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Frische Rezepte

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Frische Rezepte

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31/07/2025

Bananen-Karamell-Biskuitrolle
Zutaten
Für den Biskuitteig:

4 Eier (Größe M)

120 g Zucker

1 TL Vanillezucker

31/07/2025

Krebsfleisch-Käsebrot
Zutaten:
1 EL Butter (ca. 15 g)

½ kleine Zwiebel, fein gehackt (ca. 40 g)

1 kleiner Staudensellerie, fein gehackt (ca. 30–40 g)

31/07/2025

Hawaiibrötchen mit Knoblauch-Frischkäse-Füllung

Zutaten
Für die Brötchen (oder du kannst fertige süße Milchbrötchen verwenden):

12 süße Milchbrötchen oder Hawaiian Rolls (ca. 500–600 g)

Für die Füllung:

200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, zimmerwarm)

30/07/2025

Einfache Sahnesoße für Hummer-Ravioli

Zutaten:
1 EL Butter (ca. 15 g)

1 EL Olivenöl (ca. 15 ml)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

30/07/2025

Ofen-gebackener Schwarzgewürzter Lachs
Zutaten
Für den Lachs:

1–1,3 kg Lachsfilet (am Stück, mit Haut)

3 EL geschmolzene Butter (ca. 45 g)

Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

30/07/2025

Cremige Pasta mit Fischfilets, Pilzen und Spinat in Weißwein-Knoblauchsoße

Zutaten:
Für den Fisch:

450 g Fischfilet (z. B. Lachs oder Kabeljau), ohne Haut und Gräten, in 3–4 Stücke geschnitten

1 EL Cajun- oder Blackening-Gewürz (ca. 8 g)

1 EL ungesalzene Butter (ca. 15 g)

30/07/2025

Asiatischer Ananas-Gurken-Salat

Zutaten:
1 kleine Ananas, geschält, entkernt und dünn aufgeschnitten (ca. 4 Tassen bzw. 500–550 g Fruchtfleisch)

1 Salatgurke (englische Gurke), dünn aufgeschnitten (ca. 300 g)

½ TL Salz

30/07/2025

Hot Cheese Buldak – Koreanisches Feuerhuhn mit Käse

Zutaten:
Hauptzutaten:

2 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

450 g Hähnchenschenkelfilet (ohne Knochen), gewürfelt

½ mittelgroße Zwiebel, gewürfelt (ca. 60–80 g)

30/07/2025

Gesundes Pilzpfannengericht

Zutaten:
1 EL Pflanzenöl (z. B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl) – ca. 15 ml

¼ Zwiebel, in feine Streifen geschnitten (ca. 30 g)

1 EL fein gehackter Knoblauch – ca. 3–4 Zehen

30/07/2025

30-Minuten Knuspriges Rindfleisch nach chinesischer Art in deutschen Maßeinheiten:

Zutaten:
340 g Rinderhüftsteak (in ca. 1 cm dicke Streifen geschnitten)

2 TL Sojasauce, natriumreduziert

5 EL Maisstärke, aufgeteilt

30/07/2025

Schneller Gebratener Reis mit Spam
Zutaten:

2 EL Öl, geteilt

3 Eier, verquirlt

30/07/2025

Apfel-Zimt-Crumble-Schnecken
CRUMBLE-TOPPING:
65 g Weizenmehl (Type 405)

100 g hellbrauner Zucker (gut angedrückt)

½ TL Zimt (gemahlen)

Adresse

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