BOOKS FOR COOKS

28/10/2016

Det er ikke ret tit, at den danske elite indenfor gastronomi samles i samme køkken. Men det gør de, når Den Danske Spiseguides gallaevent afholdes 30. oktober i år.

02/06/2016

The Nordic Prize Winner

- It was a very close race between Danish Kong Hans Kælder, Swedish PM & Vänner and Norwegian Maaemo, so the fight this year was between the ultra modern new-nordic in Norway and the extremely classic-based cuisine with Danish notes in Denmark. The Swedes lies between the two styles, says Bent Chris...

08/02/2016

Ny bog på booksforcooks.dk

CAVIAR – Gastronomisk Poesi/Gastronomic PoetryContains text in both Danish and English. CAVIAR – Gastronomisk Poesi er en stemningsfyldt coffee table bog om caviar. Bogen indeholder smukke billeder af caviarretter kreeret af nogle af de bedste køkkenchefer i Norden. Køkkencheferne kommer fra 11 gour…

03/02/2016

Det er et fantastisk selskab af internationalt orienterede nordiske toprestauranter, som Gourmetrestaurant Bühlmann nu stiller op i rækken af. Tidligere år har Søllerød Kro, Noma og Falsled Kro været dansk arrangører prisoverrækkelsen og tilhørende gallamiddag. Blandt de kun seks tidligere nordiske…

22/01/2016

THE NORDIC PRIZE 2015 Sunday, May 22 at Gourmet Restaurant Bühlmann at Hotel Scheelsminde in Aalborg, North Jutland. When Nordic Prize in 2015 - the election of "Best Restaurants - Nordic countries" - will take place for the seventh time it will be in the context of Aalborg's ambitious Toprestaurant…

13/01/2016

Mulighed for en unik gastronomisk oplevelse i Aarhus...

VED ALLAN POULSEN & TEAMFREDAG D. 5. FEBRUAR 2016 KL. 18.30 Der serveres en menu af retter med inspiration fra 8 restauranter med top placeringer på World 50 Best listen & Michelin på CV’et. 7 gourmeter har besøgt og beskrevet oplevelser på 25 udvalgte blandt de SUBLIME. Bogen DE SUBLIME 25…

11/01/2016

Historien om hvordan Danmark udviklede sig fra en gastronomisk udørk til en verdensberømt gastronomi destination af Ole Troelsø Forfatter: Ole TroelsøSprog:DanskFormat 17x24 cmSideantal 300Udgivelse 7.12.2015 Pris: kr. 299,00 inkls. moms

13/11/2015

En flot bog om den aktuelle temperatur af årets gastronomiske stjerner..

ALBERTO K | ET | KONG HANS KÆLDER | LI EFFROY | STUDIO | TI TRIN NED Den danske Spiseguide hædrer Årets Restaurant efter foregående testspisninger afsluttende med 6 nomineringsmiddage. Menuerne, vand, vin&drikke, ostene samt udvalgte opskrifter fra de unikke events gengives i denne smukke bog. E…

26/10/2015

Gourmetrestauranten løber blandt andet med titlen på grund af dens gastronomi, betjening, atmosfære og vin.

06/10/2015

den nye udgave Den danske Spiseguide 2016 kan nu bestilles på : http://booksforcooks.dk/collections/guider, forsidefotoet kan ikke tages som udtryk for resultatet af kategorien, men er valgt som et flot foto af en nomineringsservering.

05/07/2015

"66 Best Restaurants - Nordic Countries 2015"

The guide is now available as an app for iPhone and iPad – see link below:

http://nordic66best.com/66best-now-in-app-store

In the guide, it is also possible to find out the rating that each restaurant has been given by some of the food industry’s leading organisations. We quote the ratings provided by the following credible sources.

21/06/2015

Det skal være en sanselig oplevelse at lukke bogen op. Man skal kunne smage maden med øjnene og dufte aromaerne på hver enkelt side. Og så skal man som læser og måske blot amatørkok blive inspireret til at gå i køkkenet og prøve kræfter med nye retter selv. Sådan kan man nok opsummere Bent Christens…