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Llambiendo Asturias

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Llambiendo Asturias

El Blog de la Gastronomía
� ᴀsᴇsᴏʀᴀᴍɪᴇɴᴛᴏ ɢᴀsᴛʀᴏɴóᴍɪᴄᴏ
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� ᴏᴘɪɴɪᴏɴᴇs ᴘᴇʀsᴏɴᴀʟᴇs
Colaboraciones - MP�

03/05/2026

Visitar es asegurarse una experiencia donde el producto es protagonista.

Ubicado en Quintes, este restaurante tradicional es una parada obligatoria para quienes buscan la máxima calidad en la mesa sin florituras innecesarias, solo sabor auténtico y respeto por la materia prima.

Al sentarte en la mesa Rodri; nos enseña la gran variedad de pescados y mariscos del Cantábrico como si de Joyas se trataran. Elegimos:

📸 Arroz con Almejas: simplemente espectacular. El punto del grano y unas almejas de una calidad superior hacen que este plato sea, sin duda, uno de los grandes motivos para visitar esta casa.

📸 Centollo Hembra; Un centollo hembra de 1 kilo que nos recomiendan, marisco de la zona , espectacular, con una frescura que se nota en cada bocado. Sabor puro a mar, intenso y equilibrado; una pieza de diez.

🧀 Para el postre, disfrutamos de media tabla de queso manchego, ideal para cerrar una comida de este nivel.

Todo ello acompañado por Valdeboides de llagar que se encuentra a pocos km. , una sidra increíble que redondea la experiencia a la perfección.

❤️ El equipo:

No podemos cerrar la visita sin mencionar el servicio. Rodri, Denisse y todo el equipo hacen un trabajo impecable. Su atención es tan cercana y profesional que consiguen que te sientas como en casa desde que entras por la puerta. ¡Un imprescindible!

📍 Dirección: Quintes, 33314 Villaviciosa, Asturias
📞 Teléfono: 985 89 48 02
🌐 Web: casakilo.com

10/03/2026

✍️ Visitamos , en Ferroñes, uno de esos chigres de toda la vida con mucha fama en Asturias por su cocina tradicional. Un restaurante sencillo y auténtico donde llevan años trabajando la cocina casera con recetas de siempre. Mucha gente llega hasta aquí buscando su plato más conocido: los callos, que se han convertido en todo un clásico para los amantes de este plato.

Esto fue lo que probamos 👇

1️⃣ y 2️⃣ 📸 Callos: El plato estrella de la casa. Melosos, bien ligados y con un sabor intenso. Les echamos un poco de picante para alegrar el día, y estaban espectaculares. Porque cuando algo está tan bueno… repetir es casi obligatorio.

3️⃣ y4️⃣📸 Picadillo con huevo y patatas:
Espectacular. Picadillo muy sabroso, huevo en su punto y patatas para acompañar como manda la tradición.

🍷 Todo bien regado con vino tinto
🍰 Y para terminar, postres caseros de la casa.

Precio medio con bebida y postres: 35/40 €

📍 Casa Luis – Ferroñes (Llanera)
📌 Ferroñes, 25 · 33470, Asturias
📞 985 77 07 50

Un sitio de los de siempre… de los que recomendamos reservar con tiempo. 🍽️

23/02/2026

🍽️ Visitamos

💙Este restaurante familiar tiene gran fama por su fabada y pote, y por trabajar con producto de casa de verdad, sin artificios. Ubicado en un entorno precioso, con una terraza espectacular para disfrutar sin prisas, mantiene viva la tradición asturiana desde 1890, pasando de generación en generación con la misma esencia.

Dispone de diferentes menús asturianos, pero nosotros preferimos pedir platos de carta para compartir, y así probar un poco de todo.

