mr.kiil

mr.kiil personlig blog, hvor jeg skriver omkring rejser, oplevelser og vin 😊

18/11/2025

Der er ingen tvivl om, at et af mine favorit områder er Toscana. Der finder vi bl.a. Chianti vine, og på den note byder vi velkommen til Castellare Chianti Classico.
Vinen kommer fra det originale område, og er lavet på 90% sangiovese og 10% canaiolo drue ( lokal) og 40 år gamle vinstokke det er med til at give den en dyb flot rød farve, med skønne noter af røde bær, solbær, tobak og krydderier. Det er en god saftig vin, med lidt fedme i, som jeg syntes sagtens kan nydes i sig selv, men skal der mad på bordet vil jeg mene den passer godt til krydret retter, samt gryde retter. Jeg fandt vin til 99kr, hvilket er en god pris for vinen. Det er altid dejligt når der komme lidt Chianti på bordet 😉
92 point

14/11/2025

Jeg faldt over denne vin i Bilka til 49,95,- men har set den ved vinforhandler til op mod 119,-, tænkte den må jeg sku prøve.
Det er en mørk vin, med masser af frugt noter, med hint af svesker, tobak og vanilje, en rund og let kraftig smag.
I og med det er en appasimento (amarone stil), hvilket vil sige at druerne ligger til tørre inden de presses, og der med giver mere naturlig sukker til vinen, er det en vin der vil passe til mange af de danske borde, især her i den mørke tid.
Og til den pris vil jeg give den 90 point!
Hvis den stod til de 119,- havde jeg nok valgt noget andet :)

31/10/2025

I sommers var vi på besøg ved Vingården Nicolis, et sted med hjertevarme og venlighed, vi fik en rundvisning på gården, i produktion og i selve kælderen hvor de opbevare vinene, til sidst sluttede vi af med en lille vinsmagning, hvor der blev servering lidt lækkert ost til. Helt igennem rigtig søde mennesker og et sted jeg klart kan anbefale et besøg.
Hvis man er i Valpoliciella så kig forbi dem :)

Adresse

Aalborg

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når mr.kiil sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type