ElNoor SHOP

ElNoor SHOP يوميات وكل مايخص الرياكت وبوستات معلومات ونصايح مطبخيه مطبخ
(1)

حضري نفسك للعيد باجمل الاثناف وابهري عيلتك.
12/05/2026

حضري نفسك للعيد باجمل الاثناف وابهري عيلتك.

طاجن البامية باللحمة الضانىمميز ثاني يوم عيد الأضحى.
12/05/2026

طاجن البامية باللحمة الضانىمميز ثاني يوم عيد الأضحى.

الريش المشوية اجمل طبق يزين السفرة ايام عيد الأضحى.
12/05/2026

الريش المشوية اجمل طبق يزين السفرة ايام عيد الأضحى.

20/04/2026

مين بيحب اللون الأزرق !!
ElNoor SHOP

كيكة بسكويت الكراميل الباردةالمكونات: • 2 باكو بسكويت سادة للكريمة: • 1 لتر لبن • 1 كوب سكر بودرة • 3 ملاعق كبيرة دقيق •...
20/04/2026

كيكة بسكويت الكراميل الباردة

المكونات:
• 2 باكو بسكويت سادة

للكريمة:
• 1 لتر لبن
• 1 كوب سكر بودرة
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• فانيليا
• 1 علبة كريمة 200 مل

للكراميل:
• نصف كوب سكر

الطريقة:
1. في حلة، حطي اللبن مع السكر والدقيق والنشا وقلبيهم كويس قبل ما تحطيهم على النار.
2. ارفعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحد ما يبدأ يتقل.
3. ضيفي الفانيليا وقلبي.
4. بعد ما الخليط يبقى كريمي، ضيفي علبة الكريمة وقلبي لحد ما كله يمتزج.
5. في طاسة تانية، سيحي نص كوب السكر لحد ما يبقى كراميل لونه دهبي.
6. في صينية أو بايركس، رصي طبقة من البسكويت
7. صبي فوقها جزء من الكريمة.
8. كرري الطبقات لحد ما تخلص الكمية.
9. وزعي الكراميل على الوجه.
10. دخليها التلاجة 3 ساعات على الأقل لحد ما تمسك وتبرد كويس
ElNoor SHOP
#بسكويت

جيلي الكركديه الطبيعي ✨ مكعبات منعشة وطعم خطيرالمكونات:* كوب كركديه مجفف* 3 أكواب ماء* 2 إلى 3 ملاعق عسل أو مُحلي مناسب ...
20/04/2026

جيلي الكركديه الطبيعي ✨ مكعبات منعشة وطعم خطير

المكونات:

* كوب كركديه مجفف
* 3 أكواب ماء
* 2 إلى 3 ملاعق عسل أو مُحلي مناسب حسب الرغبة
* 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر
* 2 ملعقة كبيرة ماء بارد لتذويب الجيلاتين
* رشة فانيليا أو قرفة حسب الرغبة

الطريقة:

* في حلة على النار، اغلي الكركديه مع الماء من 5 إلى 7 دقائق لحد ما اللون يغمق والطعم يتركز.
* صفيه كويس جدًا وتخلصي من أي شوائب.
* حليه بالعسل أو المُحلي وهو دافي، وقلبي لحد ما يدوب.
* ذوبي الجيلاتين في الماء البارد وسيبيه دقيقة، وبعدها ضيفيه على خليط الكركديه وقلبي كويس.
* صبيه في قالب أو صينية صغيرة، وادخليه التلاجة من 3 إلى 4 ساعات لحد ما يمسك.
* قطعيه مكعبات وقدميه بارد
#جيلى
ElNoor SHOP

🍫✨ تيراميسو بدون بيض في 5 دقايق… طعم خرافي وسهل جدًا! 😍🥄 المقادير:300 غرام كريمة سائلة150 غرام جبن كريمي100 غرام حليب مر...
20/04/2026

🍫✨ تيراميسو بدون بيض في 5 دقايق… طعم خرافي وسهل جدًا! 😍
🥄 المقادير:
300 غرام كريمة سائلة
150 غرام جبن كريمي
100 غرام حليب مركز محلى
قهوة (باردة)
بسكويت (يفضل سادة)
كاكاو خام للتزيين
👩‍🍳 الطريقة:
1️⃣ في بولة، اضربي الكريمة السائلة بالمضرب الكهربائي لحد ما تبقى تقيلة وكريمي.
2️⃣ ضيفي الجبن الكريمي والحليب المركز المحلى، وكمّلي ضرب لحد ما الخليط يبقى ناعم ومتجانس.
3️⃣ غمّسي البسكويت بسرعة في القهوة (من غير ما يطرى زيادة).
4️⃣ في طبق التقديم:
رصي طبقة من البسكويت
بعدها طبقة من الكريمة
وكرري الطبقات لحد ما تخلص الكمية
5️⃣ في الآخر، رشي الكاكاو على الوش.
❄️ دخليه التلاجة من ساعة لـ 3 ساعات (ولو مستعجلة ينفع يتاكل فورًا 😋)
💡 نصيحة: كل ما يبرد أكتر طعمه بيبقى أحلى ويتماسك زي الجاهز بالظبط 👌
ElNoor SHOP
#حلويات
#شيكولاتة

سمك رنجة منزوع الشوق ومقطع.خضار مشكل ومقطع (بصل،طماطم،خيار).عصير ليمون فرش.4ملاعق زيتك المفضل.2ملعقتين خل مفضل.ElNoor SH...
13/04/2026

سمك رنجة منزوع الشوق ومقطع.
خضار مشكل ومقطع (بصل،طماطم،خيار).
عصير ليمون فرش.
4ملاعق زيتك المفضل.
2ملعقتين خل مفضل.
ElNoor SHOP
#سمك.