📸 1️⃣ y 2️⃣ Fabada con su compango
Simplemente espectacular. Faba mantecosa, compango potente y equilibrado, de esas que dejan huella y confirman por qué es uno de sus platos más reconocidos. — 16,50 €

📸 3️⃣ Plato Caminero
Picadillo, huevo y patatas sobre torto de maíz. Contundente, sabroso y muy auténtico, cocina de raíz sin complicaciones. — 14,50 €

📸 4️⃣ Escalope milanesa
Crujiente por fuera, tierno por dentro, perfecto para completar una comida abundante y tradicional. — 16,50 €

🍮 Postres caseros

Tarta de la casa — Dulzor tradicional, muy recomendable.
Tarta de Frixuelos — Muy rica, para los más llambiones.
Tarta de queso al horno — Cremosa y con carácter, muy fresca.

🥂 Muy recomendable, con amplio aparcamiento y un amplio parque para niños, con porterías y zona verde para disfrutar en el mejor entorno.
Precio medio de 25–30 € por persona con sidra.

📍 Lugar Xugal, 7 – 33190, Las Regueras, Asturias
📞 985 79 90 11

15/02/2026

Desayuno de los que se alargan sin prisa en ☕️👌🏼

Hoy probamos:

🥪 Tostada Capricho Toscano: Pan de masa madre con burrata, jamón, rúcula, melocotón caramelizado y sésamo.

🥞 Tabla Parisina: Gofres, tortitas y croissants artesanales, fruta fresca y toppings caseros (perfecta para compartir).

Brunch top, buen café… y sí, también hay cócteles 👀😎

27/01/2026

✍️ Visitamos

Ese tipo de local que ya cuesta encontrar: comida casera para disfrutar en el propio sitio o para llevar, una tienda con amplia variedad de quesos, embutidos y de productos gourmet y un espacio súper acogedor en pleno centro de Gijón, con una amplia terraza que invita a quedarse.

Desde el primer momento, la chica nos atendió fenomenal con una gran sonrisa, un trato cercano, de los que te hacen sentir como en casa. Éramos dos personas y disfrutamos de lo siguiente:

1️⃣ 📸Tomate 🍅 Espectacular:
Parece un tomate cualquiera… hasta que lo pruebas. Probablemente uno de los mejores tomates que hemos comido nunca: espectacular de sabor, ternura y frescura.

2️⃣ 📸 Potarrinos guisaos
Un plato clásico, bien hecho y con producto de calidad. Guiso de los de siempre, acompañado de patatinas que encajan a la perfección.

3️⃣ 📸Albóndigas de jabalí:
Albóndigas riquísimas, sabrosas y bien equilibradas. Mención especial para las patatas caseras: simplemente de 10.

Un lugar con mucho encanto, cocina de casa y producto excelente.

Sitios así merecen ser visitados y recomendados. Sin duda, un acierto al 100%. Volveremos pronto.

📍 Dirección: Calle Langreo, 5 · Gijón

26/01/2026

Visitamos , sidrería clásica de , pero con nuevos aires, nueva gerencia y unos platos que nos encantaron.
 Todo acompañado de sidra Villacubera DOP de bien escanciada 🍏 Servicio, atención y ritmo de escanciado: un 10 👏

1️⃣ y 2️⃣ Almejas a la marinera Enormes y con una marinera espectacular. De las que pides pan sin pensar…

3️⃣ Cecina de Black Angus Espectacular, elegante y con mucho sabor y en su punto perfecto de maduración y temperatura

4️⃣ Croquetas de setas silvestres Fuera de carta, recomendadas por la casa. Riquísimas, súper sabrosas y diferentes. Todo un acierto

5️⃣ Provolone relleno de jamón ibérico Meloso, intenso y muy disfrutón , duró muy poco en la mesa!

6️⃣ Chuleta (dos maduraciones) 3 kilos para 6 personas. • 20 días de maduración : equilibrada y muy bien hecha ( la pedimos al punto ) • 40 días de maduración: fuerte y contundente- Carne seria, solo para los amantes de carnes fuertes 🔥

✅ una sidrería 100 % recomendable, con muy buena calidad, gran ambiente y una atención 10

📍 Calle Gascona, Oviedo 📞 984681415

09/12/2025

¿Sabes dónde sirven este exquisito pollo al ajillo? Si eres fan de Llambiendo Asturias, igual ya lo estás saboreando… 😏🍗

✍️ En breve visitaremos este templo de la gastronomía Asturiana para probar alguno de sus platos.

