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DAS Magazin für die schönen Seiten des Lebens – Essen und Trinken und Reisen

03/10/2025

Atemwegserkrankungen auskurieren mit Sole, Radon und Heilklima
Wenn es kühler wird, kämpfen wir oftmals auch wieder mit diversen Atemwegserkrankungen. Manchmal sind sie besonders hartnäckig und langwierig. Wer sich nach Wochen noch mit Beschwerden plagt und nicht wieder richtig durchatmen kann, sollte über eine Behandlung mit natürlichen Heilmitteln in Bayerns Kurorten und Heilbädern nachdenken. Vielleicht mal ein Kurzurlaub zum Wohle der Gesundheit? 🫧🫧

Wenn es kühler wird, kämpfen wir oft mit diversen Atemwegserkrankungen. Wer sich nach Wochen noch mit Beschwerden plagt und nicht wieder richtig durchatmen kann, sollte über eine Behandlung mit natürlichen Heilmitteln in Bayerns Kurorten und Heilbädern nachdenken. Vielleicht mal ein Kurzurlaub ...

02/10/2025

Fisch vom Grill: Saiblingsfilet & gegrillte Süßkartoffeln
Fisch vom Grill schmeckt immer, genau wie dieses Saiblingsfilet und dazu gegrillte Süßkartoffeln. Hier finden Sie ein Rezept aus dem Kochbuch Süßwasserfisch...🐟🐟

Fisch vom Grill schmeckt immer, genau wie dieses Saiblingsfilet und dazu gegrillte Süßkartoffeln. Hier finden Sie das Rezept aus dem Kochbuch Süßwasserfisch.

01/10/2025

Armenien, eines der ältesten Weinländer der Welt
Im September 2024 fand in Armenien die UN Tourism Global Conference on Wine Tourism statt. Dass Armenien die Konferenz ausrichten durfte, lag nahe. Das Land gilt als eine der Wiegen des Weinbaus und blickt auf eine über 6.100 Jahre alte Vitikultur zurück. Dieses Vermächtnis führen Armeniens Weinbauer heute im Einklang mit neuesten önologischen Trends und Entwicklungen weiter. Weinliebhaber, die über den eigenen Glasrand hinausschauen möchten, können im kleinen Land im Kaukasus große Entdeckungen machen...🍇🍇

#армения #ワイン

Armenien gilt als eine der Wiegen des Weinbaus und blickt auf eine über 6.100 Jahre alte Vitikultur zurück. Dieses Vermächtnis führen Armeniens Weinbauer heute im Einklang mit neuesten önologischen Trends weiter. Weinliebhaber können im kleinen Land im Kaukasus große Entdeckungen machen.

30/09/2025

Christian Bau: Grüner Spargel | roter Sumak | Yuzu | asiatische Hollandaise
Christian Bau gehört zu den weltbesten Köchen. Er ist seit 20 Jahren mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Er kombiniert die französische Küche mit der japanischen Küche zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Anlässlich unseres Besuchs bei ihm durften wir für unsere Leser drei exklusive Gourmetrezepte mitnehmen. Hier die Vorspeise: Grüner Spargel | roter Sumak | Yuzu | asiatische Hollandaise...🤌🤌

Christian Bau ist seit 20 Jahren mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Er kombiniert die französische Küche mit der japanischen Küche. Bei unserem Besuch durften wir für unsere Leser drei exklusive Gourmetrezepte mitnehmen. Hier die Vorspeise: Grüner Spargel | roter Sumak | Yuzu | asiatische...

29/09/2025

Schloss Lichtenwalde: Ein echtes Stück Geschichte
Großartige Kirchen, romantische mittelalterliche Burgen, imposante Schlösser aus den verschiedensten Epochen deutscher Baugeschichte und prächtige Gärten prägen das abwechslungsreiche Landschaftsbild der Region um Chemnitz. Wir besuchten Schloss Lichtenwalde in Sachsen...🕍🕍

Großartige Kirchen, romantische mittelalterliche Burgen, imposante Schlösser aus den verschiedensten Epochen deutscher Baugeschichte und prächtige Gärten prägen das abwechslungsreiche Landschaftsbild der Region um Chemnitz. Wir besuchten Schloss Lichtenwalde in Sachsen.

28/09/2025

Saftiger Kürbiskuchen
Aus dem Fruchtgemüse Kürbis – einem Allrounder für den Herbst – lässt sich ein Saftiger Kürbiskuchen backen. Der Kuchen ist farbenfroh, saftig und wird durch viele herbstliche Gewürze sowie den Grafschafter Goldsaft zu einem echten Geschmackserlebnis...🎃🎃

Aus dem Fruchtgemüse Kürbis - einem Allrounder für den Herbst - lässt sich ein Saftiger Kürbiskuchen backen. Der Kuchen ist farbenfroh, saftig und wird durch viele herbstliche Gewürze sowie den Grafschafter Goldsaft zu einem echten Geschmackserlebnis.

