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Dr. Luisa Werner

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Dr. Luisa Werner

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Ärztin, Ernährungsmedizinerin i.A. mit Fokus auf gesunde Ernährung, die einfach umsetzbar ist und Spaß macht!

18/10/2026

Maulbeerzucker = gesünder als Industriezucker? 🍬

Übrigens: Zucker per se ist nicht ungesund - es kommt wie immer auf die Menge drauf an und wie die restliche Ernährung aussieht. Manche Personen reagieren sehr empfindlich auf größere Zuckermengen hier gibt es in Alternativen zum süßen zu suchen. Auch wenn man Kalorien sparen möchte, gibt es Sinn auf kalorienfreie Alternativen zurückzugreifen.

Originalvideo:
| Healthy Creator

16/10/2026

Darmgesunde Einkaufsliste 🛒🥑🥒🥦 für ein gesundes (& leckeres) Wochenende 🥰

(Unbezahlte Werbung bei Produkt Nennung)

Foto credits: Sabina Saurer🫶🏻

15/10/2026

Eisenmangel = Haarausfall, Müdigkeit, brüchige Nägel 💇🏼‍♀️🩸

„Ihr Ferritin ist völlig normal“ und trotzdem fallen die Haare aus? Dann ist dieses Video für dich ✨

Ein Laborwert im Referenzbereich bedeutet nicht automatisch, dass deine Eisenspeicher gut gefüllt sind - denn manche haben im niedrigen Referenzbereich weiterhin Symptome. Gerade für Haare, Nägel und Energie lohnt sich ein genauerer Blick auf dein Ferritin 🔍

Sprich bei Symptomen wie Haarausfall, Müdigkeit oder brüchigen Nägeln gezielt deinen Ferritin-Wert an und lass ihn im Zusammenhang mit deinen Beschwerden bewerten und einordnen.

Speicher dir das Video für deinen nächsten Arzttermin & schick es einer Freundin, die das auch wissen sollte 🫶🏼

Folg mir gerne für mehr Tipps rund um Darm- & Frauengesundheit 👩🏼‍⚕️ .luisawerner

Welche Fragen hast du zum Thema Eisenmangel? Schreib sie mir in die Kommentare, dann kommt Teil 2! 👇🏼

Stitch Video: https://www.tiktok.com//video/7659930306979302689?_r=1&_t=ZG-99YefmRW8jg

12/10/2026

🎃 Kürbis einfach schneiden? ➡️ So geht’s:

- Den ganzen Kürbis in einen Topf legen und mit heißem Wasser übergießen
- Deckel drauf
- Ca. 10 Minuten warten
- Kürbis aus dem Wasser nehmen und ganz easy schneiden 🔪

Durch die Wärme wird die Schale weicher und das Messer gleitet viel leichter durch. Perfekt für eine cremige Kürbissuppe 🥣

💡 Das steckt drin:

Kürbis liefert Ballaststoffe, die deinen Darmbakterien als Nahrung dienen, und ist reich an Beta-Carotin. Daraus bildet dein Körper Vitamin A, das zum Erhalt normaler Schleimhäute beiträgt, also auch der Schleimhaut deines Darms. Und ganz nebenbei: ein weiterer Plant Point für deine Woche 🧡

Folg mir gerne 👩🏼‍⚕️ .luisawerner für weitere darmgesunde Rezepte und Tipps 🥰

08/10/2026

Kefir-Saaten-Stangen 🫙🌱 ohne Mehl, dafür ballaststoffreich und mit 8 Plant Points!
 Du suchst eine Alternative zu klassischem Brot, die lange satt hält und deinem Darm etwas Gutes tut? Dann sind diese Saaten-Stangen genau das Richtige für dich ✨ Kein Mehl, wenige Zutaten und in wenigen Minuten vorbereitet.
 🥣 Rezept (für ca. 6 Stück): 250 g Kefir 2 Eier 90 g Saatenmischung 50 g Chiasamen 40 g Leinsamen 40 g Flohsamenschalen Heller Sesam zum Bestreuen
 ➡️ Alle Zutaten miteinander vermischen und 10–20 Minuten quellen lassen. Anschließend 6 Stangen formen, mit Sesam bestreuen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
 💡 Das steckt drin: Chiasamen, Leinsamen und Flohsamenschalen sind reich an löslichen Ballaststoffen. Sie binden Wasser, quellen im Darm auf und können so eine gesunde Verdauung unterstützen. Gleichzeitig dienen Ballaststoffe deinen Darmbakterien als Nahrung. Leinsamen und Chiasamen liefern zudem pflanzliche Omega-3-Fettsäuren. 
Gut zu wissen: Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt mit lebenden Milchsäurebakterien und Hefen. Beim Backen überleben diese zwar nicht, dafür sorgt der Kefir aber für eine saftige Konsistenz und liefert hochwertiges Protein. Wenn du die lebenden Kulturen mitnehmen möchtest, ist ein Kefir-Dill-Dip die perfekte Ergänzung 😍
 Tipp: Bei so vielen Ballaststoffen gilt: über den Tag ausreichend trinken! Folg mir gerne 👩🏼‍⚕️ .luisawerner für weitere darmgesunde Rezepte und Tipps ✨

06/10/2026

Dauer-Blähbauch? Egal wie gesund du isst..

Hinter einem Blähbauch kann vieles liegen - von Ernährung (FODMAPs, Ballaststoffen), Unverträglichkeiten, Hormonen, Infektionen, Reizdarm, CEDs etc.

Was ich häufig sehe: Bei der Ernährung wird vieles weggelassen, man achtet auf Sport, auf Supplements, Probiotika - aber vergisst dabei etwas grundlegendes:
Die Darm-Hirn-Achse 🧠 und wie viel sie beim Thema Verdauungsbeschwerden bewirken kann.

Das Positive: Man kann hierbei selbst vieles in die Hand nehmen! Von Atemübungen, Achtsam Essen, Darm-Yoga bis Darmhypnose (ja gibt es wirklich 🌝)

Wenn wir allein die Ernährung umstellen, nur ein Supplement austesten - behandeln wir oft nur ein Symptom. Ein Blähbauch braucht fast immer einen rundum/ganzheitlichen Ansatz.

Und genau das lernst du auf meinem Kanal .luisawerner
Folg mir für mehr evidenzbasierte Darm-Tipps!😊

05/10/2026

Warum hab ich das nicht früher getestet 🌝

So oft brauche ich nur ein paar Esslöffel feta & dann wird der Rest innerhalb von Tagen so säuerlich - und nicht mehr genießbar 🙊

So hält er bei mir oft 2-3 Wochen länger!
(Wichtig: immer mit sauberem Messer abschneiden)

03/10/2026

6 Lebensmittel für Darmgesundheit, Blutzucker und noch viel mehr benefits 😍 (und daneben sind sie auch noch super lecker 🙊 was natürlich nicht fehlen darf!)

01/10/2026

30 Pflanzenpunkte für deine Darmgesundheit!

Das American Gut Project, eine der größten Mikrobiom-Studien, hat gezeigt: Wer mehr als 30 verschiedene Pflanzen pro Woche isst (= Plant Points), hat ein signifikant diverseres Darmmikrobiom als jemand der nur 10 oder weniger isst 🙏🏻Und die Diversität des Mikrobioms gilt aktuell als eine der wichtigsten Kennzahlen für die Darmgesundheit.

Der Benefit geht aber noch weiter 👇
➡️ Mehr verschiedene Pflanzen = mehr Ballaststoffe ➡️ Größere Vielfalt an Vitaminen und Mikronährstoffen ➡️ Mehr natürliche Polyphenole und sekundäre Pflanzenstoffe

So zählst du deine Pflanzenpunkte:
🥦 Gemüse = 1 Punkt 🍓 Obst = 1 Punkt 🌾 Getreide = 1 Punkt 🫘 Hülsenfrüchte = 1 Punkt 🥜 Nüsse & Saaten = 1 Punkt 🌿 Gewürze & Tee = 1/4 Punkt

Auf wie viele Pflanzenpunkte kommst du diese Woche? Schreib es in die Kommentare 🌱🙊

Folg mir für mehr gesunde (& leckere) Darmtipps! .luisawerner

30/09/2026

Chiamisu Espresso Becher ☕️🍫 proteinreich und der perfekte Energiekick

🥣 Du brauchst:
1 Becher griechischer Joghurt
1 Shot Espresso
Optional: 1 TL Erdnussbutter, in den Joghurt gerührt oder als Topping
Zartbitterschokolade
Kakaonibs

➡️ Espresso über den Joghurt geben und leicht verrühren. Zartbitterschokolade schmelzen und darüber träufeln, bis der Joghurt komplett bedeckt ist. Mit Kakaonibs bestreuen und im Kühlschrank fest werden lassen, bis die Schokolade hart ist.

💡 Das steckt drin:
Griechischer Joghurt liefert reichlich hochwertiges Protein und hält dich lange satt. Kakaonibs sind reich an Polyphenolen und Ballaststoffen, die deine Darmbakterien lieben, und sorgen gleichzeitig für den extra Crunch.
Tipp: Der Espresso gibt einen extra Energiekick, perfekt als proteinreicher Snack für den Nachmittag! ☕️

Folg mir gerne für weitere darmgesunde Rezepte und Tipps .luisawerner 🥰🍫

Adresse

Munich

Website

http://www.drluisa.de/, https://amzn.to/4diHWNj

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