Om Omair

Om Omair Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Om Omair, Video Creator, cairo, Cairo.

03/04/2026

كبسة "الحلة الواحدة" في دقائق.. أسهل غداء بدون مجهود!
الكبسة مش مجرد وجبة، الكبسة فن! جربوا طريقتي وانسوا أي طريقة ثانية.. الأرز طالع "نثري" ومفلفل وكل حبة بحبتها، والريحة تجنن. 😋
شوفوا الفيديو للآخر عشان تعرفوا السر اللي بيخلي الطعم زي المطاعم بالضبط.
#كبسة #طبخ

🍓 الحقي الفرصة.. الفراولة بـ 10 جنيه بس! 🍓​يا بلاش! الفراولة النهاردة سعرها نزل بعد ما كانت بـ 25 جنيه، بقت بـ 10 جنيه ب...
28/03/2026

🍓 الحقي الفرصة.. الفراولة بـ 10 جنيه بس! 🍓
​يا بلاش! الفراولة النهاردة سعرها نزل بعد ما كانت بـ 25 جنيه، بقت بـ 10 جنيه بس في الأسواق. دي أحلى فرصة عشان نخزن "خزين السنة" للعصاير والحلويات .
​إزاي تخزنيها وتفضل فريش ولونها أحمر وجميل؟ 👇
​التنقية: نقي الحبة المتماسكة الحمراء وابعدي عن المستوية بزيادة.
​الغسيل الصح: اغسليها وهي بالعنقود الأخضر بتاعها الأول عشان المايه مدخلش جواها وتتهري، وبعدين شيلي العنقود.
​التجفيف: أهم خطوة! سيبيها تتصفى تماماً وتنشف من المايه على فوطة نظيفة.
​التعبئة: قدامك طريقتين:
​سادة: رصيها في أكياس وشيلي منها الهواء تماماً.
​بالسكر: رشي عليها شوية سكر بسيط (بيحافظ على لونها وقوامها) وقسميها في أكياس على قد الأكلة.
​استخداماتها إيه؟
✅ أحلى عصير فريش بالحليب.
✅ صوص فراولة للتشيز كيك والحلويات.
✅ مربى بيتي مفيش أنظف منها.
​قولولي بقى.. نزلت عندكم بكام النهاردة؟ وهتخزنوا كام كيلو؟ 👇👇
​ #طبخ #توفير

13/03/2026

يا مساء الخير.. ✨
مفيش أجمل من ريحة كيكة البرتقال وهي مالية البيت، فما بالكم لو الكيكة دي هشة جداً زي السحاب، ومسقية بصوص برتقال مركز بيخليها تذوب في البُق، ومغطاة بطبقة شوكولاتة بتنقلها في حتة تانية خالص! 🥰
​الوصفة دي هي "المنقذ" بالنسبة لي، سهلة وسريعة ومكوناتها في كل بيت، والنتيجة بجد بجد.. خطيرة! لازم تجربوها بنفس الطريقة دي، هتعتمدوها وتنسوا أي طريقة تانية. 🍊🍫
​ #مطبخي #مصر

13/03/2026

٥ أسرار للمطبخ هيخلوا طعم أكلك زي المطاعم (ويمكن أحلى! 😉)
​سر اللحمة: بلاش تغسلي اللحمة بالماء، والملح يتحط في الآخر خالص عشان ما تشدش وتستوي بسرعة.
​سر الكيك: عشان تطلع هشة، لازم كل المكونات (البيض، الزبدة، اللبن) يكونوا بدرجة حرارة الغرفة.. بلاش حاجة ساقعة من الثلاجة!
​سر الرز المفلفل: شوحي الرز في المادة الدهنية كويس جداً قبل ما تضيفي المية المغلية، وده بيخلي كل رزاية تغلف نفسها وما تعجنش.
​سر الثوم: لو عاوزة ريحة الثوم تبقى هادية وطعمه مسكر، شوحيه على نار هادية جداً وما تخليهوش يغمق أبداً.
​سر الصلصة: رشة سكر صغيرة على أي صلصة طماطم بتعمليها بتشيل الحموضة وبتبرز الطعم جداً.
​السؤال التفاعلي:
"يا ترى إيه أكتر سر من دول بتعمليه؟ وإيه 'التتش' الخاص بتاعك اللي بيخلي كلك مميز؟ اكتبولي في التعليقات ونستفيد من بعض! 👇❤️"
​ #مطبخي #تفاعل #متابعين

⚠️ أسرار "بسكوت العيد" اللي مبيقولهاش الشيفات.. ليه بيفرش منك أو بيطلع ناشف؟ 🍪​​يا جماعة، خلاص العيد على الأبواب، كل سنة...
08/03/2026

