่วงเยอะๆ แล้วผลิตภัณฑ์เก่าๆที่เคยใช้ได้ผล
ตอนนี้มันไม่เห็นผลแล้ว ลองขวดนี้ดูนะ
สูตรนี้เน้น ลดผมร่วง กระตุ้นผมใหม่ บำรุงรากผม + เพิ่มความชุ่มชื้น ลิ้งค์พิกัดอยู่ในคอมเม้น👇

24/09/2025

ขนมอบฟักทอง ไม่ใช้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล (ถ้าช่วงนี้ฉันดูวีนๆหน่อย ให้เดาได้เลยนะว่า น้ำตาลตก🤭 #ขนมฟักทอง #ฟักทอง #เมนูสุภาพ

24/09/2025

อะไรเร็วกว่าเสียง
คำตอบคือ แสง
แล้วอะไรเร็วกว่าแสง
คำตอบคือ.. แคชเชียร์ในซุปเปอร์มาร์ทเยอรมัน ขอบคุณค่ะ

ต้นมะยม กับต้นมะกรูดถึงเวลาต้องย้ายเข้าบ้านแล้วปีที่แล้วต้นนิดเดียว ปีนี้เกือบถึงเพดานแล้ว หมดแล้วหน้าร้อนของปีนี้ที่เยอ...
24/09/2025

ต้นมะยม กับต้นมะกรูด
ถึงเวลาต้องย้ายเข้าบ้านแล้ว
ปีที่แล้วต้นนิดเดียว ปีนี้เกือบถึงเพดานแล้ว
หมดแล้วหน้าร้อนของปีนี้ที่เยอรมนี 🇩🇪

สูตรขนมอบฟักทองธัญพืช ไม่ใช้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาลส่วนผสม • ฟักทองนึ่งบดละเอียด 300 กรัม • ไข่ไก่ 3 ฟอง • น้ำผึ้ง 3ช้อนโต๊ะ ...
23/09/2025

สูตรขนมอบฟักทองธัญพืช ไม่ใช้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล

ส่วนผสม
• ฟักทองนึ่งบดละเอียด 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำผึ้ง 3ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้าวโอ๊ต 80 มล.
• ข้าวโอ๊ตป่น (โอ๊ตบดละเอียดแทนแป้ง) 120 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• เมล็ดธัญพืชตามชอบ (เช่น เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์สไลซ์ หรืออะไรอื่นๆตามชอบ)

วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบ ที่ 170°C ไฟบน–ล่าง
2. ตีไข่ + น้ำผึ้ง + น้ำมัน ให้เข้ากันดี ใส่ฟักทองบดและนมลงไป คนจนเนียน
3. ผสมแห้ง: ข้าวโอ๊ตป่น + ผงฟู + เบกกิ้งโซดา + เกลือ
4. เทส่วนแห้งลงในส่วนเปียก คนพอเข้ากัน (ไม่ต้องนานมาก)
5. เทใส่พิมพ์ที่รองกระดาษไข
6. โรยหน้าด้วยธัญพืช
7. อบ 45-50 นาที หรือจนสุก
8. พักให้เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ

👉 ไม่มีแป้งสาลี เนื้อขนมจะออกแน่น ๆ หนึบ ๆ หน่อย หอมมันจากฟักทองและธัญพืช เหมาะเป็นของว่างหรืออาหารเช้าเลยค่ะ

สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น ที่อยากให้ลองเพราะบางทีมีแฟนเพจเพิ่มมาใหม่ทุกวัน บางคนอาจจะยังไม่เคยเห็น วันนี้เอามาฝากนะคะ บอกเลย เด...
23/09/2025

สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น ที่อยากให้ลอง
เพราะบางทีมีแฟนเพจเพิ่มมาใหม่ทุกวัน บางคนอาจจะยังไม่เคยเห็น วันนี้เอามาฝากนะคะ บอกเลย เด็ดมาก😋

