https://www.facebook.com/662035713667602/

Vivoo Vibes, Old Cairo (2026)

30/10/2025

🧇 وافل بيتي هش ولذيذ

المقادير:

٣ أكواب وربع (٤٠٠ جرام) دقيق

نصف كوب (١٠٠ جرام) زيت نباتي

نصف كوب (١٠٠ جرام) حليب

كوب (٢٥٠ جرام) ماء

٢ بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة كبيرة (١٥ جرام) بيكنج بودر

معلقة كبيرة سكر

رشة ملح

الطريقة:

1. اخلطي في بولة الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح.

2. في بولة تانية، اخلطي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا والمياه.

3. ضيفي الخليط السايل على الجاف وقلّبي بمضرب سلك لحد ما يبقى ناعم بدون كتل.

4. سخّني ماكينة الوافل وادهنيها بنقطة زيت خفيفة.

5. صبي الخليط، وسيبيه لحد ما ياخد لون دهبي جميل.

نصائح فيفو:
✨ الوافل الصح لازم يكون مقرمش من بره وطري من جوه، وده اللي بيفرقه عن البان كيك اللي بيكون طري من كل ناحية.
✨ ما تفتحيش الماكينة بدري، سيبيه لحد ما يتحمر تمام علشان ياخد القرمشة.
✨ ممكن تقدميه مع عسل، شوكولاتة، أو فواكه طازة حسب ذوقك 🍯🍓

الوافل ده هتحسيه مقرمش من بره وطري من جوه، ريحته بتملأ المكان وطعمه يجنن مع العسل أو الفواكه 😋
جربيه لفطار مختلف أو وجبة سناك خفيفة وسط اليوم.

#وافل #حلويات

27/10/2025

براونيز شوكولاتة فدجي 😋
بطبقة مقرمشة من فوق وقلب طري غني بالشوكولاتة المذابة 🍫
ريحة الزبدة والفانيليا ماليه المكان 😍
جربوها بنفس المقادير دي وهتطلع أحلى براونيز عملتوها في حياتكم 💕

🍫 طريقة عمل البراونيز الفدجي الغنية بالشوكولاتة

المقادير:

نصف كوب (115 جم) زبدة مذابة

1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي

¾ كوب (150 جم) سكر أبيض

نصف كوب (100 جم) سكر بني

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب (60 جم) دقيق متعدد الاستعمالات

نصف كوب (50 جم) كاكاو خام

180 جم شوكولاتة مقطعة (اختياري)

---

الطريقة:

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 170°C، وجهزي صينية مربعة (20×20 سم تقريبًا) وبطنيها بورق زبدة.

2. في بولة، اخلطي الزبدة المذابة + الزيت + السكر الأبيض + السكر البني، وقلّبي لحد ما الخليط يبقى ناعم ومتماسك شوية.

3. ضيفي البيض والفانيليا، وقلّبي كويس بالمضرب اليدوي لحد ما الخليط يلمع شوية ويتجانس.

4. في بولة تانية، اخلطي الدقيق والكاكاو، وبعد كده ضيفيهم على الخليط السائل بالتدريج، وقلّبي بهدوء لحد ما تختفي آثار الدقيق.

5. لو بتحبي البراونيز شوكولاتية زيادة، ضيفي الشوكولاتة المقطعة وقلّبيها في الآخر.

6. صبي الخليط في الصينية وساوي السطح.

7. دخليها الفرن 20–25 دقيقة (حسب قوة فرنك). متخليشها تستوي زيادة علشان تفضل طرية من جوه.

8. سيبيها تبرد تمامًا قبل ما تقطعيها لمربعات.

---

نصائح فيفو:

💡 لو عايزاها “فدجي” أكتر، قللي وقت الخبز دقيقتين.
💡 متفتحيش الفرن أول 15 دقيقة علشان ما تهبطش.
💡 ممكن تضيفي شوية مكسرات محمصة أو قطع شوكولاتة بيضاء في النص لو حبيتي شكلها يطلع غني أكتر.

#براونيز

26/10/2025

الكريب ده تحفة لكل عشاق الحلو! 😍
ورق كريب خفيف ومحشي شوكولاتة سايحة وفواكه فريش، بنكهة بتخطف القلب 💕
جربيه مع فنجان كوفي أو شاي وعيشي لحظة مزاج حلو جدًا ☕🍓🍫

---
🧁 المكونات:

١ كوب دقيق

١ كوب حليب

٢ بيضة

٢ معلقة كبيرة زبدة سايحة

رشة ملح

١ معلقة صغيرة فانيليا

٢ معلقة كبيرة سكر

للحشو:

شوكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا أو أي نوع بتحبيه)

فواكه مقطعة (موز، فراولة، توت، كيوي حسب الرغبة)

صوص كراميل أو شوكولاتة للتزيين

سكر بودرة للتقديم..