⚠️ أسرار "بسكوت العيد" اللي مبيقولهاش الشيفات.. ليه بيفرش منك أو بيطلع ناشف؟ 🍪
​
​يا جماعة، خلاص العيد على الأبواب، كل سنة وانتم طيبين والبيت اللي مفيش فيه ريحة خبيز بسكوت ميبقاش عيد! 🌙 عشان تتجنبي "كوارث" كل سنة، جمعتلك الخلاصة في ٥ نقط لو مشيتي عليهم، البسكوت هيطلع أحسن من الجاهز:
​1️⃣ الزبدة هي الأساس: لازم الزبدة تكون طالعة من الثلاجة (باردة بس مش حجر)، وتضربيها مع السكر لحد ما تبقى "كريمة" فاتحة جداً. دي أهم خطوة عشان البسكوت يطلع خفيف وميفرشش.
​2️⃣ بلاش عجن كتير: البسكوت مبيتجنش! أول ما تحطي الدقيق، لمي العجينة بطراطيف صوابعك بس. العجن الكتير بيعمل "عرق" للدقيق ويخلي البسكوتة تطلع ناشفة ومحجرة.
​3️⃣ البيض بالتدريج: نزلي بيضة بيضة، ومتحطيش اللي بعدها إلا لما الأولى تختفي تماماً. وتأكدي إن البيض بدرجة حرارة الغرفة عشان الزبدة متخرزش منك.
​4️⃣ اختبار الفرن: قبل ما تخبزي الصاج كله، جربي بسكوتة واحدة بس في الفرن. لو فرشت، يبقى العجينة محتاجة رشة دقيق بسيطة. لو طلعت تمام، كملي وانتي مطمنة.
​5️⃣ سر القرمشة واللون: الخبز يكون على درجة حرارة ١٧٠ (هادية لمتوسطة) في الرف اللي في النص. أول ما ياخد لون ذهبي من تحت، اطفي وشغلي الشواية ثواني ياخد لون من فوق.
​
بتحبوا بسكوت "النشادر" بتاع زمان، ولا بسكوت "البرتقال"؟ 🍊🥛
اكتبولي في الكومنتات إيه أكتر مشكلة بتقابلكم في البسكوت وهرد عليكم! 👇
​

07/03/2026

أسرع وألذ "مبكبكة بالسجق" في حلة واحدة! 🥘✨
​لو محتارين في الغدا أو جوعانين وعايزين أكلة تدفي وتخلص في دقايق، مفيش أحلى من المبكبكة. عملتها لكم بطريقتي الخاصة.. مكرونة غرقانة في صوص أحمر رهيب مع طعم السجق البلدي والكركم اللي بيدي لون وريحة تجنن! 😋
​المقادير باختصار:
​سجق بلدي متقطع.
​بصل مفروم + ثوم (السر في الريحة!).
​فلفل أخضر مقطع رفيع.
​عصير طماطم ومعلقة صلصة.
​مكرونة (ناشفة).
​التوابل: ملح، فلفل أسود، كركم، ومكعب مرقة (اختياري).
​تريكات "أم عمير" لنجاح المبكبكة:
​شوحي الثوم والفلفل مع البصل عشان تطلعي أحلى نكهة.
​المكرونة بتستوي في الصلصة عشان تشرب من طعم السجق.
​لازم تتقدم فوراً وهي "بتبكبك" وصوصها كتير!
​لو عجبكم الفيديو، ما تنسوش تعملوا لي لايك وتشجعوني بكلمة حلوة في الكومنتات. ❤️ #مبكبكة #سجق

الميزانية خرمت؟ تعالي أقولك البديل! 💰"مش لازم عشان نعمل أكلة حلوة نصرف ميزانية الشهر في يوم.. النهاردة هقولكم على بدائل ...
06/03/2026

الميزانية خرمت؟ تعالي أقولك البديل! 💰
"مش لازم عشان نعمل أكلة حلوة نصرف ميزانية الشهر في يوم.. النهاردة هقولكم على بدائل لغلاء الأسعار:
​بديل الكريمة اللباني (كوباية لبن + معلقة قشطة بلدي + معلقة دقيق).
​بديل الزبدة في الحلويات (سمنة بلدي مرملة مع رشة زيت).
​بديل صوص الصويا (عسل أسود + خل + رشة ملح).
بديل المايونيز:
​(علبة زبادي + معلقة كبيرة طحينة + معلقة خل + عصير ليمون + رشة ملح وفلفل). أصح وأوفر
​قوليلي إيه أكتر حاجة سعرها غلي عليكي ونفسك تلاقي لها بديل في البيت؟ هرد على كل الكومنتات ببدائل اقتصادية!
البدائل دي هتنقذك وقت الأزمات وتوفر معاكي كتير..
​إيه أكتر بديل جربتيه وطلع نتيجته حلوة؟ وإيه المكون اللي بتتمني تلاقيله بديل اقتصادي في البيت؟
قولولي في الكومنتات وهرد عليكم فوراً! 👇
​ #توفير #مطبخ #تفاعل

27/02/2026

صينية الكفتة بالخضار دي مش مجرد أكلة، دي "طبطبة" في نص اليوم! 🥘✨
​السر كله في "تسقية" صوص الطماطم المسبك مع تتبيلة الكفتة اللي ريحتها بتجيب لآخر الشارع. سهلة، سريعة، وبنص كيلو لحمة بس هتعملي وليمة تكفي العيلة كلها وتشرفك في أي عزومة. 🙌
​المكونات باختصار:
✅ كفتة متبلة (بصل، بقدونس، بهارات لحم).
✅ خضار مشكل (بطاطس، فصل، فلفل).
✅ صوص الطماطم السحري (عصير طماطم، صلصة، وثوم مفروم).
​جربوها وقولولي رأيكم في الكومنتات: بتحبوا تاكلوها مع رز بشعرية ولا تغمسوها بالعيش المحمص؟ 😋👇
​ #كفتة #شيف

Address

Cairo
Cairo
11511

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Om Omair posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Om Omair:

Shortcuts

Share

Category