🔥 سر قرمشة الكاليماري اللي بيخلّي الكل يسأل: اتعمل إزاي؟!لو بتحبي الأكلات البحرية السريعة اللي شكلها يفتح النفس وطعمها ي...
13/04/2026

🔥 سر قرمشة الكاليماري اللي بيخلّي الكل يسأل: اتعمل إزاي؟!

لو بتحبي الأكلات البحرية السريعة اللي شكلها يفتح النفس وطعمها يجنن 😍… البوست ده ليكي! أصابع الكاليماري المقلية المقرمشة من أحلى الحاجات اللي ممكن تعمليها في البيت بسهولة وبطعم ينافس المطاعم 👌

✨ تعالي أقولك الطريقة المضمونة من أول خطوة لحد
التقديم:

🥣 المقادير:

½ كيلو كاليماري (مقطع حلقات أو أصابع)
1 كوب دقيق
½ كوب نشا
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير ليمونة
زيت للقلي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1️⃣ تنضيف وتجهيز الكاليماري: اغسلي الكاليماري كويس جدًا، وانقعيه 10 دقايق في مية بعصير ليمون علشان يدي طعم حلو ويشيل أي زفارة.

2️⃣ التتبيلة: صفيه كويس جدًا، وحطي عليه رشة ملح وفلفل وسيبيه 5 دقايق بس.

3️⃣ الخلطة السرية للقرمشة: اخلطي الدقيق + النشا + البابريكا + الثوم والبصل البودر كويس جدًا.

4️⃣ التغليف: غطي الكاليماري في الخليط الجاف كويس واضغطي عليه خفيف علشان يمسك الطبقة.

5️⃣ القلي: سخني الزيت كويس (مهم جدًا 🔥)، وانزلي بالكاليماري على دفعات علشان يفضل مقرمش، واقليه دقايق قليلة لحد ما ياخد لون ذهبي جميل.

6️⃣ التصفية والتقديم: طلعيه على مناديل مطبخ، وقدميه فورًا مع ليمون وصوص تحبيه 😋

💡 أهم التكات اللي تفرق معاكي:

✔️ النشا هو سر القرمشة
✔️ الزيت لازم يكون سخن جدًا قبل القلي
✔️ ما تسيبيهوش في الزيت وقت طويل علشان ما ينشفش
✔️ القلي على دفعات يديكي أفضل نتيجة

🍋 يتقدم مع بطاطس محمرة أو سلطة خفيفة… وصدقيني هيختفي من الطبق في ثواني!

💬 جربيه وقوليلي رأيك… واعملي حفظ للبوست علشان ترجعي له وقت ماه

كيكة قدر قادر من ألذ الحلويات اللي بتجمع بين 3 طبقات في قالب واحد: كراميل + كريم كاسترد + كيكة شوكولاتة… والمفاجأة إنها ...
13/04/2026

كيكة قدر قادر من ألذ الحلويات اللي بتجمع بين 3 طبقات في قالب واحد: كراميل + كريم كاسترد + كيكة شوكولاتة… والمفاجأة إنها بتتقلب لوحدها أثناء التسوية 🍯🍮

🍮 المكونات
أولًا: الكراميل
1 كوب سكر
ثانيًا: طبقة الكاسترد
2 كوب لبن
3 بيضات
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ثالثًا: طبقة الكيكة
1 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 كوب لبن
1/4 كوب زيت
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
فانيليا

👩🏻‍🍳🥣 طريقة التحضير
1. تحضير الكراميل
في طاسة على نار هادية، سيّح السكر لحد ما يبقى لونه ذهبي.
صُبه فورًا في قالب الكيكة ولف القالب علشان يغطي القاع.
2. تحضير الكاسترد
في الخلاط: ضيفي اللبن + البيض + السكر + الفانيليا.
اضربيهم كويس.
صُبي الخليط فوق الكراميل في القالب.
3. تحضير الكيكة
في بولة: اخلطي البيضة + السكر + الفانيليا.
ضيفي اللبن والزيت وقلّبي.
أضيفي الدقيق + الكاكاو + البيكنج باودر وقلّبي لحد ما يبقى خليط ناعم.
صُبي خليط الكيكة فوق الكاسترد (متقلقيش هيترتب لوحده في الفرن 😉).
4. التسوية
حطي القالب في صينية فيها ماء ساخن (حمام مائي).
دخليه فرن متوسط (180 درجة) لمدة 45–60 دقيقة.
سيبيه يبرد تمامًا.
5. التقديم
بعد ما يبرد، دخليه التلاجة ساعتين.
اقلبيه في طبق التقديم… وهتلاقي الطبقات اتبدلت بشكل سحري 😍
💡 نصائح مهمة
لازم حمام مائي علشان الكاسترد يطلع مظبوط.
متفتحيش الفرن أول نص ساعة.
سيبيه يبرد كويس قبل القلب علشان ما يتهزش.

Address

Alexandria

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ElNoor SHOP posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category