Suzy salam

Suzy salam Exploring the rich culinary heritage of Egypt and the Levant. Expect flavorful stews, aromatic rice dishes, and irresistible sweets! 🇪🇬🇱🇧🇸🇾🇯🇴

23/09/2025

رز معمر

21/09/2025

الذ برجر ممكن تعملوه

✨ سرّ أحلى تتبيلة للحمة المشوية ✨لو بتحبي اللحمة الطرية اللي بتدوب في الفم، لازم تجربي التتبيلة دي 👇🥩 مقادير التتبيلة (ل...
20/09/2025

✨ سرّ أحلى تتبيلة للحمة المشوية ✨

لو بتحبي اللحمة الطرية اللي بتدوب في الفم، لازم تجربي التتبيلة دي 👇

🥩 مقادير التتبيلة (لكيلو لحمة):
• 1 بصل + 1 طماطم (نضربهم في الكبة ونصفّي ونستخدم المية بس).
• 2 معلقة كبيرة زيت.
• 1 معلقة كبيرة خل.
• 1 معلقة كبيرة ملح.
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 معلقة صغيرة بهارات لحمة أو سبع بهارات.
• 1 معلقة صغيرة بابريكا.
• (اختياري) نص ثمرة كيوي مهروسة 👉 بتخلي اللحمة طرية جدًا.

🔥 أفضل قطعيات للشوي:
• Ribeye (ريب آي) – القطعة المثالية اللي استخدمتها 👌
• الإنتركوت (Entrecôte)
• الفلتو (Fillet)
• وش الفخدة

كل القطع دي ممتازة وبتستوي بسرعة جدًا.

🍽️ طريقة الشوي:
• ممكن تشويها على الفحم للشعور بالمذاق الأصيل.
• أو على جريل عادي فوق البوتجاز لو عايزة حاجة سريعة وسهلة.

💡 النتيجة: لحمة متتبلة صح، طرية جدًا، ومليانة طعم وريحة تجنن 🔥🥩.

جربوها، ومستنية رأيكم… وبالهنا والشفا ❤️

✨ لقمة القاضي المقرمشة ✨(اللي من برّه كريسبي ومن جوّه فاضية وتدوب في الفم 😍)🥣 المكونات: • 2 كوب دقيق • 1 معلقة كبيرة نشا...
19/09/2025

✨ لقمة القاضي المقرمشة ✨

(اللي من برّه كريسبي ومن جوّه فاضية وتدوب في الفم 😍)

🥣 المكونات:
• 2 كوب دقيق
• 1 معلقة كبيرة نشا
• 1 معلقة صغيرة خميرة
• 1 معلقة صغيرة سكر
اربع ملاعق كبيره حليب بودره
• رشة ملح
• 1 و¼ كوب مية دافية
• زيت للقلي
• شربات (سيرب/قطر) تقيل جدا بارد

👩‍🍳 طريقة التحضير:
1. نخلط كل المكونات الجافة مع المية ونقلب لحد ما يبقى عندنا عجينة سايلة شوية.
2. نسيبها تخمر ساعة لحد ما تعلى وتبقى فيها فقاقيع.
3. نسخن الزيت كويس، وبمعلقة صغيرة أو كيس حلواني ننزل كور صغيرة.
4. نقليها على نار متوسطة لحد ما تاخد لون ذهبي وتبقى مقرمشة.
5. نطلعها على ورق مطبخ، وبعدين نغمسها في الشربات البارد فورًا.

💡 سر القرمشة:
• القلي على دفعتين (نص تسوية → نطلعها → نرجعها تاني تتحمر).
• الشربات لازم يبقى تقيل وبارد جدًا.

🔥 النتيجة: لقيمات مقرمشة من برّه، فاضية وخفيفة من جوّه… لو دُقتها هتدمنها!

17/09/2025

اخيرا عرفت سر الفرايدتشكن بتاعت كنتاكي #فرايدتشكن ゚viralfbreelsfypシ゚viral

خبز الثوم والجبنةمقادير العجينة: • 2 كوب دقيق (250 جرام) • 3/4 كوب ماء دافئ (180 مل) • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية (5 جم) ...
17/09/2025

خبز الثوم والجبنة
مقادير العجينة:

• 2 كوب دقيق (250 جرام)
• 3/4 كوب ماء دافئ (180 مل)
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية (5 جم)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مقادير الحشوة (الثوم والجبنة):

• 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)
• رشة ملح + رشة فلفل أسود
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1/4 كوب جبنة شيدر أو بارميزان (اختياري لزيادة النكهة)

طريقة تحضير العجينة:

1 في كوب، اذيبي الخميرة مع السكر في الماء الدافئ واتركيها 5–10 دقائق حتى تبدأ تظهر فقاعات.
2 في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح.
3 أضيفي خليط الخميرة وزيت الزيتون، وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة طرية وناعمة (حوالي 7–8 دقائق).
4 غطي العجينة واتركيها تختمر 45 دقيقة – ساعة، حتى يتضاعف حجمها.

تحضير الحشوة:

1 اخلطي الزبدة الطرية مع الثوم المهروس، البقدونس، الملح، والفلفل.
2 بعد أن تختمر العجينة، افرديها على شكل دائرة أو مستطيل بسمك متوسط.
3 ادهني سطح العجينة بخليط الزبدة والثوم.
4 وزعي الجبنة المبشورة فوقها.

الخبز:

1 سخني الفرن على حرارة 200°م (390°F).
2 أدخلي العجينة المحشوة بالجبنة والثوم الفرن 15–20 دقيقة حتى تتحمر الأطراف وتذوب الجبنة.
3 قدميها ساخنة مع صوص رانش أو كاتشب أو أي صوص تحبيه
゚viralfbreelsfypシ゚viral

16/09/2025

القرص الطريه بأسهل طريقه

15/09/2025

تشوروز اسباني بمكونات في كل بيت

14/09/2025

كيكه الامهات 😋😍🫶🏻

13/09/2025

كنافه بالكريمه احلي من الجاهزه 😋

12/09/2025

عشاء سريع في خمس دقايق يكون جاهز وطعمه روعه

Address

Haram
Giza
12511

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Suzy salam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category