Stinne Scatterbrain

10/08/2026

Kumquat Pink Oval

Den hænger roligt på planten som små dråber af rubin, elegante og aflange med en spids, der får hver frugt til at ligne en lille flamme.

Når den deles, afslører den sit hemmelige hjerte. Dybe bordeauxrøde vægge omslutter gyldne frøkamre, der glitrer som rav i aftensolen. Et farvespil, som næsten virker for smukt til at være virkeligt.

Smagen har været varierende, alt efter hvornår den er plukket og jeg skal lige lære at genkende det rette modningstidspunkt. Den skulle være sød, intens og fyldt med den koncentrerede tomatsmag, som gør de små specialsorter til noget ganske særligt. Jeg oplever at den er dejlig saftig uden at være vandet, og en tomat, der inviterer til én mere og én til.

Jeg har haft den hængende som en ampel tomat og det vil jeg helt sikkert forsøge mig med igen. Jeg vil dog næste gang, sikre mere jord og næring for at optimere smagen, og måske endda afprøve at sætte en på friland, og blive klogere på hvad det evt. måtte betyde for smagen.

For nogle af havens største oplevelser kommer i de mindste pakker, og denne tomat er jeg bestemt ikke færdig med i min have.

05/08/2026

Ananas Noir.

Der findes tomater, som fylder en tallerken.

Og så findes der tomater, som fylder fantasien.

Ananas Noir har lokket som en skat, lige midt i drivhuset. Den modne tomat bærer olivengrønne skuldre, mens varme kobber og rosa nuancer langsomt bryder frem i solen, efterhånden som den modnes.

Min største vejer indtil videre hele 438 gram!
En ægte kæmpe og næsten et helt måltid i sig selv😅

Men det største eventyr gemmer sig indeni.

Når tomaten deles, åbner den sig som et levende kunstværk, med sit magiske tie die udseende. Smaragdgrønne frøkamre flyder sammen med gyldent frugtkød, mens fine rosa årer breder sig fra midten som penselstrøg på et gammelt lærred.

Smagen er lige så kompleks som udseendet. Fyldig, saftig og silkeblød med en behagelig sødme, en frisk syre og den dybe, næsten vinagtige karakter, som gør mørke heirloom-tomater til noget helt særligt.

Det er en tomat, der ofte beskrives som en showstopper.

Den er uforglemmelig når den spises uden at være blevet alt for moden, da den med sit kødfyldte indre, kan blive lidt melet i smagen.

Ananas Noir er beviset på, at naturens smukkeste mesterværker sjældent følger en skabelon og efter årets første høst forstår jeg godt, hvorfor den har opnået kultstatus blandt tomatelskere verden over.

04/08/2026

Min første høst af Alice’s Dream skuffede bestemt ikke. Jeg tror allerede, den har sikret sig en fast plads i drivhuset næste sæson.

Udefra lokker den med gyldne nuancer, der gløder mod mørke skuldre som en sensommer-solnedgang. Men det er først, når kniven glider igennem skallen, at magien viser sig.

Indeni gemmer sig et mønster af elfenbensfarvet frugtkød gennemvævet af fine rosa årer – næsten som om naturen selv har malet hvert eneste snit med pensel.

Smagen følger udseendet. Blød, saftig og harmonisk med en behagelig sødme, en mild syre og den fyldige tomatsmag, som kun en ægte heirloom kan levere.

Det er ikke bare en tomat.
Det er en lille fortælling fra drivhuset om en sort, der minder os om, at de smukkeste overraskelser ofte gemmer sig lige under skallen🤩

27/07/2026

Det er min allerførste sæson med ‘Blue Pitts’ tomaten, og jeg kastede den direkte ud på friland. Resultatet? Ren kærlighed ved første blik! 🤩Mens almindelige tomater bare bliver kedeligt røde, udvikler denne sort dramatiske, mørkeblå Hollywood-skuldre, når sommersolen bager på den. Det skyldes stoffet anthocyanin (ja, det er ægte videnskab 🧪).Men min absolutte yndlingsdetalje? Når man plukker den, efterlader stilken den fineste, lyse stjerne på toppen. Den ved bare selv, at den er født til rampelyset. ✨Indenfor i de mørke skuldre gemmer der sig det mest saftige, røde kød med en vildt lækker, frugtagtig sødme. Den smager simpelthen af solskin. ☀️Har du prøvet at dyrke blålilla tomater på friland før? 👇

16/06/2026

15/06/2026

I may not be surrounded by family by blood- but family it is. Family by heart♥️
I know now, how to survive this crazy cirkus, fighting for my children with Autism and ADHD, in the danish health Care system… I am blessed with good people in my life who lifts me up, when the system knocks me Down, and they are the reason why, I’m still standing.

They say it takes a village to raise a child- I say, it takes a community to save a family!

I could’nt do this without you♥️
patrick.kelly.official .official

Thank you for the Music and everything your Music brought into my life🫶🏻

21/03/2026

Kære Politikere.

Det her er ikke bare en debat.
Det er vores børns liv.

Når et barn ikke kan være i skolen,
leder vi stadig efter fejl hos barnet og forældrene.
Motivation. Robusthed. Vilje.

Men hvad hvis problemet ikke er barnet?

Hvad hvis det er et system,
der igen og igen forsøger at presse børn ind i rammer,
der gør dem syge?

Og gør forældrene syge af systemstress?

Skolevægring er ikke noget, der “opstår”.
Det er noget, der udvikler sig over tid,
når belastningen bliver større end det, barnet kan bære.
Når barnet har båret denne belastning i alt alt for lang tid!

Og vi ved det godt. I ved det godt!

Alligevel handler løsningerne alt for ofte om:
at prøve lidt mere af det samme.

Vi mangler ikke flere hensigtserklæringer!

Vi mangler et system, der virker.

I dag er det alt for ofte familierne,
der betaler prisen for en fejlslagen inklusionspraksis.

Forældre må forlade arbejdsmarkedet.
Børn mister deres skolegang.
Og ansvaret placeres stiltiende hos familien.

Det er ikke holdbart.

Når børn med handicap ikke får de rette tilbud,
er det ikke en individuel udfordring.
Det er et politisk ansvar.

Der er brug for:
• reelle specialiserede tilbud
• fleksible skoletilbud
• økonomiske prioriteringer, der matcher behovet
• og et opgør med idéen om, at alle børn kan rummes i det samme system

For sandheden er:
De børn, der ikke kan være i skolen,
bliver usynlige i statistikkerne,
men konsekvenserne følger dem resten af livet.

Flere krav.
Mere pres.
Flere forsøg på tilpasning.

I stedet for at stille det vigtigste spørgsmål:
Hvad har barnet faktisk brug for?

11/03/2026

Så undskyld mig, men jeg bliver altså indædt harm over at skulle høre på diverse hankøn med årlige dobbelt cifret million lønninger, på min og andres bekostning og skatte kroner, øffe over udsigten til at skulle lægge en lille bitte smule mere i fællesskabets kasse- som de iøvrigt selv profiterer af og truer med at forlade landet, som om at deres lønninger skal have lov at diktere landets love, som befandt vi os på amerikansk jord med en gammel dement og rynket appelsin som statsminister 🤯

Alt imens den jævne borger bare skal finde sig i konsekvenserne af diverse!

Jeg håber at demokratiet er stærkere end det og blot lader disse mennesker finde nye græsgange.

20/02/2026

“Jeg var slet ikke klar til at slutte- tænk hvis det havde været sådan at gå i skole”

Læs med hvis du har lyst ➡️