G’s Kitchen Mess

G’s Kitchen Mess a baker trapped inside the body of a pharmacy student

13/08/2026

eclairs
للchoux:
- ١٢٥ جرام مياه (١/٢ كوب)
- ١٢٥ جرام حليب (١/٢ كوب)
- ١٠٠ جرام زبدة
- معلقة ك سكر
- رشة ملح
- معلقة ص فانيليا
- ١٥٠ جرام دقيق ( كوب + معلقتين كبار)
- ٤-٥ بيضات
لصوص الشوكولاتة:
- ١٠٠ جرام شوكولاتة ميلك
- ٥٠ جرام شوكولاته دارك
- ٦٠ جرام حليب (١/٤ كوب)
- ٦٠ جرام كريمة خفق او قشطة (١/٤ كوب)
للكسترد:
- ٥٠٠ جرام حليب (٢ كوب)
- ٤ معالق ك بودرة كسترد
- سكر حسب الرغبة

06/08/2026

Brookie tart
لطبقة الكوكيز:
- ١/٢ كوب (١١٣ جرام) زبدة
- ١/٢ كوب (١٠٠ جرام) سكر بني
- ١/٤ كوب (٥٠ جرام) سكر ابيض
- ١/٢ معلقة ص instant coffee
- بيضة
- معلقة ص فانيليا
- كوب وتلت (١٧٠ جرام) دقيق
- ١/٢ معلقة ص بيكنج بودر
- ١/٢ معلقة ص بيكنج صودا
- رشة ملح
- ٥٠ جرام شوكولاته دارك
لطبقة البراونيز:
- ١٠٠ جرام زبدة (١/٢ كوب)
- ١٠٠ جرام شوكولاته دارك
- ١/٢ معلقة ص instant coffee
- بيضتين
- ١/٢ كوب (١٠٠ جرام) سكر
- معلقة ص فانيليا
- ١/٤ كوب (٢٥ جرام) كاكاو خام
- ١/٢ كوب (٦٠ جرام) دقيق
- رشة ملح

20/07/2026

dulce de leche
- لتر حليب
- كوب سكر (٢٠٠ جرام)
- ١/٢ معلقة ص بيكنج صودا

16/07/2026

chocolate ganache 🍫🍫🍫صوص شوكولاته
- ٢٠٠ مل كريمة
- ٢٠٠ جرام شوكولاته دارك أو ٣٠٠ جرام شوكولاته ميلك
الطريقة التانية:
- ١٧٠ مل حليب
- ٣٠ جرام (معلقتين) زبدة
- ٢٠٠ جرام شوكولاته دارك أو ٣٠٠ جرام شوكولاته ميلك
- معلقتين قشطة (اختياري)

12/07/2026

no bake eclair cake | كيكة اكلير باردة

09/07/2026

Strawberry Cheesecake Buns
للعجينة:
- ٣ كبايات (٤٠٠ جرام) دقيق
- معلقة ك خميرة
- ١/٤ كوب (٥٠ جرام) سكر
- رشة ملح
- بيضة
- ٣/٤ كوب (١٨٠ مل) لبن (حليب)
- ١/٤ كوب (٦٠ جرام) زبدة
للcheesecake mix:
- كوب (٢٢٦ جرام) جبنة كريمي
- ١/٤ كوب (٥٠ جرام) سكر
- بيضة
- معلقة ص فانيليا
لصوص الفراولة:
- ٢٥٠-٣٠٠ جرام فراولة
- ٢ معلقة ك سكر
- معلقة ص نشا
للcrumble:
- ١/٢ كوب (٦٠ جرام) دقيق
- ٢ معلقة ك (٢٨ جرام) زبدة
- معلقة ك سكر⁩⁩

05/07/2026

your next match day dessert is on me 🤭✨
a football cake for the win ⚽️ 🇪🇬

02/07/2026

double chocolate cinnamon rolls
- كوب (٢٤٠ مل) حليب
- معلقة ك خميرة
- معلقة ك سكر
- ٣ و٣/٤ كوب (٤٧٠ جرام) دقيق
- ١/٤ معلقة ص ملح
- ١/٤ كوب (٤٠ جرام) كاكاو خام
- ١/٤ كوب (٥٠ جرام) سكر
- بيضتين
- ٦ معالق ك (٨٥ جرام) زبدة
Filling:
- ١/٢ كوب (١١٣ جرام) زبدة
- كوب (٢٠٠ جرام) سكر بني
- معلقة ك قرفة
- معلقة ك سكر
- معلقة ص فانيليا
Chocolate sauce:
- كوب (٢٠٠ مل) حليب
- ٢ معلقة ك قشطة
- ٢ معلقة ك زبدة
- ٢٠٠ جرام شوكولاتة دارك

19/06/2026

Peach tart | تارت الخوخ
- من ١/٢ ل٣/٤ كيلو خوخ
- ٣-٤ معالق كبيرة سكر
للتارت:
- ٢٠٠ جرام (كوب ونصف) دقيق
- ٨٠ جرام (١/٢ كوب ناقص معلقة) سكر
- معلقة ص بيكنج باودر
- ١٠٠ جرام زبدة
- فانيليا
للcrumble:
- ١٣٠ جرام (كوب) دقيق
- ٦٠ جرام (١/٤ كوب) سكر
- ٧٠ جرام (١/٣ كوب) زبدة

11/06/2026

Cookie skillet 🍪
- ١١٣ جرام (١/٢ كوب) زبدة
- ٥٠ جرام (١/٤ كوب) سكر ابيض
- ٦٣ جرام (١/٤ كوب + معلقة ك) سكر بني
- بيضة
- معلقة ص فانيليا
- ١٧٠ جرام (كوب وتلت) دقيق
- ١/٢ معلقة ص بيكنج صودا
- ١/٤ معلقة ص بيكنج باودر
- رشة ملح

Address

Alexandria

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when G’s Kitchen Mess posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category