---

🍳 الطريقة:

1. في الخلاط، حطي كل المكونات مع بعض واضربيهم كويس لحد ما يبقى الخليط ناعم.

2. سخّني طاسة غير لاصقة وادهنيها بنقطة زبدة.

3. صبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط وافرديها بشكل دايرة رفيعة.

4. سيبيها دقيقة لحد ما تتحمّر من تحت، وقلبيها على الجنب التاني ثواني بسيطة.

5. شيليها على طبق وغطيها بفوطة علشان تفضل طرية.

6. احشيها شوكولاتة وفواكه، ولفيها أو اطويها زيثلتة.

7. زينيها بصوص كراميل وسكر بودرة.

#كريب

25/10/2025

🍕 بيتزا رانش بالفراخ والجبنة 😍

طعم كريمي خرافي ومختلف عن البيتزا العادية..
العجينة هشة وطرية، والصوص غني ومليان نكهة!

📝 المقادير:

العجينة:

كوب ماء دافئ (٢٥٠ مل)

٢ ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة كبيرة سكر

٢ ملعقة كبيرة زيت (زيت زيتون أو نباتي)

ملعقة صغيرة ملح

من ٢ ونص إلى ٣ أكواب دقيق (حسب الحاجة)

صلصة الرانش:

ملعقة كبيرة مايونيز

٣ ملاعق كبيرة زبادي

رشة ملح

رشة فلفل أسود

ثوم بودر + بصل بودر

شبت + بقدونس (مجففين أو فريش)

الإضافات:

صدور فراخ متبلة ومشوية

شرائح هالبينو

جبنة موزاريلا

ممكن تضيفي كمان فلفل ألوان أو زيتون أسود حسب ذوقك 💛

🔥 الطريقة:

1. نخلط المية الدافئة مع الخميرة والسكر ونسيبهم 10 دقايق.

2. نضيف الزيت والملح والدقيق تدريجيًا ونعجن لحد ما تبقى العجينة طرية ومتماسكة.

3. نغطيها ونسيبها تخمر حوالي ساعة.

4. نفردها في صينية، نحط صوص الرانش، وبعدها الجبن والفراخ والهالبينو.

5. تدخل الفرن على حرارة 200° لحد ما الوش يتحمّر وتسيح الجبنة 🤤

---

✨ جربيها وهتقعي في حبها من أول لقمة!

#بيتزا

24/10/2025

🥐✨ رولز هشة بالحشوة اللي تحبيها

أحلى عجينة سوفت وطرية جدًا، تنفع حادق أو حلو حسب الحشوة اللي تختاريها 😋

---

🧺 المكونات:

خليط البداية (تانج زونغ):

نصف كوب ماء (100 جم)

نصف كوب حليب (100 جم)

4 معالق كبار دقيق (40 جم)

للعجينة:

4 و⅔ كوب دقيق (580 جم)

4 معالق كبار سكر (60 جم)

معلقة كبيرة خميرة فورية (10 جم)

معلقة كبيرة حليب بودرة (10 جم)

بيضة كبيرة (50 جم)

ربع كوب زبدة طرية (50 جم)

كوب حليب (260 جم)

للوجه:

صفار بيضة + ربع كوب حليب

للحشوة:
جبنة شيدر – موتزاريلا – زيتون – فراخ – أو حشوة حلوة زي نوتيلا أو مربى

---

👩‍🍳 الطريقة:

1. في حلة على نار هادية، قلّبي الماء + الحليب + الدقيق لحد ما الخليط يتقل زي الكاسترد، وسيبيه يبرد.

2. في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق + السكر + الخميرة + الحليب البودرة، وضيفي التانج زونغ البارد + البيضة + الحليب.

3. اعجني لحد ما العجينة تبقى طرية وملساء، بعدين ضيفي الزبدة الطرية واعجني حوالي 10 دقايق.

4. غطيها وسيبيها تختمر ساعة لحد ما تضاعف حجمها.

5. قطّعيها كور وافرديها، حطي الحشوة ولفيها رول، واعملي شقوق خفيفة بالسكينة.

6. رصيها في صينية بورق زبدة، وسيبيها تختمر نص ساعة تاني.

7. ادهني الوجه بصفار البيضة مع الحليب، ودخّليها فرن سخن 180° لمدة 15–20 دقيقة لحد ما تاخد لون دهبي جميل.

8. بعد ما تطلع، ادهنيها بشوية زبدة سايحة علشان تدي لمعة وطراوة 💛

---

💡 نصايح فيفو :

لو الجو بارد، خليها تختمر جوه فرن مطفي بس مولعة النور.

بتتحفظ في علبة محكمة في التلاجة يومين، وبتتسخن 10 ثواني في الميكرو.

