منى النمر🌼Mona El Nemr
🌼اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد 🌼
14/07/2025
الحياة فضلت ماشية عاااادي خالص لحد ما الجيل بتاعنا إتجوز...🫤
فجأة بقي الرز البايت بيجيب تسمم
والملوخية مينفعش تتاكل تاني يوم..
حتي لسان العصفور اللي مصر كلها بتحمره سِنة عشان بعد إضافة الشوربة بيفتح تاني ع حظ قرمط بقي تحميره هو وكل المكرونة مضر بالصحة..
الفراخ بقي فيها سالمونيلا ولازم تتغسل بطريقة معينة ونرش المطبخ بعدها فنيك عشان التطهير
ومحدش عارف اللحمة هتتغسل ولا لأ واللي بينزل منها دم ولا بروتينات
وعارف حتتين البانيه اللي كنت بتشلهم ع جنب عشان تصبح تعملهم سندوتش وتروق ع حالك، قالك مينفعش تعمل كدا مع عيالك عشان بيتجمع عليها بكتريا تاني بعد ما تبرد
ومحدش يسخن العيش ع البوتجاز علشان الجزء المحروق مش صحي ولا ف الميكرويف برضو غلط، قومي عضي الرغيف وهو بايت عادي
ولا عصير القصب اللي بيهون علينا حر الصيف اتعصر في عصارة مصدية بلاش نشربه..
والطفل مش هينفع ياكل ملح وسكر قبل السنة والسيرلاك مش صحي ويا تقومي تسلقي شوفان وخضار وبروتين كل يوم يا تنسي انك ام من اساسه ياام يا مهملة
12/07/2025
"في زمن التشابه والتجميل .. أصبحت الملامح الطبيعيه مُلفته اكثر ومريحة للعين."♥️👌
12/07/2025
كل دي ناااس طالعه مصيف!!
اووووه ماي جااد🥴 حبايب قلبي 🥴ربنا يرزقكم🥴
11/07/2025
كفتة الحاتي رهيييييييبة😋
تقدري تشويها ع الفحم أو في الفرن كمان👌😋
المقادير 🍽️
كيلو لحمة صافي مفرومة ناعم يعني مفرومة وشين معاها قطعة دهن بمقدار ربع كيلو وياسلام لو دوش
حبة بصلة متوسطة مبشورة ناعم ومعصورة
ملعقة صغيرة من السبع بهارات
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
معلقتين بقدونس مفروم
تتبيلة ماء البصل👍👍
مياه البصل اللي عصرناه
رشه ملح
رشه فلفل اسود
معلقة صغيرة صلصة
الطريقة 👌
نبدأ ببشر البصل ثم نصفيه بالمصفاة ونضع الماء جانباً .
نضع البصل المبشور فوق اللحم مع التوابل المشكلة أي الملح والفلفل والسبع بهارات وتعجن جيدا حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح كأن بها خيوط
نضيف البيكنج بودر ونقلبه جيداً واخر حاجه البقدونس حتى يمتص جميع النكهات ثم نغطيه ونتركه في الثلاجه يرتاح
نشكل اللحم على السيخ بمساعدة ماء البصل يعني نبل ايدينا بماء البصل وتشكل الكفته على السيخ ثم نضعه في صينية الفرن .
نحمي الفرن ونضع صينية الكفتة ونتركها حتى تنضج اللحمة جيداً وبذلك تكون الكفتة المشوية جاهزة للتقديم مع الطحينه 😍
متنسوش لايك ومتابعة للصفحه👍
09/07/2025
قومي هاتي آخر بيضتين عندك ف التلاجة وتعالي نعمل حاجة حلوه للأولاد 😍😋
05/07/2025
علشان تاخدي طريقه فراخ مشويه مظبوطه 👌🏻💯
اعملي الخلطه دي وسيبي فيها الفراخ من بليل هيطلع طعمها تحفه 🍗🍽️
المكونات لفرخه كامله
٢ طماطم وسط
٢ بصل وسط
٥ فصوص توم صغيرين لو كبار خليهم ٣
١ فلفل رومي و١ فلفل شطة
علبه زبادي ولو مش عندك ( حبه لبن عليهم معلقه خل هيعملوا نفس النتيجه )
عصره ليمونة
معلقه سكر او عسل ابيض بتفرق جدا في طعم ولون الفراخ
* التوابل
معلقه كبيره زعتر
معلقه صغيره فلفل اسود وكزبره وبهارات فراخ
وظبطي الملح على حسب مانتي عايزه
اضربي كله مع بعضه في الخلاط والفراخ تكوني مقطعه اللحم بتاعها علشان التتبيله تدخل فيها وسيبي الفراخ محطوطه في قلب التتبيله من بليل
متنسوش تصلوا على النبي محمد صلى الله عليه وسلم ♥️
04/07/2025
لو عندك اللبن راب منك أوعي تزعلي ولا ترمية دا كنز ف بيتك👌🏻
25/06/2025
أم رافضة ابنها الوحيد يتجوز واحدة متطلقة ومعاها اولاد!!
ماعندكيش فرن تشوي السمك تعالي اقولك تشويه ازاي علي البوتجاز
07/06/2025
🔴تعالي اقولك كلمه في ودانك 👂هتدعيلي والله 😍
المواسير وما ادراك ما المواسير 🫢وبما ان الايام القادمه هتبقي كلها مواسير 😄 ف استغليها واعمليها دي كنزا ثمين 🤣🤭
💥طب اي استخدامات المواسير دي يا غاليه 🥰
تعالي أقولك ياست الكل
المواسير دى بتدى طعم ونفس للشوربة غير القيمة الغذائية بتاع النخاع اللى فيها
1- تجيبى المواسير وتسلقيها وتعامليها معاملة اللحمة تحطى بصل وجزر وورق لورا وفلفل اسود وملح وزودى اللى تحبيه تبرد الشوربة تعبيها فى أكياس بمقدار كوباية حطيهم فى الفريزر ولما تعملى محشى أو عدس أو اى خضار طلعى كيس وحطيه على الأكلة بتدى نفس رهيب للأكل حتى لو مش عاملاه باللحمة أو الفراخ.
2- ممكن تشقها نصين بس بمنشار اللحوم طبعا بالتساوى وتدخلها الفرن مع رشة ملح وفلفل ورغيف والله يسامحك ريقى جرى.
4- جربيها و اشربى شوربتها و كل النخاع. و شوفى كم الطاقه اللي هتشعرى بيها في جسمك و عظمك اجمل و افيد و اهم شوربه شوربة المواسير.
5- حطيها فى صينية ودخليه الفرن لما كل النخاع يسيح صبيه فى برطمان وأستخدميه حمام زيت للشعر بيطول الشعر ويغذيه جدا.
ولو استفادتي من المعلومه متنسوش تصلو علي الحبيب المصطفي
ومتنسوش المتابعه واللايك والشير مهم جدا متبخلوش عليه بحبكم في الله
🌿
Be the first to know and let us send you an email when يوميات بنت من الريف posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
