01/08/2026
Ese aroma que se eleva por el aire y nos despierta inmediatamente el apetito, empezó como un hobbie de fines de semana en familia o con amigos.
Roberto Flores Coronel, oriundo del sector “Alto Palenque”, ha convertido su afición por la gastronomía típica en un negocio familiar en crecimiento.
Roberto contó que con su esposa Cinthya Zambrano “muchas veces regresamos a casa con el corazón roto porque las ventas no eran las esperadas”.
“Gracias a Dios, con perseverancia, todo mejoró permitiendo ayudar económicamente a mi familia y crear oportunidades de trabajo”, manifestó Flores.
El 9 y 10 de agosto, “Sabores de mi tierra” estará en el polideportivo de Los Mirtos con su exquisito “chancho a la barbosa”, el plato más solicitado.
En esos días de fiestas patronales de San Lorenzo, estarán atendiendo desde las 10:30 con el mejor chancho a la barbosa. Pa' chuparse los dedos.