لو عايزاها حلوة، حشيها نوتيلا أو مربى ورشي سكر بودرة بعد الخَبز 😍

---

🧡 الوصف:

رولات هشة وطريّة جدًا، بتسيح في البُقّ، تنفع فطار أو عشاء أو حتى سناك خفيف مع الشاي أو القهوة ☕

---

21/10/2025

🥪 ساندوتش الجبنة الفلامنج بالأناناس 🍍

كنت فاكرة الطعم هيبقى غريب، بس طلع تحفة بجد 😋
الجبنة الدايبة مع حلاوة الأناناس عملوا تركيبة خطيرة، كده كريمي وسكّري في نفس الوقت!

🧀 المكونات:

شريحتين توست بني أو عادي

2 شريحة جبنة فلامنج

شوية زبدة أو نقطة زيت

شرايح أناناس كمبوت (مصفّاة كويس)

🔥 الطريقة:

1. ادهني العيش بزبدة من برّه.

2. حطي الجبنة والأناناس في النص.

3. على طاسة سخنة، حمّري الساندوتش من الناحيتين لحد ما ياخد لون دهبي وتسيح الجبنة.

4. قدّميه سخن وهيجوعك من الريحة قبل الطعم 🤭

الساندوتش ده بسيط وسريع بس مزاج جدًا 😍
طعمه بيجمع بين الحادق والحلو بطريقة مش هتتخيليها!
أنا عملته النهارده وطلع رهيب 😍 لازم تجربوه ❤️

#ساندوتش #أناناس

16/10/2025

🥣 سلطة الباستا الكريمية بالصوص الأبيض 🤍

منعشة وكريمية ولذيذة جدًا! تنفع تتقدم ساقعة كوجبة خفيفة أو جنب أي أكلة 😍

📝 المكونات:

2 كوب مكرونة فيونكات

نص كوب ذرة مسلوقة

نص كوب فلفل ألوان مقطع صغير

نص كوب طماطم شيري نصين

ربع كوب زيتون أسود

نص كوب جبنة فيتا مكعبات

✨ الصوص الكريمي:

3 معالق كبار مايونيز

3 معالق كبار زبادي

عصير نص ليمونة

رشة ملح وفلفل

رشة زعتر أو ريحان (اختياري)

👩‍🍳 الطريقة:

1. اسلقي المكرونة في مياه مغلية بملح لحد ما تستوي 80٪، وصفيها واشطفيها بمياه ساقعة.

2. في بولة كبيرة، اخلطي المكرونة مع الذرة، الفلفل، الطماطم، الزيتون، والجبنة.

3. في طبق تاني، اخلطي كل مكونات الصوص الكريمي كويس جدًا لحد ما يبقى ناعم ومتجانس.

4. صبي الصوص على السلطة وقلّبي بلُطف.

5. دخّليها التلاجة على الأقل نص ساعة قبل التقديم.

سلطة ناعمة وغنية، الصوص فيها بيغلف كل مكون، والطعم بين الحادق والمنعش. لونها يفتح النفس وطعمها لا يُقاوم 😋

15/10/2025

سلطة الباستا الملونة الساقعة 🥗

ألوانها تفتح النفس وطعمها خفيف ومنعش، مناسبة جدًا للأيام الحرّ، تتاكل ساقعة وتقدري تعمليها قبلها بيوم كمان 💛

📝 المكونات:

2 كوب مكرونة فيونكات (ملونة)

نص كوب ذرة مسلوقة

نص كوب فلفل ألوان مقطع صغير

نص كوب طماطم شيري متقطعة نصين

ربع كوب زيتون أسود شرائح أو حبات

نص كوب جبنة فيتا مكعبات

رشة ملح وفلفل

✨ الدريسينج:

3 معالق زيت زيتون

عصير نص ليمونة

معلقة صغيرة خل

رشة زعتر ناشف أو ريحان

رشة سكر خفيفة (اختياري)

👩‍🍳 الطريقة:

1. اسلقي المكرونة في مياه مغلية بملح، وبعد ما تستوي 80٪، صفيها واغسليها بمياه ساقعة عشان توقف السوى.

2. في بولة كبيرة شفافة، ضيفي المكرونة، الفلفل، الطماطم، الذرة، الزيتون، والجبنة.

3. في برطمان صغير، اخلطي كل مكونات الدريسينج، وشيكيه كويس لحد ما يمتزج.

4. صبي الدريسينج على السلطة وقلّبي بلُطف.

5. دخّليها التلاجة ساعة قبل التقديم علشان تبقى ساقعة ومنعشة..

ألوانها مبهجة وطعمها متوازن بين الحادق والمنعش، وكل لقمة فيها حكاية من النكهات 😍
تنفع وجبة خفيفة، أو جنب المشويات، أو حتى سناك في الحر.

