04/11/2025
شاي كرك😋😋
🫖 المكونات:
2 كوب ماء
2 ظرف شاي أسود (أو ملعقة صغيرة شاي أوراق)
1 كوب حليب (سائل كامل الدسم أفضل)
2 ملعقة صغيرة سكر (أو حسب الذوق)
2 حبة هيل (مفتوحة قليلاً)
رشة صغيرة زنجبيل مطحون (أو شريحة زنجبيل طازج)
رشة قرفة (اختياري)
رشة زعفران (اختياري لكن يعطي لون وطعم مميز جدًا)
---
☕ طريقة التحضير:
1. في قدر على النار، ضعي الماء والهيل والزنجبيل والقرفة والزعفران (إن وُجد).
2. اتركيهم يغلو حوالي 3 دقائق علشان تطلع نكهة التوابل.
3. ضيفي الشاي الأسود وسيبيه يغلي كمان دقيقتين.
4. بعد كده ضيفي الحليب والسكر، وقلّبي كويس.
5. خففي النار وسيبيه يغلي بهدوء 5–7 دقايق لحد ما الحليب ياخد لون وطعم الشاي.
6. صفيه في أكواب وقدّميه ساخن.
