04/05/2025
بيضتين فى اليوم كفيلة إنها تمدك ب ٢٥٪ من احتياجك اليومى من البروتين اللى جسمك محتاجه لبناء عضلاتك البيض القيمة البيولجية بتاعته لبناء العضلات ١٠٠٪ تخيل ١٠٠٪ خلينى أوضح النقطة دى مثلا الفول القيمة البيولجية بتاعته ٥٠ و الفراخ القيمة البيلوجية بتاعتها ٧٧ واللحمة ٧٥ فالبيض لا يعلى عليه كمصدر كامل للبروتين ولكن الحلو ميكملش و تعالو نحطه على الميزان الغذائى مع بعض يلا بينا .
٢ بيضة مسلوقة يوميا
السعرات الحرارية ١٥٥ سعر حرارى
محتواه من الكولسترول اللى بيحتاجه الجسم ١٢٤٪
الحمل الحمضى على الكلى بالإيجاب موجب ٩
مسبب لإلتهاب الجسم درجته للإلتهاب موجب ٧٤
اذا قررت تناول البيض يوميا فلازم تراعى إنك تتناول معاه كمون و بقدونس وطماطم عشان نساعد الجسم على الإستفادة الكاملة منه و منع الضرر المصاحب للإلتهاب و الحمل الحمضى على الكلى
الكمون و البقدونس و الطماطم كلهم مانعين للإلتهاب و أرقامهم بالسالب وكذلك بيسحبو الأحماض خارج الجسم لأنهم مولدين للقلوية اللى كليتك محتجاها كمساعد حتى لاترهق و تتسبب فى إرتفاع ضغط الدم .
تمام عملنا توازن للبيض و أكلنا معاه الخضار ورشينا عليه كمون وكله تمام التمام ماهى الدراسات المنشورة عن فوائد تناول البيض .
قبل مانفكر فى فوائد البيض أرجوك مترميش قشر البيض أبدا دا أهم مصدر فى الدنيا و أفضل مصدر للكالسيوم بس أهم حاجة أغلى البيض كويس عشرين دقيقة عشان تتطهر بس القشر من أى بكتريا عالقة فيه وحطه فى صينية على ورق زبده فى فرن البوتجاز بدون تسخين وسيبه ينشف إما ينشف اطحنه وعينه ويبقا رش على السلطة بتاعتك منه نصف ملعقة يوميا كالسيوم البيض ليس له مثيل فى بناء العظام ومنع تسوس الأسنان وتخفيض الكولسترول الضار .
فوائد تناول البيض ؟
١- عشان الصغير يكبر بعد سنة من عمر الطفل نقدر نديله بيضة يوميا وعمر الست شهور ممكن نأكله صفار البيضة .
٢- أهم علاج للضعف و الهزال المحافظة على تناول البيض يوميا بإنتظام أقولك على وصفة رائعة لعلاج الضعف كل مع البيض الذرة سواء كان فشار مسلوق مشوى عيش ذرة الذرة مصدر ممتاز للطاقة هيوصل بروتين البيضة للحمك و بالتالى بناء عضلاتك و أربطتك الضعيفة لو كنت مريض خشونة مفاصل أو إنزلاق غضروفى .
٣- البيضة فيها كل اللى جسمك محتاجه فى معركته ضد الأعداء فيروسات بكتريا و خلافه فيها مواد فعالة زى الليزوزيم و الأفدين و الأوفوترانسفرين بتشحور البكتريا والفيروسات .
٤- دايما بقولك ان البقدونس بينزع سموم الكلى ودى حقيقة علمية لا جدال فيها اللى بينضف الكبد تنضيفا هوه البيض عشان محتواه العالى من المثيونين و السيستين .
٥- الشعور بالشبع وتنظيم الوزن ياصديقى كلمة الفلاحين المشهورة البيض مسمار المعدة .
نيجى عند نقطة مهمة موضوع الكولسترول ؟
البيض بيسبب إرتفاع الكولسترول إذا اقترن استخدامه بالنشويات زى العيش والسكر و المخبوزات والحلويات إلخ
فإستخدامك ليه لواحده مع بعض الاعشاب والخضروات والجبن مش هيعلى الكولسترول .
ولكن عاوز تريح دماغك وتشيل القلق من دماغك فى الجزء ده استخدم البياض بس البياض مفيهوش دهون الدهون فى الصفار بس ولكن القيمة البيولجية هتنزل ل ٩٠ من ١٠٠ ولكن لايزال البياض لوحده برضه أعلى حتى من اللبن فى القيمة البيولجية للبروتين .
شير لغيرك و قوله مش هينفع ابدا يعدى يوم من غير البيض فى أكلى بيضتين مسلوقين يسندوك ويسندو عضمك وعضلاتك وكبدك و يخلى الصغير يكبر .
دمتم بصحة ❤️
الدكتور أحمد أبو النصر
