https://www.facebook.com/148774688311285/

Whisky Insider

Hjem
Danmark
Frederiksberg
Whisky Insider

Dette er en podcast om whisky – og ikke mindst om alle de passionerede mennesker, der producerer og

27/06/2025

”Hvis jeg var skotsk whisky-producent ville jeg omgående tage det første fly til Danmark, sparke døren ind til Copenhagen Destillery og råbe: Hvad har I gang i her?” Lyt med, når Henrik & Henrik blindtester den nye Rare nummer 4 og imponeres over, at en whisky mindre end fem år gammel kan rangeres til verdensklasse. En af grundene er måske den specielle toasting, som fadene får før lagring.

05/06/2025

Engang var whiskyerne fra Thy nummererede og eksperimenterende. Men Thy har nu fundet ind til kernen af, hvordan deres whisky skal laves og smages. Derfor satser Thy nu på udvalgte whiskyer, der skal være kernen i deres produktion, fortæller Jakob Sternholm, en af grundlæggerne fra familiedynastiet på slægtsgården Gyrup i Thy, der danner rammen om destilleriet. Og her ejer familien hele produktionen fra kornet på marken til whiskyen i glasset. Og Henrik & Henrik udfordres til at teste to årgange af samme Thy-whisky.

21/05/2025

Danmark har allerede en dedikeret forretning til amerikansk whiskey med navnet 100 Proof. Nu forsøger den selverklærede bourbon nørd og en af Danmarks største bourbon kendere Henrik Brandt også at starte en forretning op med amerikansk whiskey. Hør ham fortælle hvorfor, hvad hans mission er og hør et væld af store og små historier om bourbon og amerikansk whiskeys historie..

16/04/2025

Ny podcast ude. Danske destillerier er gået sammen om at lave et dansk whisky manifest med syv principper, der skal efterleves for at kunne opnå mærkat som autentisk dansk whisky. Det blev fejret ved en ceremoni, hvor en tønde også blev fyldt med dansk whisky til en utænkelig grænsende til det fornærmende dansk blend, som Henrik & Henrik føler sig tvunget til at teste.

03/04/2025

Denne gang tester vi Trolden Cumulus XL, lagret på mjød-fade, en satsning der kalder på stor respekt. Og en indtagende duft af vilde bær og honning, vi sjældent har oplevet. Tør eftersmag med egepræg, homogen og ensrettet i smagen, trods fadstyrken. En whisky-serie vi glæder os til at følge.
https://open.spotify.com/episode/08TNnhiDmyjgFA2UL7RzBD?si=S718W3boQvu1gQz-IKkTsg

27/03/2025

https://open.spotify.com/episode/4hdleLaxQz6XwUcqoVYuZG?si=uuK2xyCGRvah4nD1AoXSGw

29/01/2025

#12 Test Stauning Triple Malt KAOS. Den bedste whisky i sin prisklasse, Intens blødhed, velkomponeret, afbalanceret, stor mundfylde, smagen hænger ved, ren nydelse. 93 point.

14/01/2025

Ny podcast ude
2024 blev et fantastisk år for dansk whisky med masser af nye frigivelser. Og det fortsætter i 2025, viser en rundspørge til danske destillerier, som Whisky Insider har lavet. Og så blev der sat ny rekord, da Danmarks ældre whisky på 15 år blev sendt på gaden. Henrik & Henrik tester denne gang Refined whisky fra Copenhagen Destillery - og den er tæt på at slå benene væk under os.

12/12/2024

Ny podcast ude
I anden del af podcasten om Staunings hemmeligheder skal vi med en af grundlæggerne Hans Martin Chege Hansgaard ud blandt de mange små ikoniske pot stills der varmes op med gas og åben ild. Hvorfor har Stauning holdt fast i dem og hvad bidrager de med til smagen? Vi slutter ude på det store lager, hvor whiskyen ligger i forskellige tønder og får sin endelig smag - og hvor der også i et hjørne eksperimenteres ret hæmningsløst med produkter, der med sikkerhed aldrig vil komme til salg.
Endelig tester og anmelder Henrik & Henrik Staunings Hardcore Smoke whisky.

https://feeds.acast.com/public/shows/6730d2

25/10/2024

Pt. Danmarks ældste. Nyborg 15y

23/10/2024

On the way to my collection

Adresse

Andebakkesti 6
Frederiksberg
2000

Telefon

+4540425578

Internet side

facebook.com

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Whisky Insider sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.