مطبخ هدي - Hoda Kitchen

29/10/2025

#اللفت #مخلل #اكلات #مصريه #شعبيه

29/10/2025

بسكويت اليانسون 🥰🥰أكتر بسكويت بحبه خفيف ولذيذ



3كوب دقيق
كوب زيت
كوب سكر
٣ بيضات
2 ملعقة كبيرة يانسون
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
معلقة كبيرة بودره كاسترد او نشا
فانيليا

ذره ملح

اضربي السكر والبيض والفانيليا بالمضرب وتنزلي مع سرسوب من الزيت وانتي بتضربي وبعدين حطي اليانسون وقلبيهم سوا
حطي الدقيق ورشه الملح والبيكنج بودر وبودره الكاسترد وبعدين حطيهم علي الخليط السائل
ادهني الصينيه بالزيت كويس
وحطي خليط الكيكه فيه وعلي الفرن درجة حراره ٢٠٠ لمده ربع ساعه
سيبيه يبرد وقطعيه صوابع وحطيه في صينيه يتحمص في الفرن
وبالف هنا وشفا ع قلوبكم 🥰🥰
متنسوش صلوا على الحبيب المصطفى

29/10/2025

بريوش بطريقه سهله وبسيطه خطير

البريوش الاقتصادي #اكسبلور #الجيلي #طبخ #البخل #اكلتك #النظافه #وصفات #المراه

29/10/2025

#سمك #مقلي #صنيه #سردين #بطاطس #محمره #عصير #الليمون

29/10/2025

محوجه بالعسل الاسود دايبه ونفس الوقت مقرمشه
حاجه كده تحفه وبدووون سمنه... هقولكم عالمقادير
بالكوب والجرام ♥️♥️♥️...
500 جرام دقيق =اربع أكواب دقيق.. كوب الشاي العادي
40 جرام تحويجه صفرا =2 ونص معلقه كبيره
12 جرام جوز الهند = معلقه كبيره جوز هند ناعم
40 جرام سمسم = تلت كوب سمسم
10 جرام حبه البركه = معلقه كبيرة حبه البركه
250 جرام زيت = كوب وربع زيت
30 جرام عسل اسود = تلت كوب
110 جرام سكر بودر = كوب سكر بودر
10 جرام بيكينج بودر = معلقه كبيره بيكينج بودر

باكيت فانيليا
،،،،،،،
في وعاء مناسب نضيف كل المكونات الجافه مع بعض ونقلب كويس وأهم حاجه ننخل الدقيق والتحويجه علشان ما تتكتل مننا
ثم نضيف الزيت ونفرك العجينه كويس جدا لمده 5 دقائق حتى نتأكد ان كل المكونات تجانست مع بعض
ونضيف العسل اخر حاجه
ونفركها كويس جدا
ندهن صاج بقليل من الزيت.. صاج مقاس 39 أو 40
نفردها في الصاج ونضغط عليها كويس جدا ونقطعها
وندخلها فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 130 رف أوسط لمده 25 دقيقه.. نشغل الشوايه ٣ دقائق تاخد لون من فوق
اول ما تطلع من الفرن نعيد تقطيعها مره اخرى ونتركها تبرد تماما ونحفظها في علب مغلفه باكياس بلاستيك لتحتفظ بالقرمشه
وصحه وعافيه.... ♥️♥️

29/10/2025

إنني أحتفل بعامي الثاني على فيسبوك. شكرًا لك على دعمك المستمر. لم أكن لأنجح أبدًا دون مساعدتك. ‏🙏‏‏🤗‏‏🎉‏

28/10/2025

‏🎉‏ لقد تلقيتُ تقديرًا من فيسبوك بوصفي أحد منشئي مقاطع ريلز المتصلة هذا الأسبوع!

28/10/2025

#كراميل #بطاطا #فيسبوك #

28/10/2025

ما هو الشيء الذي يجعل الكيك ينفش؟

لجعل الكيك ينفش
اعتمدي على المكونات الصحيحة مثل استخدام البيكنج بودر الطازج بكمية مناسبة،
ونخل الدقيق مرتين أو ثلاث مرات،
البيض في درجة حرارة الغرفة
وخفق البيض والسكر جيدًا حتى يتضاعف حجمه.
بالإضافة إلى ذلك، يجب عدم المبالغة في الخفق بعد إضافة الدقيق،
وتسخين الفرن مسبقًا، وعدم فتح الفرن خلال أول نصف ساعة من الخبز.
وبألف هنا 😍😍

28/10/2025

بسكويت (بدون بيض أو زبدة أو حليب أو ماكينة)
المكونات:
500 جرام دقيق
1 كوب سكر مطحون
1 كوب سمنة
ربع كوب زيت
كوب عصير برتقال
نصف كيس بيكنج بودر
نصف كيس فانيليا بنكهة البرتقال / أو فانيليا عادية
رشة ملح

28/10/2025

مقادير كيك البرتقال الهشة
٢بيض
كيس فانيليا
معلقة خل
نص كيس فروتي برتقال
كوب ونص سكر (ممكن أقل على حسب الرغبة)
نص كوب زيت
كوب لبن مغلي دا اللي بيدي الكيك الهشاشة
٢كوب دقيق
كيس كيك شيف

الطريقة
نضيف البيض وعليه الفانيليا والخل ونضرب وبعدين نضيف السكر وفروتي البرتقال وبعدين الزيت نضربهم كويس ننزل بالخليط عل الدقيق والكيك شيف وفي الاخر كوب اللبن المغلي ولو احتاجت كمان لبن نزود ونجهز صينية مدهونة زيت وننزل بالكيك فيها على درجة حرارة ١٨٠ من نص لساعة الا ربع
وبألف هنا
متنسيش لايك يا قلبي وشير عشان الكل يستفيد ❤️بحبكم كتير

28/10/2025

كريم الكراميل البطاطا تووحفه #كراميل #بطاطا #تريند #فيسبوك #