سوزى محمد مطبخ امبراطورية م

سوزى محمد مطبخ امبراطورية م Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from سوزى محمد مطبخ امبراطورية م, Digital creator, 6 October City, 6 October City.
(50)

28/07/2025

أصغر عروسين #

25/07/2025

مش ممكن الجمال ده

25/07/2025

التذكره 100جنيه بس مش عارفه دول بيدفعوا ولا لأ😭شواطئ اسكندريه

متاح كل الالوان والاشكال
24/07/2025

متاح كل الالوان والاشكال

15/07/2025

اوعى تانى تشتريها كوباية طحينه كوباية سكر اعمليها 😋ودعا غلاء الأسعار









#مطبخي


إليكِ طريقة عمل الجبنة المالحة الناشفة (الجبنة القديمة أو الجبنة الخزين) في البيت، بخطوات سهلة:---🧀 المكونات:1️⃣ ٥ كيلو ...
09/07/2025

إليكِ طريقة عمل الجبنة المالحة الناشفة (الجبنة القديمة أو الجبنة الخزين) في البيت، بخطوات سهلة:

---

🧀 المكونات:

1️⃣ ٥ كيلو لبن بقري أو جاموسي كامل الدسم
2️⃣ ربع كوب خل أبيض أو عصير ليمون
3️⃣ ٢ ملعقة كبيرة ملح خشن
4️⃣ قطعة شاش للتصفية
5️⃣ علبة بلاستيك أو برطمان زجاجي للتخزين
6️⃣ شطة (اختياري حسب الرغبة)

---

🧂 خطوات التحضير:

🔸 1. تسخين اللبن
سخني اللبن على نار متوسطة حتى يسخن جيدًا (دون أن يغلي تمامًا).

🔸 2. تخثير اللبن
ضيفي الخل أو عصير الليمون وقلّبي حتى يبدأ اللبن يتكتل ويتكوّن الرايب.

🔸 3. التصفية
صفّي الخليط في قطعة شاش داخل مصفاة، واضغطي عليه جيدًا حتى تتخلصي من كل الشرش (الماء).

🔸 4. تشكيل الجبنة
ضعي الجبنة المتبقية في الشاش واضغطي عليها جيدًا بوزن ثقيل لمدة 6–12 ساعة حتى تجف وتتماسك.

🔸 5. التمليح
قطعي الجبنة إلى مكعبات أو شرائح، ورشي عليها الملح من جميع الجوانب، وإذا بتحبي طعم قوي، ضيفي شطة.

🔸 6. التجفيف
اتركي الجبنة في مكان جاف ومهوّى على قطعة قماش نظيفة لمدة يومين تقريبًا حتى تجف وتكون "ناشفة".

🔸 7. التخزين
احفظيها في برطمان مع طبقة من الزيت أو محلول ملحي (ماء + ملح) واحتفظي بها في التلاجة أو مكان بارد.

---

⏳ مدة التخزين:

ممكن تخزينها حتى 3 شهور وأكثر، وطعمها يقوى مع الوقت.

---
لاتنسوا الصلاة على النبي عليه الصلاة والسلام 🙏

24/06/2025

لاحول ولاقوة إلا بالله

24/06/2025

إيران وجهت ضربة صاروخية لقطر # #ايران قطر # #اسرائيل

Address

6 October City
6 October City

Telephone

+201221619943

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when سوزى محمد مطبخ امبراطورية م posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to سوزى محمد مطبخ امبراطورية م:

Shortcuts

Share

Category