09/11/2025

Oktoberfest en la Sociedad Gastronómica , Oviedo 🍺🥨

disfrutamos de un auténtico Oktoberfest en El Rincónín, la sociedad gastronómica de Oviedo donde la buena mesa y el ambiente acogedor se dan la mano en la calle Río San Pedro de Oviedo.

Salchichas variadas con chucrut 🌭
Tres tipos para todos los gustos: unas fuertes y sabrosas, otras suaves y delicadas, y unas especiadas con un toque atrevido. El chucrut ligeramente ácido las acompaña a la perfección.

Codillo al horno 🥩
La estrella del día: piel dorada y crujiente, carne tierna que se deshace en la boca. Cada bocado es tradición bávara en estado puro.

Strudel de manzana 🍏
Postre ligero y aromático: masa hojaldrada que envuelve manzana y canela, cerrando la comida con un toque dulce y elegante.

Cerveza de trigo Franciscaner 🍺
Suave, refrescante y con notas frutales, acompañó cada plato como un viaje directo a Múnich en jarras de medio Litro.

Eventos así en El Rincónín son un auténtico lujo: el ambiente, el compadreo y la dedicación de todos los que cocinan hacen que cada momento sea especial. ¡Un aplauso enorme para todos los cocineros que lo hicieron posible! 👏

17/10/2025

¡ El Desarme ! Disfrútamos del menú típico de Oviedo en un clásico de la cocina tradicional , en plena plaza de Trascorrales, para celebrar el Desarme de Oviedo, y ha sido toda una experiencia. Un sitio con historia, lleno de tradición, donde la cocina de casa se nota en cada plato y la atención es simplemente espectacular.

El menú del Desarme que disfrutamos incluía:

• Garbanzos con bacalao, espectaculares con ese sabor de siempre que te recuerda a casa.
• Callos caseros; riquísimos, de los mejores que hemos probado y con un sabor súper natural.
• Arroz con Leche de 10, en una fuente y receta tradicional.

Comer aquí es más que alimentarse: es disfrutar de la tradición asturiana en un ambiente único, pudiendo repetir todos los platos y con una atención muy cercana.

Precio menú: 35 € ( incluye pan, agua y vino reserva 2021 )

01/08/2025

👉🏼 .urgitxi 🍽️

Visita a este asador self-service donde tú mismo recoges la comida y bebida que pides en la barra y te avisan cuando está listo. Tiene una terraza cubierta muy amplia, zona de juegos para peques y es pet friendly 🐶

🍴 ¿Qué probamos?

1️⃣ Las navajas a la plancha, ricas y sabrosas, muy en su punto.

2️⃣ Las croquetas de jamón (6 uds), con una bechamel cremosa de esas que te hacen sonreír.

3️⃣🥩 El chuletón viene con su parrilla de carbón en la mesa para que te lo hagas como quieras. Estaba aceptable, aunque tenía bastante grasa. Fue lo que menos nos gustó.

4️⃣🍖 Pero lo que nos flipó de verdad fueron las costillas asadas… ¡un espectáculo! La salsa estaba para mojar media barra de pan sin vergüenza.

Un sitio con buen ambiente para ir en grupo o con familia. Ideal si buscas carne a la brasa en un entorno informal y buen producto.

🐟 Tienen también opciones del mar, pescados salvajes y postres caseros como flan, arroz con leche o crema de yogur.

🙋🏻‍♂️ El precio medio ronda los 35 € por persona con bodega incluida, y lo más importante: Nos quedamos con las ganas de probar el pollo a la brasa, que tenía pintaza… pero voló 🐔

📌 Ubicado en Santimami 16, Elexalde (Leioa). Bilbao
☎️ 944643668

Dirección

, Oviedo
Asturias

Teléfono

+34620436020

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