ส่วนผสม
• น้ำมะขามเข้มข้น 100 กรัม
• น้ำตาลเชื่อม 175 กรัม
• น้ำเปล่า 100 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 180 กรัม
(ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลทรายแดงได้)
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• รสดี 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศหั่น 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ทัพพี
• ซอสพริก 100 กรัม
• พริกป่น 10 กรัม
• แป้งข้าวโพด 8 กรัม (ผสมน้ำ 15 ml)

วิธีทำ
1. เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที จนมะเขือเทศสุกเปื่อย หลังจากเคี่ยวใกล้ๆครบเวลา ให้ผสมน้ำเปล่า 15 ml กับแป้งข้าวโพด เทลงไปตอนที่น้ำจิ้มยังเดือด คนให้เข้ากัน พอน้ำจิ้มเริ่มข้นขึ้นก็ปิดเตา

2. แอพเปิ้ลและมะเขือเทศจะตักออก หรือ ใช้ทัพพีขยี้ ๆ ละลายไปในน้ำจิ้มก็ได้ พอสุกแล้ว ยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น

📍เพิ่มเติม:
• หากชอบหวาน เติมน้ำตาลปี๊บเพิ่ม
• หากชอบเปรี้ยว เติมน้ำมะขามเพิ่ม
• หากชอบเผ็ด เติมพริกป่นเพิ่ม

สามารถตกแต่งด้วยพริกทอด หรือผักชี เพื่อความสวยงามน่ากินได้ตามความชอบเลยค่ะ เก็บใช่ช่องฟรีสได้นานหลายเดือน

ใครที่รอสูตรและวิธีแกง หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเกลือปลากระป๋องนี่จ้ะ ฉันทำมาให้แล้ว ใครกินคนเดียว กลัวมันเยอะไป ก็ หาร 2 จากสูต...
23/09/2025

ใครที่รอสูตรและวิธีแกง หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเกลือปลากระป๋อง
นี่จ้ะ ฉันทำมาให้แล้ว ใครกินคนเดียว กลัวมันเยอะไป
ก็ หาร 2 จากสูตร เอานะคะ อร่อยพอๆกะแกงสายบัวปลาทู😋

ส่วนผสมพริกแกง:
ตะไคร้ 1 ต้น
หอมแขก 1 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
พริกแห้ง 7 เม็ด
พริกสด 3 เม็ด
ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ

วัตถุดิบสำหรับแกง
น้ำ 1000 ml
ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
หน่อไม้ฝรั่งในน้ำเกลือ 2 กระปุก
ใบแมงลัก 1 กำมือ
มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 20 กรัม
น้ำปลา 15 กรัม
ดอกเกลือ 2 ช้อนชา
ผงชูรส 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1 นำส่วนผสมพริกแกงไปปั่น หรือตำให้ละเอียด ถ้าปั่น ให้ใส่น้ำลงไปนิดนึงจะได้ปั่นง่ายๆ

2เปิดเตา ตั้งหม้อ จากนั้นเทพริกแกงลงไป เติมน้ำที่เหลือ พอเริ่มร้อน ให้ใส่ปลากระป๋องลงไป

3 เทหน่อไม้ดองฝรั่งดองออกจากกระปุก นำไปล้างน้ำสะอาด 1 รอบ จากนั้นตัดครึ่งหรือขนาดตามชอบ

4 นำหน่อไม้ฝรั่งดองที่หั่นครึ่งแล้ว ลงไปแกง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง แกงประมาณ 3 นาที

5 พอครบเวลา ใส่ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน ปิดเตา ใส่ผงชูรส เป็นลำดับสุดท้าย

**ชิมแล้วปรุงรสเพิ่มตามชอบ
ตัวอย่างหน่อไม้ฝรั่งและปลากระป๋อง ในคอมเม้น เผื่อใครพึ่งผ่านมาเจอเพจครั้งแรก👇

Adresse

Frankfurt

Webseite

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Leben in Deutschland erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie