Das Rezept

21/10/2020

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04/10/2020

Das perfekte Parfait, ganz ohne Eismaschine: Für dieses cremige Quitten-Eis werden Sie viel Lob ernten.

02/10/2020

Wunderbare Resteverwertung: Diese sauerscharfe Suppe mit einer Brühe aus Maiskolben, Ofen-Gemüse, Kichererbsen und gerösteten Brezenscheiben.

Ein Rezept von Hans Gerlach aus der Serie "Probier doch mal".

27/09/2020

Spitzenkoch Tim Raue verfeinert das chinesische »Five Spice Beef« mit einer spannenden Sauce.

25/09/2020

Mit Tipps, wie Sie eine schöne karamellige Kruste hinbekommen.

Mit Tipp für eine schöne karamellige Kruste ohne Anbrennen.

22/09/2020

Dieses schaumig-fluffige Dessert hat zugleich ein wenig Biss - dank des Grießbreis.

Schaumig-fluffig mit ein wenig Biss.

20/09/2020

Beim Braten verdickt sich die Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver und Lorbeer zu einer würzigen Sauce, die zu Knödeln ebenso schmeckt wie zum Pilz-Gröstl.

Saftiger Schweinebauch mit knuspriger Schwarte und mediterraner Sauce.

18/09/2020

Sommer auf Vorrat: Dieser besonders sämige Tomatensugo schmeckt zu Pasta, Pizza und als Dip - und lässt sich monatelang aufbewahren.

Sommer auf Vorrat: Dieser sämige Tomatensugo schmeckt zu Nudeln und vielem mehr.

17/09/2020

Werden selbst in den feinsten Kreisen mit den Händen gegessen. Mit Brot-Knoblauch-Petersilienfüllung.

15/09/2020

Dieses einfache Dessert bringt den saftigen Pfirsich voll zur Geltung.

12/09/2020

Der klassische italienische Auberginenauflauf mit würziger Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan holt das Beste aus der Aubergine heraus - und lässt einen keine Sekunde das Fleisch vermissen.