24/09/2025

Vila Vita Pannonia: Genuss trifft Natur
Wenn sich die Weingärten im burgenländischen Seewinkel in warmen Farbtönen zeigen und sanfter Nebel über die „Lange Lacke“ zieht, entfaltet das VILA VITA Pannonia****s sein volles Herbstpotenzial. Nur 80 km von Wien entfernt, eröffnet das 200 Hektar große Naturresort seinen Gästen eine Welt aus Entspannung, Geschmackserlebnissen und aktiver Erholung – eingebettet in die malerische Landschaft des Nationalparks Neusiedler See–Seewinkel...🍃🍃

Wenn sich die Weingärten im burgenländischen Seewinkel in warmen Farbtönen zeigen, entfaltet das VILA VITA Pannonia****s sein Herbstpotenzial. Nur 80 km von Wien entfernt, eröffnet das Naturresort den Gästen eine Welt aus Entspannung, und Geschmackserlebnissen – eingebettet in den Nationalpar...

23/09/2025

Goudas Glückstränen
Wussten Sie schon, dass Käse weinen kann? Bei Käse von sehr hoher Qualität tropft nach langer Reifung beim Anschneiden ein wenig Flüssigkeit aus den Löchern, den sogenannten Augen. Es tropft – und das ist ein Zeichen von höchster Klasse. Auch bei seltenen Gouda-Sorten...🧀🧀

Wussten Sie schon, dass Käse weinen kann? Bei Käse von sehr hoher Qualität tropft nach langer Reifung beim Anschneiden ein wenig Flüssigkeit aus den Löchern, den sogenannten Augen. Es tropft – und das ist ein Zeichen von höchster Klasse. Auch bei seltenen Gouda-Sorten.

22/09/2025

Neuer Hotspot für Wellness und Selfcare in Schladming
Im Boutique Aparthotel Chalets Coburg in Schladming hat das neue Boutique Spa seine Türen geöffnet – ein exklusiver Retreat für Body & Mind in Top-Location direkt an der Planai. Neben großzügigen Apartments und einem außergewöhnlichen Frühstück setzt das Haus jetzt auch im Wellnessbereich neue Maßstäbe für stylischen und nachhaltigen Relax-Urlaub...⛰️⛰️

Im Boutique Aparthotel Chalets Coburg in Schladming hat das neue Boutique Spa geöffnet – ein exklusiver Retreat für Body & Mind direkt an der Planai. Neben Apartments und einem außergewöhnlichen Frühstück setzt das Haus auch im Wellnessbereich neue Maßstäbe für stylischen und nachhaltigen...

21/09/2025

Christian Bau: Reh | Aubergine | Zwiebel | Rehsauce
Seit 20 Jahren drei Michelin-Sterne, dafür steht Christian Bau in seinem „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ im Schloss Berg in Perl – das ist echte gastronomische Weltklasse! Bei unserem Besuch konnten wir von ihm für unsere Leser exklusiv drei Rezepte mitnehmen. Hier ein exquisiter Hauptgang:: Reh |Aubergine | Zwiebel | Rehsauce...🍖🍖

Seit 20 Jahren drei Michelin-Sterne, dafür steht Christian Bau in seinem cVictor's Fine Dining by Christian Bau" im Schloss Berg in Perl - das ist echte gastronomische Weltklasse! Bei unserem Besuch konnten wir für unsere Leser exklusiv drei Rezepte mitnehmen. exquisiter Hauptgang:: Reh |Aubergine...

18/09/2025

Drei Städtetrips zum Sommer verlängern
Angenehmes Klima und weniger Touristen: Wenn der Sommer sich langsam dem Ende neigt, aber die Lust auf Sonne, Meer und Sightseeing noch groß ist, ist eine Städtereise am Mittelmeer genau das Richtige. Was halten Sie von Valencia, Dubrovnik oder Valletta? 🏘️🏘️

Angenehmes Klima und weniger Touristen: Wenn der Sommer sich langsam dem Ende neigt, aber die Lust auf Sonne, Meer und Sightseeing noch groß ist, ist eine Städtereise am Mittelmeer genau das Richtige. Was halten Sie von Valencia, Dubrovnik oder Valletta?

17/09/2025

Mit Honig glaisertes Lammkarree
Jetzt im Herbst schmeckt sicherlich das “ Mit Honig glasiertes Lammkarree „. Reichen Sie dazu ein lockeres Kartoffelpüree – eventuell mit Parmesan verfeinert – und Sie werden begeistert sein...🍖🍖

Jetzt im Herbst schmeckt sicherlich das " Mit Honig glasiertes Lammkarree ". Reichen Sie dazu ein lockeres Kartoffelpüree - eventuell mit Parmesan verfeinert - und Sie werden begeistert sein.

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