12/10/2025

🍝 مكرونة بينك صوص بالطماطم المجففة

مكرونة كريمية غنية بنكهة الطماطم المجففة والتوابل الإيطالية، بتجمع بين نكهة الصوص الأحمر والكريمة البيضاء في أحلى توازن 😋
بتتقدم سخنة، وممكن تضيفي عليها فراخ مشوية أو جمبري لو بتحبيها أكتر دسامة.

✨ المكونات:

250 جم مكرونة (بيني أو فيتوتشيني)

2 م ك زبدة أو زيت زيتون

فصين توم مفرومين

½ كوب طماطم مجففة مقطعة

½ كوب صوص طماطم

1 كوب كريمة طبخ

½ كوب جبنة بارميزان

رشة فلفل أسود – رشة بابريكا – رشة زعتر

ملح حسب الرغبة

🔥 الطريقة:

1. اسلقي المكرونة 80% سوا واحتفظي بشوية من ميّة السلق.

2. شوّحي التوم في الزبدة، ضيفي الطماطم المجففة، وبعدها صوص الطماطم.

3. لما تتسبك شوية، ضيفي كريمة الطبخ، والجبنة، والتوابل، وقلّبي.

4. نزلّي المكرونة على الصوص وقلّبيها لحد ما تبقى كريمية وناعمة.

🌿 تقدري تزينيها بورق ريحان طازج أو رشة جبنة بارميزان زيادة.

💡 نصائح فيفو :

لو بتحبيها أغنى، ضيفي مكعب زبدة في الآخر وهي سخنة.

بتتقدم حلو جدًا مع قطع فراخ مشوية أو جمبري متشوّح بالثوم والليمون.

الطماطم المجففة ممكن تنقعيها 10 دقايق في مياه دافية قبل الاستخدام لو كانت ناشفة قوي.
--

#مكرونة #باستا

11/10/2025

🥪 سندوتش دجاج مشوي وجبنة – وجبة صحية ومشبعة

السندوتش ده خيار مثالي للفطار أو الغداء الخفيف، مشبع وغني بالبروتين والطاقة، وطعمه لذيذ جدًا 👌

المكونات:

شريحتين توست حبوب كاملة (أو توست بني).

صدر دجاج مشوي متبل بملح، فلفل، زعتر، ورشة زيت زيتون.

شريحة جبنة لايت أو شيدر حسب الذوق.

شرائح خيار وطماطم وبصل أحمر.

ورق خس طازج.

معلقة صغيرة أفوكادو مهروس أو جبنة كريمي لايت (اختياري).

الطريقة:

1. شوّحي صدر الدجاج في طاسة غير لاصقة أو على الجريل لحد ما يتحمّر من الجنبين.

2. حضّري شرائح التوست، وادهني الطبقة السفلية بالأفوكادو المهروس.

3. رتّبي الخس، ثم الطماطم، الخيار، والبصل.

4. ضيفي شريحة الدجاج المشوي، وبعدها الجبنة.

5. غطّيها بالخبز، وقدّميها دافية أو باردة حسب المزاج 😋

✨
سندوتش غني بالبروتين والألياف، بيشبع جدًا ومفيد، مناسب للدايت أو وجبة سريعة في الشغل.

10/10/2025

🍫 كيكة الشوكولاتة السريعة في المايكرويف 🍫

المكونات:

معلقة كبيرة دقيق

معلقتين كبار سكر (حسب الذوق)

معلقتين كبار كاكاو خام

معلقة كبيرة زيت نباتي

معلقة كبيرة حليب

نصف معلقة صغيرة بيكينج باودر

رشة فانيليا

رشة ملح

رشة نسكافيه

✨ الطريقة:
اخلطي كل المكونات في مج يتحمّل المايكرويف، وقلّبيهم كويس جدًا لحد ما القوام يبقى ناعم ومتجانس.
دخليها المايكرويف لمدة دقيقة واحدة فقط (حسب قوة الجهاز) — لو سويتيها أكتر هتنشف.
سيبيها تهدى شويه قبل ما تاكليها علشان القوام يكون كريمي وطري.

🍫 لتحضير الصوص:
اخلطي

معلقتين كبار حليب مُحلّى مكثّف

معلقة كبيرة كاكاو خام
قلّبيهم كويس ووزّعي الصوص على الكيكة.

🎀 للتزيين:
جوز هند – سكر بودرة – أو شوكولاتة اسبرنكل ـ عايزه دلع اكتر بوله ايس كريم واستمتعتي 😋🥰

Vivoo Vibes

30/10/2025

27/10/2025

26/10/2025

25/10/2025

24/10/2025

21/10/2025

16/10/2025

15/10/2025

12/10/2025

11/10/2025

10/10/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category